原料配方 富強粉450克 凍豬油170克 棗泥餡450克 清水125克

製作方法
1.皮麵：取富強粉250克過羅，在案上開窩，放入凍豬油60克
、清水125克

，油水擦混合均勻後，摻入麵粉，擦勻擦透摔至光滑，稍餳待用。

2.心麵：將富強粉200克在案上過羅，開窩後加入凍豬油110克，摻入麵粉擦勻擦透，放一旁待用。

3.jiangyousupimianfangzaianshangenchengzhongjianshaohoudedapian，zaijiangsuxinmianfangzaipimianzhongjian，shuangshoutuoqijiangpimianxinmianbaoyunbaoyan，chengyuanqiuxing，fanganshangyongganmianzhanghuosuchuiganbochengchangfangxing


，liangduanwusuchuyongdaoqiexialai，fangzaisupianshangganbojuanchengyuanjuan，yujuandehefengchujiangjuanqingqingenbianjiuji，baoruzaonixian(個頭大小隨意)
，成圓球形狀，放一旁備用。

4.將圓球狀酥坯用拇指和食指捏製成蘋果形
，在點心上部(蘋果尾部)用筷子摁一小坑。將青梅切成細條，插在小坑裏做蘋果把，碼放在烤盤裏入爐用180℃的爐溫烤20分鍾左右
，餅身稍硬即熟。

5.將烤熟的蘋果酥

，取出擺放在油紙上，用牙刷蘸食紅色，再用牙簽撥動刷毛，使食紅色均勻地刷在蘋果點心的表麵。

產品特點 外形美觀
，白裏透紅
，棗香濃鬱。