lingyuzhuyaozuoweiguiyudeerliaoyu
，chuyuguigejiaoxiao

，fangyangmidujiaoda，yineryumiaodexuqiulianghenda。bizhezhenduilingyuyanghujiaozhongshidekaiyuhuahuanjie，zongjiechuyitaojiaowanshan、有效的苗種培育技術

，以供參考

 

    魚苗培育也稱“開魚花”


，鯪魚主要作為鱖魚的餌料魚，出魚規格較小，約在100尾/斤規格上市
；放養密度較大
，麥鯪多放20萬尾/畝，因此，鯪魚魚苗的需求量很大，以廣東肇慶地區為例，平均一個養戶一年需要開鯪魚花約5000萬尾。

 

    鯪魚魚花品種以麥鯪、土鯪為主，開花時間為每年的4-8月
，其中5-6月為高峰期。高溫期一般魚苗（以麥鯪苗為例

，下同）由10萬-20萬尾/斤的規格經過15-20天標粗到3000-5000尾/斤規格，低溫期時間稍長。魚苗1.5-3.0元/萬尾，5000尾/斤的魚粒價格在8-25元不等，前期貴
，後期便宜。筆者結合多年實踐經驗，針對鯪魚養戶較重視的開魚花環節
，總結出一套比較完善、有效的技術
，以供參考。

 

一、池塘條件

 

    選擇東西走向，避風向陽
，水源較好
，進排水方便的池塘為宜，水麵大小不限，水深1-1.2米，3-5畝水麵配一台增氧機。

 

二、清塘

 

    1
、曬塘

 

    有條件的盡可能曬一段時間塘。

 

    2、毒塘

 

    毒塘主要目的就是殺死池塘的野雜魚，螺等

，使用藥物：新塘強烈建議用茶籽，肥塘的話如果需要毒螺就用氯硝柳胺

，隻殺野雜魚的話可用菊酯類藥物。

 

    3
、消毒

 

    對於塘底淤泥有機汙染嚴重的池塘建議消毒，可選擇用漂白粉10-20斤/畝、強氯精或者二氧化氯等
，殺死塘底病原菌
，使用後使用硫代硫酸鈉解毒。

 

    4、堿化

 

    生石灰可以堿化土壤，穩定水質，還有部分殺菌功能，生石灰幹法清塘：進水10-20cm，在池塘四周和中間均勻挖幾個小洞
，將生石灰加水溶解
，並趁熱向周圍均勻潑灑
，生石灰用量50-100公斤/畝；最好次日再用鐵耙翻動底泥使石灰漿與底泥充分混合，這樣不僅能夠殺死野雜魚、敵害生物和各種病原體，還能使底泥的休眠浮遊生物卵露出泥麵得以萌發，加快浮遊生物的繁殖和增加水體中鈣離子含量堿化土壤。

 

    正確的清塘順利：先殺（殺死於野雜魚和螺）、後消（消毒）、再堿化（生石灰）。

 

    另外附廣東肇慶地區幾種常見清塘藥物介紹，以供參考：

 

    （1）菊酯類：優點是便宜，殺野雜魚效果突出；缺點是毒性大
、藥殘時間長，且不能殺螺。

 

    （2）茶籽：優點是清除徹底，對野雜魚
、螺、病蟲菌都有效，且藥殘時間短；缺點是成本高、費力、容易肥水（本地區本身一進水，水就特別容易肥
，這是茶籽在當地不是很適用的重要原因）。

 

    （3）氯硝柳胺：優點是可殺魚也可殺螺，且藥殘時間較短；缺點是成本稍微較高。市麵上很多專門清塘類藥物主要成分就是氯硝柳胺，部分還有茶皂素（茶籽的有效成分）。

 

三
、正確解毒

 

    魚(yu)苗(miao)對(dui)毒(du)性(xing)物(wu)質(zhi)特(te)別(bie)敏(min)感(gan)
，因(yin)此(ci)對(dui)水(shui)體(ti)解(jie)毒(du)很(hen)有(you)必(bi)要(yao)，同(tong)時(shi)解(jie)毒(du)要(yao)正(zheng)確(que)
，很(hen)多(duo)人(ren)存(cun)在(zai)一(yi)個(ge)認(ren)識(shi)誤(wu)區(qu)，把(ba)有(you)機(ji)酸(suan)當(dang)做(zuo)萬(wan)能(neng)解(jie)毒(du)劑(ji)，這(zhe)是(shi)不(bu)正(zheng)確(que)的(de)。解(jie)毒(du)要(yao)有(you)針(zhen)對(dui)性(xing)
，也(ye)可(ke)多(duo)重(zhong)解(jie)毒(du)方(fang)式(shi)結(jie)合(he)，下(xia)麵(mian)就(jiu)幾(ji)種(zhong)常(chang)見(jian)毒(du)進(jin)行(xing)分(fen)析(xi)：

 

    （1）有機磷如敵百蟲，菊酯類如滅掃利：這兩類藥物同屬酸性，可用堿性物質或者強氧化性藥物解毒，可以考慮生石灰和過硫酸氫鉀。

 

    （2）重金屬和藻毒素：使用多元有機酸解毒。

 

    （3）鹵素類（如漂白粉和強氯精）：使用硫代硫酸鈉（大蘇打）解毒。

 

    （4）抗生素類：使用強氧化劑解毒。

 

    （5）內毒素：使用葡萄糖和多維解毒。

 

四、培水

 

    鯪魚屬雜食性偏植食性，前期主要以水體中的微生物（尤其是藻類）為食
，因此，為了保證魚苗能夠很好地攝食，提高魚苗成活率，需要培育良好藻相的水質
，培水方法需要根據自身條件靈活運用。

 

    鏡檢魚花腸道以藻類為主

 

    1、進水

 

    一般一次性進水0.8-1.0米
，進水時必須用密網隔開
，防止各種敵害生物進入
，建議首選進老水（如隔壁養魚塘的老水），因yin為wei老lao水shui一yi般ban比bi較jiao穩wen定ding
，水shui質zhi指zhi標biao相xiang對dui正zheng常chang，溫wen度du相xiang對dui較jiao高gao，這zhe在zai早zao期qi開kai魚yu花hua就jiu顯xian得de尤you為wei關guan鍵jian
，老lao水shui新xin用yong可ke以yi做zuo到dao水shui質zhi不bu老lao有you活huo力li，放fang苗miao後hou緩huan慢man加jia水shui到dao1.2米左右，起到增氧、活水、防氣泡病的作用。

 

    2、驗水

 

    放苗前檢測水質，對於pH值過的池塘，輕微的可用“發酵乳酸菌+腐殖酸鈉”處理，嚴重的可考慮殺藻或使用降堿藥；對於氨氮過高的池塘，在前期3-4月特別常見，原因也較多
，處理難度比較大
，需要針對性處理
；對於亞硝酸鹽過高的池塘就用“硝化細菌”即可。

 

    3、培水

 

    （1）對於塘底淤泥多，高溫晴天的情況：建議解毒穩水就好

，可用“有機酸+腐殖酸鈉”，因為一般進水後水質會快速肥起來的
，不用再花力氣去肥水了。

 

    （2）對於新塘，塘底淤泥少的池塘：建議使用“茶籽”毒塘
，順便肥水
，或者使用發酵後的有機肥，或者使用“花生麩”泡水，然後配合使用一些全價無機肥+藻種（注：有機肥最好經過發酵處理，別直接放塘；無機肥要營養要全麵，單一營養的無機肥培出的水質不穩定

；藻種以小球藻和矽藻為佳）。

 

    此外
，還有一個傳統的很好的方式是堆青草堆培水，穩水作用極佳，且水質清爽

；利於培養各種微生物如輪蟲和枝角類
，供魚苗攝食
，減少餌料投喂；也能極大的減少氣泡病的發生概率和危害。

 

    關於堆青草堆的幾點要求：第一，草要青
，不能是枯草
；第二，選擇的草盡量長條形的，短草效果稍差
；第三，要捆成一捆放入池塘，不然會在池塘到處飄散
，不利於管理
；第四，定期翻一翻草堆
；第五，腐爛後要及時撈出和更換。

 

五、放苗技術

 

    1、密度

 

    200-400萬尾/畝，前期密度低、後期密度高

，存塘量大時必須及時賣魚或者分塘，高溫時期一般麥鯪魚苗經過12-15天長到5000-6000尾/斤。

 

    2、選苗

 

    數量要足
，苗場拿苗時不要帶水操作，應該拿到水麵上量魚花；質量要好，選苗時遵循三看原則，一看苗場口碑及客戶養殖情況；二看育苗池水質情況，水麵泡沫小而白為好
，大且黃為差，摸水滑而粘、聞水有臭味為差
；三看魚苗本身，魚苗逆流頂水能力要強
，且無白苗死苗
；另外早期的苗因為魚卵不夠成熟

，魚苗質量較差
，須慎重考慮；同時，嫩苗實際數量多但成活率低
、老苗實際數量少但成活率相對較高，各有千秋。

 

    3
、放苗

 

    放苗時環境變化大，應激較大，該如何解決？

 

    （1）提供舒適的運輸環境：如充氧氣，路途遙遠再加氧氣袋
，有條件最好直接在車上使用多糖
、多維增強體質防應激。

 

    （2）試苗：放苗前拿一些魚苗來試水，在池塘固定一個密網兜把苗放在水下30-50cm水深處（有條件最好在上中下層均試水），不要裝水到陰涼處試苗（這種方法隻能試出水體是否有毒性，並不知道魚苗是否能夠適應水體變化帶來的應激等）。如果是高溫期水綠的水質，一定要試一試魚苗對堿性的抗應激能力。有條件的最好在試苗3小時.6小時和12小(xiao)時(shi)鏡(jing)檢(jian)魚(yu)苗(miao)腸(chang)道(dao)飽(bao)滿(man)情(qing)況(kuang)
，主(zhu)要(yao)看(kan)魚(yu)苗(miao)有(you)沒(mei)有(you)攝(she)食(shi)，飽(bao)滿(man)為(wei)好(hao)
，如(ru)果(guo)腸(chang)道(dao)積(ji)水(shui)說(shuo)明(ming)魚(yu)花(hua)沒(mei)有(you)攝(she)食(shi)
，需(xu)要(yao)處(chu)理(li)後(hou)再(zai)放(fang)苗(miao)，比(bi)如(ru)重(zhong)新(xin)培(pei)養(yang)輪(lun)蟲(chong)等(deng)微(wei)生(sheng)物(wu)。

 

    （3）防應激：不(bu)建(jian)議(yi)高(gao)溫(wen)放(fang)苗(miao)，因(yin)為(wei)高(gao)溫(wen)期(qi)池(chi)塘(tang)水(shui)溫(wen)一(yi)般(ban)會(hui)比(bi)苗(miao)場(chang)水(shui)溫(wen)高(gao)，溫(wen)差(cha)易(yi)造(zao)成(cheng)應(ying)激(ji)，因(yin)此(ci)即(ji)使(shi)要(yao)在(zai)高(gao)溫(wen)期(qi)放(fang)苗(miao)，最(zui)好(hao)也(ye)在(zai)早(zao)晚(wan)放(fang)。另(ling)外(wai)，避(bi)免(mian)寒(han)潮(chao)大(da)風(feng)大(da)雨(yu)放(fang)苗(miao)
；池塘水質盡量保持跟苗場水質相近

；最好在放苗前使用多糖和多維等防應激，讓魚苗快速適應新環境
，同時有充足的能量維持其生存，很多魚苗都是在前期因體質差、抗病能力差而死亡。

 

六
、投喂

 

    lingyumiaoqianqizhuyaoyishuitizhongdeweishengwuruzaoleihelunchongweishi，yincipeiyangpeishuishiguanjian，duiyubijiaoshoudeshuizhi
，fangmiaohoutouweiyixiekaikouliaohuozhetizaoweiliaohenyoubiyao，fouzeyumiaorongyimandashenzhiesi，zhezhongmiaoruguoyudaojuliedetianqiheshuitibianhuahenrongyisidiao，kaikouliaobuqiudanbaiyouduogao，danyidingyaoxishouliyonglvgao，dadaobuchongnengliangzengqiangtizhidemudejiuhao，rudoujiang、花生麩、專門的開口粉料等

；水質較肥水體中藻相較好，不急著投喂，3天後開始攝食水體中的輪蟲，此時再配合喂“花生麩”，qirongshuixingjixishouliyonglvjiaohao，qiedanbaiyejiaogao。erhuangfensuiranjiagebianyi，danrongshuixingjixishouliyonglvjiaochatongshidanbaiyoudi，yincibujianyiweihuangfen，bizhepianxiangtouweidoujianghuozhehuashengfu。5天後魚苗可以攝食枝角類，此時可以配合喂專門的魚花開口料。

 

    投喂時間方麵，高溫晴天選擇上午8:00-9:00，下午17:00-18:00；低溫陰天選擇上午10:00-11:00，下午15:00-16:00。投喂時泡水沿邊投喂均勻，投喂量根據池塘水質和天氣情況確定，水肥、天氣差少喂，反之亦然。

 

    對於低溫期、持(chi)續(xu)陰(yin)雨(yu)天(tian)
，魚(yu)苗(miao)攝(she)食(shi)差(cha)，生(sheng)長(chang)慢(man)的(de)問(wen)題(ti)
，也(ye)是(shi)導(dao)致(zhi)前(qian)期(qi)開(kai)魚(yu)花(hua)難(nan)成(cheng)功(gong)的(de)一(yi)個(ge)很(hen)大(da)原(yuan)因(yin)
，該(gai)怎(zen)麼(me)辦(ban)？很(hen)多(duo)人(ren)束(shu)手(shou)無(wu)策(ce)，任(ren)由(you)魚(yu)苗(miao)自(zi)身(shen)去(qu)抵(di)抗(kang)，其(qi)實(shi)抵(di)禦(yu)寒(han)冷(leng)最(zui)好(hao)的(de)方(fang)式(shi)除(chu)了(le)加(jia)溫(wen)就(jiu)是(shi)能(neng)量(liang)，而(er)補(bu)充(chong)能(neng)量(liang)最(zui)好(hao)的(de)方(fang)法(fa)是(shi)魚(yu)花(hua)通(tong)過(guo)攝(she)食(shi)代(dai)謝(xie)產(chan)生(sheng)能(neng)量(liang)

，所(suo)以(yi)保(bao)證(zheng)魚(yu)苗(miao)攝(she)食(shi)才(cai)是(shi)根(gen)本(ben)，其(qi)次(ci)才(cai)是(shi)人(ren)為(wei)補(bu)充(chong)如(ru)糖(tang)水(shui)、多糖和多維或溶水性好的高能量飼料（一般冬季料為高能量飼料），這樣可以有效保證魚苗擁有足夠的能量和較好的體質

，應對惡劣環境
，從而可以有效的提高魚苗存活率。

 

七
、管理

 

    1、防天敵

 

    天敵對魚苗的影響很大，尤其是蝌蚪
、水(shui)生(sheng)昆(kun)蟲(chong)等(deng)，不(bu)得(de)不(bu)防(fang)，其(qi)中(zhong)在(zai)池(chi)塘(tang)邊(bian)圍(wei)網(wang)是(shi)一(yi)個(ge)很(hen)好(hao)的(de)方(fang)法(fa)，有(you)些(xie)還(hai)在(zai)池(chi)塘(tang)裏(li)麵(mian)也(ye)圍(wei)一(yi)個(ge)小(xiao)網(wang)

，魚(yu)苗(miao)暫(zan)養(yang)幾(ji)天(tian)再(zai)放(fang)入(ru)池(chi)塘(tang)，效(xiao)果(guo)很(hen)好(hao)，另(ling)外(wai)對(dui)於(yu)各(ge)種(zhong)水(shui)生(sheng)昆(kun)蟲(chong)多(duo)的(de)池(chi)塘(tang)在(zai)放(fang)苗(miao)前(qian)一(yi)天(tian)要(yao)記(ji)得(de)先(xian)殺(sha)蟲(chong)，放(fang)苗(miao)後(hou)可(ke)以(yi)使(shi)用(yong)燈(deng)光(guang)誘(you)捕(bu)

，這(zhe)樣(yang)可(ke)以(yi)比(bi)較(jiao)有(you)效(xiao)的(de)防(fang)止(zhi)天(tian)敵(di)對(dui)魚(yu)苗(miao)的(de)影(ying)響(xiang)。

 

    2
、增氧

 

    魚苗一般少缺氧，但不代表不會缺氧，同時增氧機不僅僅是用來增氧，還可以用來曝氣和活水
，這對於開魚花很關鍵，建議葉輪增氧機+水車配合一起效果很好，可有效調水、防止氣泡病，鼓風機在此時反而沒多大作用。

 

    3、看天氣

 

    kaiyuhuatianqishihenzhongyaode

，zheyeshihenduorenbijiaorongyihushidedifang
，yibanzhunbeikaihuayidingyaoguanzhuweilaiyigexingqidetianqiqingkuang，genjutianqiqingkuangzuohaoxiangyingdetiaoshuihefangmiaojihua
，yibanchixuyinyutianjiuyaofeihaoshuizaifangmiao，chixuqingtianjianyishoushuikaihua
，tongshibuyaozaiqingtiangaowenshifangmiao，yinyutianduozengyang，chixuqingtianxiawuzhuyifangzhiqipaobing，xiawuyidingyaoxiafengkouxuntangguancha，chixuyinyutianyumiaojinshishao、體質差、抗(kang)寒(han)看(kan)病(bing)能(neng)力(li)差(cha)
，需(xu)要(yao)額(e)外(wai)補(bu)充(chong)能(neng)量(liang)增(zeng)強(qiang)體(ti)質(zhi)來(lai)保(bao)苗(miao)。持(chi)續(xu)陰(yin)雨(yu)天(tian)後(hou)突(tu)然(ran)晴(qing)天(tian)就(jiu)更(geng)要(yao)注(zhu)意(yi)了(le)，此(ci)時(shi)氣(qi)泡(pao)病(bing)暴(bao)發(fa)導(dao)致(zhi)魚(yu)苗(miao)大(da)麵(mian)積(ji)死(si)亡(wang)非(fei)常(chang)常(chang)見(jian)，遇(yu)到(dao)這(zhe)種(zhong)情(qing)況(kuang)建(jian)議(yi)根(gen)據(ju)水(shui)質(zhi)情(qing)況(kuang)做(zuo)相(xiang)應(ying)處(chu)理(li)，如(ru)水(shui)濃(nong)堿(jian)性(xing)高(gao)建(jian)議(yi)直(zhi)接(jie)降(jiang)堿(jian)，配(pei)合(he)穩(wen)水(shui)。

 

    4、看水

 

    幾種常見水質情況分析：

 

    （1）藍藻暴發：如果以微囊藻為主

，建議用芽孢杆菌+EM菌+腐殖酸鈉
；如果以顫藻和螺旋藻為主
，處理難度大
，建議多解毒、少量多次氧化底改。

 

    （2）水發紅，“水蛛”多：有時在放苗後幾天可見該情況，會引起魚苗浮頭缺氧，輕微時通過停料增氧一般2-3天就好；嚴重時要殺水蛛
，但因為魚苗太小，常見的殺“水蛛”藥物多為菊酯類，在魚苗期使用很不安全，要慎重，不然魚苗很可能因為缺氧而大麵積死亡。

 

    （3）亞硝酸鹽偏高：部分池塘在放苗10-15天左右會存在亞硝酸鹽偏高的現象，一般維持5天左右後又降低，主要是水體中的菌相和藻相不平衡導致，關鍵看魚有無中毒症狀，是否出現靠邊、死亡。

 

    5、看苗

 

    放苗後1個小時之內看看魚苗是否全部散開了；水濃綠的塘，就要多注意天氣

，如果大晴天，下午就要多看看魚苗是否患氣泡病，需要及時發現及時防治，減少損失；放苗後10-15天注意寄生蟲病，主要症狀為魚苗黑身、瘦身、靠邊、亂竄

、紮堆或離群獨遊，如發現這些症狀需要及時檢測處理。

 

作者：浦豐生態魚苗場 徐偉輝