筍殼魚學名雲斑尖塘鱧，由於其體形似筍殼
，故名筍殼魚。該魚原產於東南亞

，最大個體可達5到6公斤
，肉質細嫩，味道鮮美，為名貴的淡水魚品種。筍殼魚生活在有微流水的沙泥底層和草叢中，喜穴居，性溫順
，不善跳，耐低氧
；適溫15℃到35℃，最適溫25℃到30℃，10℃以下死亡；能在pH為5的酸性水體和鹽度為1％的鹹淡水中生長。幼魚以水中微生物為餌，成魚捕食小魚蝦，耐饑能力強。人工養殖可馴喂下雜魚及合成飼料。 

    一
、池塘條件 

    池塘麵積以0．15～0．4公頃為宜，水深1．5米以上
，淤泥少

、有換水條件
、水質良好。水麵可適當放養些水仙或浮萍，塘底放置筒狀物
、舊輪胎等物件做成的“魚屋”。 

    二、投苗 　 

    目前筍殼魚種苗大多是從東南亞國家引進。投放魚種應在天氣穩定、水溫20℃以上的時候進行，每畝投放2000～3000尾，投苗前可用10微克的高錳酸鉀溶液浸浴10分鍾以消毒防病。魚苗先在池塘的一角用密網圈養2～3周，以後再撒網放養到大塘中去。 

    三、投飼

    筍殼魚為肉食性魚類，幼苗期攝食輪蟲、枝角類等浮遊動物
；長至2厘米以後開始捕食魚蝦幼苗
、小(xiao)昆(kun)蟲(chong)。故(gu)人(ren)工(gong)養(yang)殖(zhi)投(tou)放(fang)魚(yu)種(zhong)前(qian)的(de)塘(tang)水(shui)
，應(ying)培(pei)育(yu)有(you)一(yi)定(ding)數(shu)量(liang)的(de)浮(fu)遊(you)動(dong)物(wu)
，並(bing)適(shi)當(dang)投(tou)放(fang)些(xie)魚(yu)花(hua)。魚(yu)種(zhong)進(jin)入(ru)大(da)塘(tang)後(hou)，可(ke)繼(ji)續(xu)投(tou)喂(wei)大(da)小(xiao)適(shi)當(dang)的(de)魚(yu)苗(miao)（蝦苗），也可以在魚種標粗階段馴食冰鮮及下雜魚
，直至養成。每日投喂量約為魚體重的3％，故投喂量為早餐占1／3、晚餐占2／3。

　 四、水質管理和分塘養殖 

    筍殼魚耐低氧
，目前畝產數百公斤的密度可不必使用增氧機，水色以偏肥、綠爽為好
，pH值在7以上。養殖後期可適量換水或每月用5～10公斤／667平方米生石灰全塘潑撒。魚苗期過後
，每畝混養20～30尾花白鰱和30尾鯽魚，有利於調整水質。