每年夏天當南美白對蝦養殖進入了高溫期管理階段,池內對蝦養殖密度大,對蝦生理機能旺盛,對蝦處於生長的高峰期;餌料投喂量大,池內殘餌和排泄物不斷增多,水質汙染加重,水色透明度降低;藻類、細菌等生物繁殖旺盛,生物量大,水體容易出現溫躍層、氧躍層等分層,易使池塘水體產生氧債而致的缺氧等諸多因素的共同影響,尤其在台風、暴雨時候,對蝦養殖池塘常會出現水質惡化,並伴隨著泛塘,引起養殖對蝦大批死亡;紅體病、白(bai)斑(ban)病(bing)和(he)紅(hong)腿(tui)病(bing)等(deng)疾(ji)病(bing)高(gao)發(fa),其(qi)中(zhong)水(shui)環(huan)境(jing)的(de)突(tu)變(bian),容(rong)易(yi)對(dui)蝦(xia)應(ying)急(ji)反(fan)應(ying),導(dao)致(zhi)產(chan)生(sheng)紅(hong)體(ti)病(bing)的(de)情(qing)況(kuang)比(bi)較(jiao)常(chang)見(jian)。根(gen)據(ju)以(yi)上(shang)高(gao)溫(wen)水(shui)質(zhi)特(te)點(dian),為(wei)確(que)保(bao)南(nan)美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)的(de)健(jian)康(kang)養(yang)殖(zhi),順(shun)利(li)度(du)過(guo)難(nan)關(guan),獲(huo)得(de)高(gao)產(chan)豐(feng)產(chan),結(jie)合(he)3年來水產養殖病害測報資料積累,提出以下高溫季節養殖管理要點。
1 適時換水,科學增氧
有條件的地方,要根據水質變化,適時適量換注新水,換水以少量多次的方式,切忌大排大灌,並適當提高水位,盡量保持在1.5m以上,使中下層水溫仍能保持在32℃以內。一般蝦場的日換水量為池水的8%~10%,如提高到20%,對蝦生長速度則明顯提高;日換水量提高到30%,對蝦在盛夏出現的生長低穀基本消失。隨著水溫升高和對蝦的成長,要不斷增加水深,尤其在養殖中後期,水位一定要增高到1.8m~2m,高溫期要保持2.2m以上。為此,在大潮期,要保持每d換水1次;在低潮和枯水期,要進行機械排灌,最好使換水量在30%~50%之間,達到了降低水溫的目的。在換水時,要防止攜帶對蝦暴發性病毒的活體侵入,最好在進水口用80目網片濾水。
到了夏季,由於水溫高,容易出現溫躍層、氧躍層等分層現象,導致蝦塘缺氧,針對高溫期池塘水體的這個特點,應堅持每天淩晨、中zhong午wu開kai機ji增zeng氧yang數shu小xiao時shi,及ji時shi消xiao除chu水shui體ti分fen層ceng,避bi免mian形xing成cheng氧yang債zhai。由you於yu天tian氣qi多duo變bian,每mei天tian要yao注zhu意yi天tian氣qi預yu報bao,作zuo好hao雷lei雨yu大da風feng的de防fang範fan,發fa現xian缺que氧yang預yu兆zhao應ying及ji時shi注zhu水shui、開(kai)機(ji)增(zeng)氧(yang)或(huo)拋(pao)灑(sa)顆(ke)粒(li)氧(yang)等(deng),以(yi)免(mian)泛(fan)池(chi)死(si)蝦(xia)。有(you)條(tiao)件(jian)的(de)池(chi)塘(tang)在(zai)安(an)裝(zhuang)增(zeng)氧(yang)機(ji)基(ji)礎(chu)上(shang),可(ke)使(shi)用(yong)納(na)米(mi)管(guan)底(di)層(ceng)充(chong)氧(yang)機(ji),未(wei)裝(zhuang)增(zeng)氧(yang)機(ji)的(de)池(chi)塘(tang),可(ke)使(shi)用(yong)水(shui)泵(beng)攪(jiao)動(dong)-亡下層水體。高溫期間通過對寧海長街等地養殖池塘水質的現場測定,大部分池塘氧躍層明顯,池塘中底層的溶解氧低於4mg/L,有的隻有1.5mg/L,長期處於低氧和缺氧狀態,這是導致夏季白對蝦養殖攝食量下降、生長緩慢、疾病發生和浮頭死亡的主要原因之一。
2 調節水質、改良底質
養(yang)殖(zhi)南(nan)美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)理(li)想(xiang)的(de)水(shui)色(se)是(shi)由(you)綠(lv)藻(zao)或(huo)矽(gui)藻(zao)所(suo)形(xing)成(cheng)的(de)黃(huang)綠(lv)色(se)或(huo)黃(huang)褐(he)色(se),這(zhe)此(ci)綠(lv)藻(zao)或(huo)矽(gui)藻(zao)是(shi)池(chi)塘(tang)微(wei)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)中(zhong)一(yi)種(zhong)良(liang)性(xing)生(sheng)物(wu)群(qun)落(luo),對(dui)水(shui)質(zhi)起(qi)到(dao)淨(jing)作(zuo)用(yong)。到(dao)養(yang)殖(zhi)中(zhong)後(hou)期(qi)一(yi)般(ban)池(chi)塘(tang)水(shui)色(se)發(fa)生(sheng)變(bian)化(hua),水(shui)色(se)度(du)深(shen),主(zhu)要(yao)是(shi)綠(lv)藻(zao)或(huo)矽(gui)藻(zao)繁(fan)殖(zhi)所(suo)需(xu)的(de)鎂(mei)離(li)子(zi)不(bu)足(zu)所(suo)致(zhi)。每(mei)10~15d全池潑灑2×10×E-6~3×10×E-6濃度的磷酸氫鈣1次,20×10×E-6濃度的白雲石粉1次,可以調節養殖水環境營養鹽類的平衡,補充水體中鈣、鎂、磷的含量。一般每隔3~5d全池潑灑沸石粉1次,用量每畝10~15kg,晴天上午,溶解後潑灑;每隔7~10d,使用一次有益微生物。目前,常用的生物製劑有光合細菌、EM原露、魚蝦生長素(CBS)、活水寶(芽孢杆菌)等,常用的底質改良劑有沸石粉、優得淨或(1+1)底改淨、顆粒氧等,光合細菌可與沸石粉一起使用,芽孢杆菌應在晴天上午使用,使用應同時開動增氧機或使用增氧劑。南美白對蝦適宜的pH值為7.8~8.5。但養殖的中後期曾出現過9.2的峰值,因此,在養殖過程中應特別注重調控pH值,不宜過高,否則會增加氨氮的毒性,抑製蝦的生長。對pH值較高(pH值:8.6~9.0)的池塘可使用"綠威"(複合多元有機酸鹽,用量1×10×E-6~2×10×E-6濃度)、醋酸(1×10×E-6~2×10×E-6濃度)等全池潑灑,調節pH值;對pH值很高(pH值:大於9.0),同時透明度低,藻類密度高的池塘,先用"綠威"1×10×E-6~2×10×E-6濃度,2h後,再用複合高鐵酸鍶0.15×10×E-6~0.3×10×E-6濃度全池潑灑。若突降暴雨或持續陰天引發pH值降低至7.5以下,則全池潑灑生石灰每畝6~8kg。
zainanmeibaiduixiadeyangzhiguochengzhong,suizhexiatidezengchang,duishuizhongrongyangliangdexuqiuliangyeyueda,yinciyingzhujianyanchangkaiqizengyangjideshijian,duijingyangchihegaomidugaochanyangzhichi,biyaoshixu24h開機,以保證池水溶氧量在5mg/L以上,池塘底層溶氧量在3mg/L以上,最低不能低於1.2mg/L,溶氧值波動大,預示水中有機質過多,要及時調節水色。所以,要購買水質快速測定儀,隨時監控池水的pH值、溶氧量、氨氮等變化,保證養蝦的萬無一失。
養殖中的後期,池水的透明度應保持在35~60cm,若透明小於20cm時應換水、加水或施放沸石粉或生石灰,若透明度過大,可追施氮肥和磷肥。
3 投喂優質飼料、控製飼料量
nanmeibaiduixiasiliaoyingtouweixinxianyouzhidenanmeibaiduixiaquanjiasiliao。xiajiduixiashiliangda,xiaohuakuai,ritouweiliangzengduo,yingcaiqushaoliangduocandetousifangshi,duixiayouzhoufuyechudexixing,yejianhuodongpinfan,shiyuwangsheng;白天潛伏,食欲減弱。因此,餌料主要在日出前和日落後投喂,早晚占70%~80%,白天占20%~30%,盡量避開高溫時間。日投飼量要根據天氣、水質、對蝦的健康和活動情況等靈活掌握。一般以檢查餌料台不留殘餌為原則,掌握在投飼後1~1.5h內吃完為佳,天氣悶熱或有雷陣雨時,可少喂或不喂,這樣可以降低飼料係數和減輕水體的汙染壓力。
4 科學防病、合理用藥
高溫季節,對蝦活動攝食能力差,機體的代謝水平下降,加之水體環境惡化,病原生物滋生,容易引起蝦病發生。主要有應激性紅體病、細菌性紅體病、腸炎病、白斑病、固著類纖毛蟲病、肌肉壞死病、死底症等疾病。每隔25~30d到有檢測條件的大專院校或科研院所等檢測病害1次,做到無病先防、youbingzaozhizaokongzhi。yidanfaxianjibinghuojingjiancexiayixiedaibingduhuobingjun,yingjishicaiqukongzhicuoshi。jinliangzuodaodingqishuitixiaodu,yufangxingshuitixiaoduyibanshiyongerxiuhaiyin、溴氯海因等,用量0.15×10×E-6~0.3×10×E-6濃度/次,間隔10d。治療性水體消毒可使用複合聚維酮碘(用量0.2×10×E-6濃度/次)、"水毒淨"(複合季銨鹽、碘,用量 0.15×10×E-6~0.3×10×E-6濃度/次)、二氯異氰脲酸鈉(用量1×10×E-6濃度/次)、二氧化氯(用量0.15×10×E-6~0.3×10×E-6濃度/次)等,間隔5~7d。使用消毒類藥劑時,應同時開動增氧機或使用增氧劑,不能同時與微生物製劑使用;保持池塘水質穩定的清新,采取多種方式增加水體溶氧(機械增氧和化學增氧等),使水體處於富氧狀態(DO>6mg/L),減少對蝦病毒病的發病動因;定期使用免疫增強劑,提高對蝦自身免疫力。可在飼料中長期添加免疫多糖(添加量為飼料量的1‰~3‰),高溫期在飼料中可添加高穩定維生素C(添加量為飼料量的3‰~5‰)和大蒜素(添加量為飼料量的2%,加蛋清包裹);可定期使用護肝保肝中草藥劑,增強對蝦抗病能力。對蝦養殖中後期,一般每3~5d必須用較密網目的旋網在池塘的四周隨機抽樣200~300尾對蝦觀察是否正常。在對蝦突然增料或減料,氣候突變時期如下大雨、刮風後,進水、換水之後等有可以誘發蝦病的情況下,要盡快用旋網抽檢。
5 防止對蝦浮頭,以免蝦池泛塘
gaowenjijie,yingmeitianjianchizaowanxuntang,guanchaduixiashengchanghuodongheerliaocancunqingkuang,quedingdangritouerdepinzhongheshuliang。wuyehelimingqian,xiachishuizhongyangqijiangzhizuididian,shiduixiazuirongyifashengfutousiwangdeweixianshijian,rufaxiankangxia、白蝦浮頭,小雜魚向池塘邊結集等現象(這是對蝦浮頭預兆),必須及時開動增氧機或進行換水。
水體高溫容易引發倒藻(矽藻:最適水溫23~30℃,超過30℃容易引起倒藻;綠藻:最適水溫25~33℃,超過33℃容易引起倒藻)。倒dao藻zao容rong易yi造zao成cheng壞huai水shui缺que氧yang,引yin起qi對dui蝦xia應ying激ji減jian料liao,活huo力li減jian弱ruo,免mian疫yi力li下xia降jiang,病bing毒du易yi侵qin,疾ji病bing易yi染ran。尤you其qi要yao注zhu意yi突tu降jiang暴bao雨yu時shi,水shui體ti表biao麵mian溫wen度du劇ju降jiang而er底di部bu溫wen度du仍reng然ran較jiao高gao,造zao成cheng上shang下xia水shui層ceng對dui流liu,使shi底di層ceng溶rong解jie氧yang低di的de水shui體ti和he有you機ji質zhi帶dai到dao水shui麵mian,加jia速su有you機ji質zhi分fen解jie消xiao耗hao水shui中zhong氧yang氣qi,同tong時shi產chan生sheng大da量liang的de二er氧yang化hua碳tan、硫liu化hua氫qing和he氨an氣qi等deng有you害hai物wu質zhi,池chi塘tang中zhong浮fu遊you植zhi物wu大da量liang死si亡wang,水shui質zhi由you原yuan來lai的de高gao度du肥fei水shui變bian為wei嚴yan重zhong缺que氧yang,水shui質zhi嚴yan重zhong惡e化hua,造zao成cheng對dui蝦xia嚴yan重zhong浮fu頭tou,並bing引yin起qi大da批pi死si亡wang的de泛fan塘tang現xian象xiang。一yi旦dan發fa生sheng,可ke采cai取qu如ru下xia方fang法fa:每畝用食鹽4kg加水調勻全池潑灑;每畝用明礬1kg加適量水調勻向全池塘潑灑;每畝用生石灰5kg溶解成漿後全池潑灑;過3d後用枯草芽孢杆菌拌泥全池潑灑沉入塘底;多開增氧機或潑灑增氧製劑以防對蝦缺氧。
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