甘薯加工精糊的方法

    hujingshidianfenfenjieweidantangshidezhongjianchanwu，zhizaogongyijiandan，chanpinxiaoluguang，shihezhongxiaoxingguimoshengchan。hujingyongtuguang，zaizhiyaogongyezhongzhuyaozuoweiyaopiandetianchongji，haikezhichengshabu、紙箱、紙盒的粘合劑。由於糊精為製單糖時的中間產物，因而製造時的條件不同
，產品性狀也不同。

    1、糊精的製備方法：

    ①焙烘法：將粗薯澱粉攪拌均勻，在 100-200攝氏度時焙烤，即可得到無色的焙製糊精。

    ②加酸法：在澱粉中加入0.1%-0.5%的稀硝酸或硫酸。加熱150攝氏度；則得淡黃色粉末狀的酸製糊精。

    ③酵素法：在澱粉中加酵素，保持溫度在60攝氏度以上而生成的糊精，稱為酵製糊精。

    2

、白糊精的製備方法：稱取紅薯澱粉100千克，放至加酸機（噴霧器）中，另配4波美度的稀硝酸2000毫升，通過噴霧器，在不斷攪拌情況下，均勻地噴到澱粉中。然後將其全部放入帶有油浴夾套加熱的糊精鍋內，攪拌並加溫至200-220攝氏度，反應2xiaoshiquchulengqueguoye
，jikeshaifenbaozhuang。baihujingzhonghaiyouyibufendianfen，zailengshuizhongbufenrongjie，zaifeishuizhongcainengrongjie。baihujingdeyongtuhenguang，zaizhiyaoshengchanzhongshizhuyaodetianchongji。

    3
、黃糊精的製備方法：稱取紅薯澱粉100千克，將19波美度的鹽酸200毫升衝淡至2000毫升後

，用噴霧器噴入澱粉中，要一邊攪拌，一邊噴灑。然後將其加熱至165-170攝氏度，反應2小時後取出冷卻過夜，再篩粉包裝。黃糊精幾乎不含澱粉

，可溶於水。主要用於翻砂鑄造中，也可作為砂輪

、砂布

、紙箱、紙盒的粘合劑等。