草魚是我國的四大家魚之一,也是我國主要養殖魚類,具有味美、生長快和產量高等特點,但由於幼魚成活率低,抗病能力差,環境汙染、水質變差等因素嚴重製約著草魚的養殖。隨著人們對水產品安全健康要求的提高,開發高效、安全、天然的飼料添加劑勢在必行。
低聚木糖是我國農業部批準的飼料添加劑,它結構穩定,在儲存加工中不易失活,無毒、無害、無殘留,是一種新型的、極(ji)具(ju)潛(qian)力(li)的(de)綠(lv)色(se)飼(si)料(liao)添(tian)加(jia)劑(ji)。低(di)聚(ju)木(mu)糖(tang)作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)性(xing)能(neng)獨(du)特(te)的(de)雙(shuang)歧(qi)因(yin)子(zi),可(ke)對(dui)宿(xiu)主(zhu)產(chan)生(sheng)多(duo)種(zhong)保(bao)健(jian)和(he)促(cu)生(sheng)長(chang)等(deng)功(gong)能(neng),其(qi)功(gong)效(xiao)得(de)到(dao)了(le)大(da)家(jia)的(de)一(yi)致(zhi)認(ren)可(ke)。低(di)聚(ju)木(mu)糖(tang)促(cu)進(jin)水(shui)產(chan)動(dong)物(wu)生(sheng)長(chang)作(zuo)用(yong)機(ji)理(li)主(zhu)要(yao)是(shi)它(ta)能(neng)選(xuan)擇(ze)性(xing)地(di)促(cu)進(jin)雙(shuang)歧(qi)杆(gan)菌(jun)等(deng)有(you)益(yi)菌(jun)群(qun)增(zeng)殖(zhi),改(gai)善(shan)水(shui)產(chan)動(dong)物(wu)腸(chang)道(dao)微(wei)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing),提(ti)高(gao)動(dong)物(wu)的(de)免(mian)疫(yi)力(li),從(cong)而(er)直(zhi)接(jie)或(huo)間(jian)接(jie)發(fa)揮(hui)對(dui)水(shui)產(chan)動(dong)物(wu)的(de)營(ying)養(yang)及(ji)促(cu)生(sheng)長(chang)效(xiao)應(ying)。
草魚腸道內的雙歧杆菌等有益菌能高選擇性地代謝低聚木糖,並產生短鏈脂肪酸,如乙酸、丙酸和丁酸等,這些短鏈脂肪酸可使宿主腸道pHzhixiajiang,zhebujinyouliyucujinjitichangdaoderudong,haikeyiyizhichangdaoneideqitayouhaiweishengwudeshengchangfanzhi,jianshaoyouduwuzhidechansheng,jinergaishanchangdaoweishengtaihuanjinghesiyanghuanjing,tigaoxiuzhuduisiliaodexishouhexiaohuanengli,qidaobaojianhecujinshengchangdezuoyong。
在水產養殖業中意義重大。目前用於水產動物飼料添加劑的產品類型眾多,有抗生素、酶製劑、微生態製劑、功能性寡糖等。低聚木糖是一種功能性寡糖,且具有其他同類產品無法比擬的性質:1)天然、安全,工業化生產主要原料是玉米芯等;2)高選擇性增殖動物腸道內的雙歧杆菌;3)有效攝入量低,全價料添加量為300克/噸(35P);4)不被動物機體消化液分解,可完全到達結腸;5)酸熱穩定性好,pH值為2.3~8.0之間,較長時間不分解;6)與其他食物配伍性好,並且能促進動物對鈣鎂等礦物質的吸收,預防腹瀉和便秘。
總之,低聚木糖對草魚幼魚生長具有促進作用,作為一種安全高效的飼料添加劑,具有良好的經濟和社會效益。
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