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犢du牛niu的de培pei育yu工gong作zuo是shi養yang牛niu工gong作zuo的de重zhong要yao環huan節jie之zhi一yi。由you於yu犢du牛niu生sheng理li調tiao節jie機ji能neng不bu完wan善shan，從cong而er決jue定ding了le初chu生sheng犢du牛niu飼si養yang管guan理li的de重zhong要yao性xing和he特te殊shu性xing，因yin此ci在zai飼si養yang管guan理li上shang應ying抓zhua好hao幾ji個ge方fang麵mian，以yi保bao證zheng犢du牛niu的de健jian康kang和he正zheng常chang生sheng長chang發fa育yu。
犢牛的接生 muniufenmianshi，yingxianjianzhataiweishifouzhengchang，yudaonanchanjishizhuchan。taiweizhengchangshijinliangrangqiziyouchanchu，buqiangxingtuola，yimiansunshangduniuhemuniudeshengzhidao。duniuchushenghouyinglijiqingchukoubinianye，jinkuaishixiaoniuhuxi，bingqingyafeibu，yifangzhanyejinruqiguan，zaochenghuxixitongjibing。jiezhe，jiangduniudeqidaizaijulifubu10厘米處剪斷，用5%的碘酒浸泡1—2分鍾，進行消毒，防止發生臍帶炎。
犢du牛niu身shen上shang其qi它ta部bu位wei的de胎tai液ye最zui好hao讓rang母mu牛niu舔tian幹gan淨jing，因yin為wei胎tai液ye中zhong含han有you多duo種zhong激ji素su，能neng促cu進jin母mu牛niu胎tai衣yi正zheng常chang脫tuo落luo，有you利li於yu子zi宮gong盡jin快kuai恢hui複fu。母mu牛niu舔tian犢du牛niu身shen上shang胎tai液ye的de過guo程cheng，能neng促cu進jin犢du牛niu血xue液ye循xun環huan，使shi犢du牛niu盡jin快kuai站zhan起qi來lai。
盡快喂上初乳 初(chu)乳(ru)營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)，其(qi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)中(zhong)含(han)有(you)大(da)量(liang)免(mian)疫(yi)球(qiu)蛋(dan)白(bai)，對(dui)增(zeng)強(qiang)犢(du)牛(niu)抗(kang)病(bing)力(li)起(qi)關(guan)鍵(jian)作(zuo)用(yong)。初(chu)乳(ru)中(zhong)含(han)有(you)較(jiao)多(duo)的(de)鎂(mei)鹽(yan)，具(ju)有(you)輕(qing)瀉(xie)作(zuo)用(yong)，有(you)助(zhu)於(yu)犢(du)牛(niu)排(pai)出(chu)胎(tai)糞(fen)。初(chu)乳(ru)中(zhong)的(de)免(mian)疫(yi)球(qiu)蛋(dan)白(bai)必(bi)須(xu)以(yi)完(wan)整(zheng)的(de)蛋(dan)白(bai)形(xing)式(shi)吸(xi)收(shou)才(cai)有(you)價(jia)值(zhi)。初(chu)生(sheng)犢(du)牛(niu)可(ke)以(yi)吸(xi)收(shou)完(wan)整(zheng)的(de)蛋(dan)白(bai)分(fen)子(zi)，抗(kang)體(ti)的(de)吸(xi)收(shou)率(lv)在(zai)出(chu)生(sheng)後(hou)幾(ji)個(ge)小(xiao)時(shi)內(nei)急(ji)劇(ju)下(xia)降(jiang)，出(chu)生(sheng)24小時後犢牛無法吸收完整的抗體。一般做到在產後1—2小時內犢牛能夠飲到占體重6%的初乳，40kg左右的犢牛其量為2kg—2.5kg。第二次飼喂應在出生後6—9小時，每天即擠即喂，保證奶溫，初乳的飼喂溫度在35℃左右。變涼的初乳可用水浴熱水加熱，明火加熱易造成初乳的凝固，破壞其營養成分。
合理飼喂犢牛，首先應做到“四定”。①定質。喂給犢牛的奶必須是健康牛的奶，忌喂給劣質或變質的牛奶，也不要喂患乳房炎牛的奶。②定量。按體重的8%—10%確定，哺乳期為2個月時，前7天5kg，8—20天6kg，31—40天5kg，41—50天4.5kg，51—60天3.7kg，全期喂奶300kg。③定時。要固定喂奶時間，嚴格掌握，不可過早過晚。④定溫。指飼喂乳汁的溫度，一般夏天掌握34℃—36℃；冬天36℃—38℃。
犢牛的采食和飲水的訓練
幹草的飼喂 從出生後1周(zhou)開(kai)始(shi)，在(zai)犢(du)牛(niu)欄(lan)的(de)草(cao)架(jia)上(shang)添(tian)入(ru)優(you)質(zhi)幹(gan)草(cao)，任(ren)其(qi)自(zi)由(you)咀(ju)嚼(jiao)，練(lian)習(xi)采(cai)食(shi)。早(zao)期(qi)訓(xun)練(lian)犢(du)牛(niu)采(cai)食(shi)幹(gan)草(cao)，可(ke)以(yi)刺(ci)激(ji)犢(du)牛(niu)瘤(liu)胃(wei)的(de)發(fa)育(yu)，並(bing)可(ke)防(fang)止(zhi)舔(tian)食(shi)髒(zang)物(wu)汙(wu)草(cao)。
精料的飼喂 在zai這zhe一yi階jie段duan，瘤liu胃wei及ji其qi微wei生sheng物wu區qu係xi還hai沒mei有you發fa育yu成cheng熟shu，纖xian維wei素su在zai瘤liu胃wei中zhong的de消xiao化hua程cheng度du也ye很hen有you限xian。因yin此ci飼si喂wei精jing料liao比bi長chang幹gan草cao對dui瘤liu胃wei功gong能neng的de發fa育yu更geng有you效xiao。出chu生sheng10天後，可訓練犢牛吃精料。開始時可將精料塗抹在犢牛的口角、鼻或在奶桶內放入10—20克（1兩＝50克），任其自由舔食。數日後可增加至80—100克。1月齡時喂料250—300克，2月齡時喂500克左右。精料采食的訓練是能否實現早期斷奶的關鍵，犢牛喂料要作好“四看”。①看(kan)食(shi)槽(cao)。牛(niu)犢(du)沒(mei)吃(chi)淨(jing)食(shi)槽(cao)內(nei)的(de)飼(si)料(liao)便(bian)抬(tai)頭(tou)慢(man)慢(man)走(zou)開(kai)，說(shuo)明(ming)料(liao)量(liang)過(guo)大(da)。如(ru)食(shi)槽(cao)底(di)和(he)壁(bi)隻(zhi)留(liu)下(xia)像(xiang)地(di)圖(tu)一(yi)樣(yang)的(de)料(liao)渣(zha)舔(tian)跡(ji)，說(shuo)明(ming)喂(wei)料(liao)量(liang)適(shi)中(zhong)，如(ru)果(guo)食(shi)槽(cao)被(bei)舔(tian)得(de)像(xiang)鏡(jing)子(zi)一(yi)樣(yang)幹(gan)淨(jing)，說(shuo)明(ming)喂(wei)料(liao)不(bu)足(zu)。②kanfenbian。niudufenbianrijianzengduo，fenbianbichichunnaishijiaocushaochou，shuomingliaoliangzhengchang，ruguoduniulachudefenbianxiangzhou，shuomingjingliaoguoliang，ruguofenbianxiangganshuiyiyangxi，bingqietunbuzhanfenzebiaomingliaoliangtaida，huoliaoshuitailiang。zheshitingweiliangci，geiqitianjiafenzhuangyumi、麩皮等，拉稀可停止。③看食相。如果犢牛每天定時跑來尋食，說明喂料正常。如果犢牛吃淨食料後；zailiaocaoqianxiangsiyangyuanpaihuaizhangwang，bukenliqu，shuomingweiliaobuzu。weiliaoshi，duniubuyuandaocaoqianlai，siyangyuanhuhuanyebulihui，shuomingshangciweiliaoguoduo，huoyouqitawenti。④kandufu。weishishi，ruguoniudufuxianhenmingxian，bukendaocaoqianchishi，shuomingniudukenengshouliangganmao。ruguoniudufuxianhenmingxian，shifanyingyeqianglie，dandaocaoqianzhishiwenwen，yihuierjiuzoukai，shuomingsiliaobianhuandabushikou，huoliaoshuiwenduguodi。ruguoduniudufupengzhang，buchishi，shuomingshangcichishiguoliang，ketingweiyici，jikehaozhuan。
在犢牛出生1周後，可以誘導其飲水。最初可先在水中加少量乳液，以引誘其飲喝。10天以內給36℃—37℃溫開水，10天以後給以常溫水，但水溫一般不能低於15℃。
斷奶技術 犢牛的哺乳期一般為兩個月，日喂奶3次。生長良好的犢牛可在40天時改為日喂兩次，喂奶4kg—4.5kg, 50天時改為日喂一次，喂奶3kg—3.5kg；較jiao小xiao或huo體ti弱ruo的de犢du牛niu應ying繼ji續xu飼si喂wei牛niu奶nai。犢du牛niu在zai斷duan奶nai期qi間jian，小xiao牛niu飼si料liao攝she入ru不bu足zu可ke造zao成cheng斷duan奶nai後hou的de最zui初chu幾ji天tian體ti重zhong下xia降jiang。無wu論lun在zai哪na一yi月yue齡ling斷duan奶nai這zhe一yi體ti重zhong下xia降jiang都dou會hui發fa生sheng。因yin此ci，不bu應ying試shi圖tu延yan遲chi斷duan奶nai以yi企qi圖tu獲huo得de較jiao好hao的de過guo渡du期qi，而er應ying努nu力li促cu使shi小xiao牛niu盡jin早zao攝she入ru飼si料liao。小xiao牛niu斷duan奶nai後hou10天應仍放在單獨的畜籠內，直到小牛沒有吃奶要求為止。
