一
、選好池塘淡水白鯧生活在水域的中下層，喜群居和群遊，適應性強

，能耐低氧，適宜在較肥的池塘中養殖。但它不耐低溫，當水溫降至12℃時，大部分魚體失去平衡

，在10℃時開始死亡，16℃才能正常攝食，最適溫度為28℃～30℃。並且它喜生活在微酸性水體中，pH值為5.6～7.4。因此主養淡水白鯧的池塘麵積不宜過大，以5畝～10畝為宜
，水深2米～2.5米
，池底平坦，淤泥較少。要求水源充足，進排水方便，水質清新無汙染，魚種放養前10天～15天排幹池水，整平塘底，挖去多餘的淤泥（留下10厘米左右），修整塘基和進出水口，堵塞漏洞，清除雜草雜物，同時每畝用生石灰125千克～150千克進行幹法清塘消毒。另外每池配備1.5千瓦葉輪式增氧機和水泵各1台。

二、合理放養同一池內放養的魚種要求規格整齊、體質健壯、無病無傷、遊動敏捷。放養時間在5月底左右。若放養越冬魚種，規格以每尾50克～80克為宜，每畝放養600尾～800尾；如放養當年魚種，規格以每尾15克～20克為宜
，每畝放養800尾～1200尾。搭配魚類以鰱魚、鱅魚、草魚、團頭魴、羅非魚為宜，但一定要搭配鰱、鱅魚魚種
，因為淡水白鯧食量大，排泄物多
，水中浮遊生物增長快
，水質容易出現富營養化，放養鰱
、鱅(yong)魚(yu)等(deng)濾(lv)食(shi)性(xing)的(de)魚(yu)類(lei)，既(ji)能(neng)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)水(shui)體(ti)中(zhong)的(de)餌(er)料(liao)
，提(ti)高(gao)產(chan)量(liang)，又(you)能(neng)改(gai)善(shan)水(shui)質(zhi)
，有(you)利(li)於(yu)淡(dan)水(shui)白(bai)鯧(chang)的(de)生(sheng)長(chang)。所(suo)有(you)魚(yu)種(zhong)下(xia)池(chi)前(qian)均(jun)用(yong)高(gao)錳(meng)酸(suan)鉀(jia)或(huo)食(shi)鹽(yan)水(shui)溶(rong)液(ye)進(jin)行(xing)浸(jin)體(ti)消(xiao)毒(du)。最(zui)好(hao)在(zai)魚(yu)種(zhong)下(xia)塘(tang)前(qian)10天，施混合堆肥培養好水質。

三
、科學投喂淡水白鯧食性雜，飼料來源非常廣泛，多種水生及陸生植物
、各種瓜果皮、小魚蝦、有機碎屑、麥麩、豆餅、米糠、蠶can蛹yong等deng農nong副fu產chan品pin和he配pei合he飼si料liao都dou能neng快kuai速su吞tun食shi，有you效xiao利li用yong。為wei了le提ti高gao飼si料liao的de利li用yong率lv及ji投tou入ru產chan出chu比bi

，主zhu養yang淡dan水shui白bai鯧chang要yao求qiu投tou喂wei顆ke粒li配pei合he飼si料liao，飼si料liao中zhong蛋dan白bai質zhi的de含han量liang要yao在zai25%以上。由於白鯧常棲息在水體中下層，因此顆粒飼料應製成沉性為好
，便於盡快攝食，減少浪費。投喂飼料應做到“四定”。一是定時，在天氣晴朗時，每天上午8時～9時和下午3時～4時(shi)各(ge)投(tou)喂(wei)一(yi)次(ci)，此(ci)時(shi)水(shui)溫(wen)和(he)溶(rong)氧(yang)升(sheng)高(gao)，魚(yu)攝(she)食(shi)旺(wang)盛(sheng)，以(yi)促(cu)使(shi)其(qi)養(yang)成(cheng)定(ding)時(shi)攝(she)食(shi)的(de)習(xi)慣(guan)。一(yi)般(ban)初(chu)次(ci)養(yang)殖(zhi)時(shi)還(hai)要(yao)采(cai)取(qu)馴(xun)食(shi)的(de)方(fang)法(fa)使(shi)其(qi)養(yang)成(cheng)定(ding)點(dian)定(ding)時(shi)攝(she)食(shi)。二(er)是(shi)定(ding)位(wei)，一(yi)般(ban)要(yao)池(chi)塘(tang)中(zhong)應(ying)搭(da)建(jian)食(shi)台(tai)，使(shi)魚(yu)集(ji)中(zhong)在(zai)食(shi)台(tai)上(shang)吃(chi)食(shi)，便(bian)於(yu)檢(jian)查(zha)攝(she)食(shi)情(qing)況(kuang)
、清除殘餌和食場消毒。三是定質
，飼料必須新鮮，適口性好
，要求飼料中蛋白質含量在25%～35%左右，據專家推薦
，可采用以下配方：魚粉10%、大豆餅25%、菜餅25%、米糠10%、麩皮10%、混合雜料13%、礦物質2%、下腳麵粉5%。不可投喂腐敗、黴變的飼料。四是定量
，投喂時做到適量
、均勻，利於魚類消化吸收，促進正常生長。一般夏秋季節投喂量為存塘魚總重量的3%～5%，冬春為1%～2%。在實際投喂時還應該根據天氣

、水質和魚的吃食等情況靈活掌握。投喂後魚很快吃完，應適當增加投飼量。較長時間吃不完

，或剩餘較多，則應減少投喂量。一般以3小時～4小時吃完為度，傍晚檢查食場時



，應無殘餘飼料。

四
、加強管理在養殖中

，水質管理最為關鍵，需要保持一個清爽的水體環境。為防水體老化，在5、6月份每月注水一次，每次換入新水30厘米，6月～9月每半月換水一次，每次換水15厘米左右，保持水深在1.2米～1.5米。堅持定期消毒，6月～9月每月使用15ppm生石灰全池潑灑一次，以淨化
、消毒水質
，減少水中過多有機懸浮物。每半月在食場和增氧機處使用5千克生石灰(或2千克漂白粉）局部處理一次。堅持觀測水體藻相和藻類濃度
，根據水色用無機肥或生物肥調節水體肥度，保持透明度在30厘米～35厘米。根據溶解氧的測定和天氣、水質情況科學使用增氧機，晴天堅持淩晨和午後開機1小時，陰雨、悶熱天氣要充分利用機械增氧來補充水體溶氧不足，溶解氧應保持3毫克/升以上。堅持早、中、晚巡塘，觀察魚類攝食、活動和水質變化等情況，發現問題及時處理。貫徹“以防為主”的方針，做好魚病防治工作。當水溫在18～20℃時，易患小瓜蟲病
、白皮病、三代蟲病等，特別是小瓜蟲病，易造成暴發性死亡。此外，還會感染水黴病
、斜管蟲病、指環蟲病、車輪蟲病、鰓鞭毛蟲病、細(xi)菌(jun)性(xing)爛(lan)鰓(sai)病(bing)等(deng)。如(ru)發(fa)現(xian)有(you)病(bing)魚(yu)，應(ying)及(ji)時(shi)對(dui)症(zheng)下(xia)藥(yao)。但(dan)是(shi)在(zai)用(yong)藥(yao)時(shi)，切(qie)忌(ji)用(yong)敵(di)百(bai)蟲(chong)
，更(geng)不(bu)可(ke)用(yong)禁(jin)藥(yao)孔(kong)雀(que)石(shi)綠(lv)。另(ling)外(wai)
，要(yao)加(jia)強(qiang)越(yue)冬(dong)管(guan)理(li)。淡(dan)水(shui)白(bai)鯧(chang)是(shi)熱(re)帶(dai)魚(yu)類(lei)
，需(xu)要(yao)采(cai)取(qu)合(he)適(shi)的(de)越(yue)冬(dong)方(fang)式(shi)進(jin)行(xing)越(yue)冬(dong)保(bao)種(zhong)或(huo)培(pei)育(yu)。

五、靈(ling)活(huo)經(jing)營(ying)一(yi)是(shi)輪(lun)捕(bu)輪(lun)放(fang)。為(wei)調(tiao)節(jie)好(hao)養(yang)殖(zhi)密(mi)度(du)

，確(que)保(bao)水(shui)體(ti)安(an)全(quan)，並(bing)提(ti)高(gao)養(yang)殖(zhi)效(xiao)益(yi)，應(ying)根(gen)據(ju)市(shi)場(chang)行(xing)情(qing)和(he)魚(yu)體(ti)生(sheng)長(chang)情(qing)況(kuang)，適(shi)時(shi)起(qi)捕(bu)上(shang)市(shi)，盡(jin)可(ke)能(neng)發(fa)揮(hui)最(zui)佳(jia)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)。池(chi)塘(tang)養(yang)殖(zhi)淡(dan)水(shui)白(bai)鯧(chang)一(yi)般(ban)從(cong)8月(yue)初(chu)便(bian)可(ke)捕(bu)撈(lao)上(shang)市(shi)，有(you)熱(re)水(shui)資(zi)源(yuan)的(de)地(di)方(fang)，也(ye)可(ke)自(zi)行(xing)調(tiao)整(zheng)養(yang)殖(zhi)部(bu)署(shu)，做(zuo)到(dao)輪(lun)捕(bu)輪(lun)放(fang)

，常(chang)年(nian)養(yang)殖(zhi)

，四(si)季(ji)上(shang)市(shi)，減(jian)少(shao)單(dan)季(ji)上(shang)市(shi)時(shi)的(de)風(feng)險(xian)
，從(cong)而(er)提(ti)高(gao)養(yang)殖(zhi)經(jing)營(ying)效(xiao)益(yi)。二(er)是(shi)垂(chui)釣(diao)經(jing)營(ying)。淡(dan)水(shui)白(bai)鯧(chang)在(zai)各(ge)種(zhong)水(shui)域(yu)中(zhong)起(qi)捕(bu)率(lv)高(gao)，垂(chui)釣(diao)時(shi)極(ji)易(yi)上(shang)鉤(gou)，並(bing)且(qie)其(qi)體(ti)色(se)鮮(xian)豔(yan)
，頗(po)受(shou)垂(chui)釣(diao)者(zhe)喜(xi)愛(ai)，可(ke)以(yi)利(li)用(yong)這(zhe)些(xie)優(you)勢(shi)開(kai)展(zhan)垂(chui)釣(diao)經(jing)營(ying)，效(xiao)益(yi)十(shi)分(fen)可(ke)觀(guan)。