目錄：養殖設施 養成管理




  養殖設施
　　黑鯛的成魚養殖有池塘養殖和網箱養殖兩種方式。養殖黑鯛的池塘大小不等，有0.025-1.1公頃，水深0.7-2.5米。台灣也曾在5×5×1.2米3的水泥池中進行試養。采用網箱（5×5×3米3）或（10×10×5米3）進行養殖的效果也較好。
  養成管理
  ①放養密度和季節
　　在江蘇、浙江沿海，1齡魚種經越冬期，於翌年4月放養，放養密度3000-9000尾/公頃，初始尾重約100克，到10-11月收獲，體重300-400克；當齡魚種6月下旬放養，放養密度為4500-15000尾/公頃，初始尾重2-6克
，到10-11月收獲

，體重100克左右。6-10月是黑鯛生長最旺盛的季節
，此期間應強化飼養管理。在南方各省
，黑鯛的生長期較長，在海南於水深較大的水域幾乎全年均可生長。
  ②投餌
　　科學投喂對黑鯛成魚生長影響很大。要實行“四定”投喂法：每天上下午定時投喂各一次。投喂要定點，將餌料投喂在固定的地點。實行定量投喂，日投喂量平均為體重的7.9-13.9%。每mei隔ge一yi個ge月yue，應ying按an全quan體ti重zhong和he水shui溫wen變bian化hua調tiao整zheng投tou喂wei量liang，以yi滿man足zu黑hei鯛diao生sheng長chang的de需xu要yao。飼si料liao的de質zhi量liang要yao保bao證zheng即ji定ding質zhi，以yi投tou喂wei新xin鮮xian的de小xiao雜za魚yu，低di質zhi貝bei類lei和he配pei合he飼si料liao較jiao好hao
，並bing做zuo到dao使shi用yong這zhe些xie飼si料liao交jiao替ti投tou喂wei。另ling外wai在zai飼si料liao中zhong還hai必bi須xu添tian加jia10%石蓴粉，可以提高黑鯛的蛋白質效率，改善脂類代謝，提高肌肉中含脂量
，並能提高黑鯛的耐低氧能力和耐饑餓能力。