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01、前言
隨(sui)著(zhe)生(sheng)活(huo)節(jie)奏(zou)的(de)加(jia)快(kuai)，現(xian)代(dai)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren)往(wang)往(wang)生(sheng)活(huo)不(bu)規(gui)律(lv)，有(you)很(hen)多(duo)不(bu)良(liang)的(de)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)，從(cong)而(er)導(dao)致(zhi)機(ji)體(ti)氣(qi)血(xue)失(shi)衡(heng)，出(chu)現(xian)氣(qi)血(xue)不(bu)足(zu)的(de)現(xian)象(xiang)，如(ru)果(guo)不(bu)加(jia)以(yi)關(guan)注(zhu)長(chang)期(qi)發(fa)展(zhan)，便(bian)會(hui)出(chu)現(xian)免(mian)疫(yi)力(li)差(cha)，多(duo)種(zhong)疾(ji)病(bing)的(de)產(chan)生(sheng)的(de)後(hou)果(guo)。
今天介紹的補氣養血粥不僅含有益氣的黃芪、黨參還含有補血的紅棗、桑葚等氣血雙補，方能達到事半功倍的效果。
02、產品配方工藝
一、產品配方
水、黑糯米、紅棗、龍眼肉、黨參、黃芪
二、產品工藝
1、黃芪處理：取適量黃芪，加10倍的清水浸泡半小時，連水一起燒開，中火煮30分鍾，將藥汁撈出，按照同樣的方法重複兩次，得到三次的藥汁備用，黃芪藥渣扔掉。
2、黑糯米處理：將黑糯米用冷水浸泡半小時，讓米完全膨脹。
3、煮製：將黃芪水加部分的清水大火燒開後，加入泡好的黑糯米、紅棗、龍眼肉、黨參；大火煮開，然後轉文火進行熬煮，蓋鍋蓋熬煮大約20分鍾後，加入熬製好的阿膠，不停攪拌，大約攪拌10分鍾，至粥成酥稠狀為易。
4、成品：文火煮至10分鍾後，可以加少許的色拉油，會使粥色澤鮮亮，入口粘滑。
補氣養血粥雖然可以益氣養血，但因含有中藥材，不可長期食用，因每個人的體質不同，需在醫師的建議下食用。
來源：食品夥伴網食品研發創新服務中心
