(一)鹿胎膏的製作
    1．煎煮  首(shou)先(xian)用(yong)開(kai)水(shui)燒(shao)燙(tang)胎(tai)兒(er)

，摘(zhai)除(chu)胎(tai)兒(er)被(bei)毛(mao)，用(yong)清(qing)水(shui)洗(xi)淨(jing)放(fang)入(ru)鍋(guo)內(nei)煎(jian)煮(zhu)。待(dai)胎(tai)兒(er)的(de)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)時(shi)
，停(ting)止(zhi)煎(jian)煮(zhu)。將(jiang)骨(gu)撈(lao)出(chu)，用(yong)紗(sha)布(bu)過(guo)濾(lv)胎(tai)漿(jiang)，低(di)溫(wen)保(bao)存(cun)備(bei)用(yong)。
    2．烘幹  將撈出的骨肉分別放入烘幹箱內(箱內溫度80℃左右)烘幹(也可放入鍋內用文火焙炒幹)。頭骨和長軸骨可砸碎後再烘幹
，直到骨肉酥黃純幹為止。
    3．粉碎  將純幹的骨肉粉碎成80～100目的鹿胎粉(力工幹的鹿胎可直接粉碎)，稱重保存。
    4．熬膏  先將煮胎的原漿入鍋煮沸，把胎粉加入攪拌均勻，再加比胎粉重1.5倍的紅糖，用文火煎熬濃縮，不斷攪拌，熬至呈牽縷狀不粘手時出鍋。倒入抹有豆油的瓷盤內，置於陰涼處，冷完後即為鹿胎膏。
    (二)乳鹿膏的製作  生後3日齡內死亡的仔鹿熬成膏，稱為乳鹿膏(一般也將其歸於鹿胎膏)。其(qi)製(zhi)法(fa)基(ji)本(ben)同(tong)上(shang)述(shu)的(de)鹿(lu)胎(tai)膏(gao)。首(shou)先(xian)，為(wei)了(le)容(rong)易(yi)去(qu)掉(diao)被(bei)毛(mao)，在(zai)仔(zai)鹿(lu)蹄(ti)部(bu)切(qie)一(yi)個(ge)口(kou)，通(tong)過(guo)該(gai)孔(kong)向(xiang)胎(tai)兒(er)皮(pi)下(xia)充(chong)氣(qi)，膨(peng)脹(zhang)後(hou)結(jie)紮(zha)切(qie)口(kou)
，而(er)後(hou)置(zhi)於(yu)70℃左(zuo)右(you)的(de)水(shui)中(zhong)浸(jin)燙(tang)
，取(qu)出(chu)刮(gua)淨(jing)被(bei)毛(mao)。將(jiang)其(qi)分(fen)割(ge)成(cheng)幾(ji)大(da)塊(kuai)，放(fang)入(ru)鍋(guo)內(nei)
，加(jia)水(shui)煮(zhu)至(zhi)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)，撈(lao)出(chu)烘(hong)幹(gan)，碾(nian)成(cheng)細(xi)粉(fen)

，煮(zhu)胎(tai)原(yuan)漿(jiang)保(bao)存(cun)備(bei)用(yong)。熬(ao)膏(gao)時(shi)將(jiang)原(yuan)漿(jiang)燒(shao)開(kai)，徐(xu)徐(xu)加(jia)入(ru)胎(tai)粉(fen)，並(bing)按(an)胎(tai)粉(fen)與(yu)紅(hong)糖(tang)1"3的比例加入紅糖
，不斷攪拌，熬成膏狀

，倒入事先抹有豆油的瓷盤內，冷凝後即成為乳鹿膏。鹿胎膏內也可加入某些中藥。
    (三)鹿胎膏的品質鑒定  優質鹿胎膏應為顏色黑亮而富有彈性，切麵光滑無胎毛，顆粒與紅糖塊不發黴變質。