田塊條件。用於養魚的冬閑田,宜選擇背風向陽、水源充足、排灌方便、蓄水性能好的田塊。一般以種植一季稻為主,麵積約為2畝以上。
田間工程。稻穀收割後,將稻田翻犁一次,不必耙碎。並將田埂加固、抬高,保證蓄水0.7米以上。在距田埂內側1.2米處沿四周開出一條寬約1.5米,深0.9米的環形魚溝,在田中間開挖出“井”字形魚溝,與環溝相通,在進水口開出1米左右深度的魚巢,保證魚溝、魚巢相通,在進、排水口處設置攔魚網具防逃,並防止敵害生物進入。
放養品種。由於冬閑田水淺,魚類活動範圍小,應選擇耐低溫、體格健壯、體表光滑、無病無傷的鯉、鯽、草、鰱等大規格魚種。一般鯉、鯽占50%,草魚占40%,搭配鰱、鱅魚10%,水深0.8米左右的水體,畝放魚種500~700尾,尾重在0.2~0.4公斤。
保證水溫適宜。水溫在10℃以下時,要保持水深在0.7米以上,並在魚巢上空蓋上草蓬,以利魚類取暖、棲息。天氣晴好時,要降低水位以利於田水升溫。
保證水質清新。剛放魚種時灌水0.3米,使稻根可出苗生長,供草魚等食用。以後根據稻穀生長情況以及魚的吃食情況,逐漸加深水位。每15天換注水1次,每次換約1/3,同時每月交替潑灑1次生石灰和光合細菌。11月份加深水位到0.8米以上,同時還要定期潑灑生石灰溶液調節水質。次年3~4月,水位控製在0.5米左右,曬水升溫,促進天然餌料及魚類迅速生長,每隔20天換加水1次,每次換1/4~1/3,並每月交替潑灑生石灰和光合細菌。
適時輪捕輪放。冬閑田養魚放種時應選養大規格魚種,到次年的5月(yue)份(fen),正(zheng)好(hao)錯(cuo)過(guo)了(le)春(chun)節(jie)魚(yu)品(pin)大(da)量(liang)上(shang)市(shi)的(de)高(gao)峰(feng),彌(mi)補(bu)淡(dan)季(ji)市(shi)場(chang)上(shang)魚(yu)品(pin)的(de)空(kong)缺(que),無(wu)論(lun)是(shi)銷(xiao)售(shou)市(shi)場(chang)還(hai)是(shi)銷(xiao)售(shou)價(jia)格(ge)上(shang)都(dou)比(bi)較(jiao)理(li)想(xiang),可(ke)在(zai)這(zhe)時(shi)期(qi)捕(bu)大(da)留(liu)小(xiao),輪(lun)捕(bu)上(shang)市(shi),還(hai)可(ke)繼(ji)續(xu)放(fang)養(yang)開(kai)展(zhan)稻(dao)田(tian)養(yang)殖(zhi)。另(ling)外(wai),5月前後正是一年垂釣旺季的開始,可利用冬閑田養出的魚類供垂釣者開春試竿嚐鮮,此時市場最好,價格高,效益十分明顯。
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