原料配方 麵粉500克 豬油175克 豆沙餡300克

製作方法
1.把麵粉倒在案板上，用250克麵粉、50克油和100克溫水
，和成水油酥，揉勻、稍餳。

2.把剩下的麵粉和油拌勻，擦成幹油酥。

3.把幹油酥包入水油酥內，稍按，擀成長方形麵片

，再從上、下兩邊向中間對卷，呈雙筒狀。靠攏後，用刀順條分開，邊用水粘住。然後揪成每個12.5克的麵劑，用手按扁成皮，包入豆沙餡，呈饅頭狀。用手稍按

，擀成直徑約5limideyuanbing，duidiechengbanyuan，yongdaozaibanyuanhushangjunyundeqieliudao
，zhongjianbuyaoqieduan，yongshouxianliqilaixiangduideliangbian，yishouniezhu
，lingyishounadaobaxianqideliangpianzhongjianyongdaobeihengyayidaojichengshengpi。

4.待烤爐燒熱，把餅坯擺入烤盤，入爐烤製，待酥呈淺黃色即熟，取出碼於盤內。

產品特點 形象美觀，酥脆清香。