淡水白鯧是上世紀80年代引進我國大陸飼養的淡水養殖魚種。由於其肉質好
、生長速度快、粗養易管、市場銷量大的優點而深受廣大養殖戶的喜歡。但由於淡水白鯧屬暖水性魚類，生長適溫為15－30℃，當水溫低於12℃或高於36℃時，都會凍死或灼傷。所以，淡水白鯧魚苗越冬應把握好下列幾個技術要點。

    一、場地的選擇。選擇淡水白鯧越冬的池塘，必須是能保持水深1.5米以上
，最低水溫(1月份)能保持12℃以上，麵積1000－2000平方米，水源方便，陽光充足
，能避北風的場地最好。

    二、防寒棚的搭置。普通池塘(指無溫泉水的塘)，淡水白鯧越冬都必需搭置防寒棚。目前
，大多數養殖戶都用小鍍鋅管加角鐵焊製成半月形狀，固定在塘堤上；然後，在架子上覆蓋尼龍薄膜。搭置位置一般在池塘的南北向靠近北麵
，棚麵積約占全塘的1／2或2／3。也可利用稻草或雜草夾成100×130厘米為一塊的草苫，然後，在塘的北麵將草苫覆蓋於魚塘水麵。草苫前端離水麵70厘米，後端貼近水麵。在防寒棚下麵投放一些稻草。這樣，當寒潮襲擊時，魚苗可群集亂草叢中取暖。有些農戶用水浮蓮放養在池塘的1／2或1／3chu
，yongzhugangeli，buyaorangqiquanchirenyishengchang。shangshucuoshizhiyizhuyaoshifangzhiyuxuetian，bingbaohuoxuehuazhijieluoruyutangzhong，jingdongyuqun，shizhishoushang。dangran，youwenquanshuidechitangjiububidazhifanghanpeng，danshuibaichangdoukeanquanyuedong。

    三、日常飼養管理。淡水白鯧越冬期間(即11月下旬到次年2月下旬)
，飼養管理到位與否，直接影響到春片的成活率和整體經濟效益。所以，管理應注意：

    1
、飼料投喂。當水溫在20℃以上時，飼料的日投喂量應把握在魚體重的4％－5％
，分上下午投喂；一般用花生肉麩或含粗蛋白30％以上的飼料，浸泡後使用。當水溫在15－20℃左右時，每日投飼量占魚體重的2％－3％，下午投喂即可。水溫低於15℃不必投飼。飼料應投喂在防寒棚內固定的位置上，定時、定位、定質、定量投放。

    2、水質管理。由於冬季氣溫低，池塘中的新陳代謝緩慢，所以，池水易變清，往往透明度大於30厘米。此時，池塘中應適當投放些經發酵後的雞糞或豬糞，使其水質變成“綠、嫩、爽”；透明度在20厘米左右即可。

    3
、病害防治。淡水白鯧越冬期間危害較大的主要是水黴病和小瓜蟲病。

    (1)水黴病。此病由於魚體機械操作損傷或凍傷後，水黴動孢子入侵傷口
，吸取魚體皮膚內的營養而萌發，並迅速生長；菌(jun)絲(si)一(yi)端(duan)像(xiang)樹(shu)根(gen)一(yi)樣(yang)吸(xi)附(fu)在(zai)魚(yu)體(ti)皮(pi)膚(fu)組(zu)織(zhi)內(nei)，其(qi)餘(yu)大(da)部(bu)分(fen)暴(bao)露(lu)在(zai)體(ti)表(biao)外(wai)麵(mian)。水(shui)黴(mei)菌(jun)絲(si)呈(cheng)白(bai)色(se)棉(mian)絮(xu)狀(zhuang)在(zai)水(shui)中(zhong)飄(piao)動(dong)，肉(rou)眼(yan)可(ke)見(jian)。魚(yu)體(ti)寄(ji)生(sheng)水(shui)黴(mei)菌(jun)後(hou)

，會(hui)表(biao)現(xian)出(chu)煩(fan)躁(zao)不(bu)安(an)

，由(you)於(yu)菌(jun)絲(si)吸(xi)取(qu)魚(yu)體(ti)表(biao)皮(pi)內(nei)的(de)組(zu)織(zhi)營(ying)養(yang)，加(jia)之(zhi)細(xi)菌(jun)感(gan)染(ran)傷(shang)口(kou)，使(shi)表(biao)皮(pi)組(zu)織(zhi)壞(huai)死(si)
，病(bing)魚(yu)因(yin)瘦(shou)弱(ruo)而(er)逐(zhu)漸(jian)死(si)亡(wang)。

    防治方法：

    ①魚苗投放前，用生石灰徹底清塘，可減少此病的發生。

    ②拉網捕撈操作時需小心細致，不使魚體受傷，寒冬雨雪天有個別魚凍傷
，切勿下塘捕撈
，幹擾魚群。

    ③可用0.1ppm的高錳酸鉀溶液全池潑灑，隔天一次，連續兩次即可。

    (2)小瓜蟲病，也稱白點病。患病魚體體表有許多小白點，可使魚體表麵分泌大量黏液，並在寄生部位形成孢囊；如果病原體寄生在眼角膜，可導致魚失明；患(huan)病(bing)魚(yu)表(biao)現(xian)為(wei)急(ji)躁(zao)不(bu)安(an)
，集(ji)群(qun)圍(wei)繞(rao)池(chi)邊(bian)遊(you)動(dong)，並(bing)不(bu)斷(duan)地(di)和(he)其(qi)它(ta)物(wu)體(ti)摩(mo)擦(ca)或(huo)跳(tiao)出(chu)水(shui)麵(mian)，魚(yu)消(xiao)瘦(shou)發(fa)黑(hei)，鰓(sai)絲(si)充(chong)血(xue)
，呼(hu)吸(xi)困(kun)難(nan)，不(bu)久(jiu)即(ji)大(da)批(pi)死(si)亡(wang)。小(xiao)瓜(gua)蟲(chong)病(bing)的(de)病(bing)原(yuan)體(ti)是(shi)多(duo)子(zi)小(xiao)瓜(gua)蟲(chong)，適(shi)於(yu)15－25℃的水溫生長
、發育。

    防治方法：

    ①池塘要用生石灰徹底消毒，水泥池、玻璃容器、塑料容器等也要用高錳酸鉀或漂白粉消毒。

    ②可用幹辣椒加幹薑片治療。每畝水麵均1米深可用100克幹薑片，加500－1000克清水，煮沸後熬10分鍾，再停火20－30分鍾；然後，又煮沸熬10分鍾
，再停火半小時後；加入250克幹辣椒和2000克清水，再煮沸熬10分種；最後，連渣帶汁兌水10公斤全池均勻潑灑
，每天一次，連續兩天即可治愈。

    4
、其它事項。淡水白鯧越冬期間，盡量不要下池幹憂魚群
，避免撞傷

；嚴禁使用敵百蟲等藥物；否則會全池死亡，損失不可挽回。

    四、開春管理。當水溫穩定在20℃以上時
，淡水白鯧食欲開始增大
；此時應投喂精飼料加適當的青飼料。一般精飼料以花生麩或黃豆粉或含粗蛋白30％以上的配合飼料為主，日投飼量約占魚體重的4％左右；青飼料以牧草或油脈菜投喂
，日投喂量占魚體重的20％左右

；通常是上午投喂青料
，下午投喂精料。另外
，池塘中適量注入新水，使池水保持“綠、嫩、爽”

，這樣有利於白鯧魚苗的生長發育和春片銷售、運輸。