蠶蛹雖然是高蛋白、高脂肪的動物性飼料,但含甲殼4%~6%,這(zhe)種(zhong)物(wu)質(zhi)不(bu)易(yi)消(xiao)化(hua)。此(ci)外(wai),蠶(can)蛹(yong)易(yi)氧(yang)化(hua)變(bian)質(zhi),再(zai)加(jia)之(zhi)氨(an)基(ji)酸(suan)不(bu)平(ping)衡(heng),缺(que)乏(fa)維(wei)生(sheng)素(su),在(zai)某(mou)種(zhong)程(cheng)度(du)上(shang)影(ying)響(xiang)了(le)它(ta)的(de)生(sheng)物(wu)學(xue)價(jia)值(zhi)。因(yin)此(ci),使(shi)用(yong)蠶(can)蛹(yong)作(zuo)飼(si)料(liao)必(bi)須(xu)進(jin)行(xing)加(jia)工(gong)處(chu)理(li),並(bing)與(yu)其(qi)他(ta)蛋(dan)白(bai)飼(si)料(liao)合(he)理(li)配(pei)合(he)。其(qi)加(jia)工(gong)處(chu)理(li)方(fang)法(fa)如(ru)下(xia):
一、煮沸清洗法
先將蠶蛹曬幹過篩,除去粉末、泥沙,用粉碎機粉碎,然後按蠶蛹和水的重量比為1∶4加水,下鍋蒸煮20分鍾後,撇去泡沫和浮油,將煮沸後的蠶蛹粉裝入布袋,在流水(或清水)中反複揉擠清洗,直至無浮油和泡沫為止。
二、純堿液處理法
首先配製2%的純堿溶液備用。將粉碎的蠶蛹加入陶瓷缸內,再加適量水泡脹。然後將堿液倒入缸中,並加入少量明礬,攪拌均勻,靜止24個小時,用傾倒法棄去上層懸浮液,沉澱物留在缸中,加適量水和明礬,再攪拌,靜置、沉澱、當pH值為6並且上層清液清亮時,可視為缸中粉碎的蠶蛹已完成脫脂。取出曬幹或風幹,即得脫脂無臭味蠶蛹粉。
三、燒堿處理法
配製1.5%的燒堿液備用。將經風幹或烘幹的蠶蛹倒入1.5%的燒堿液中浸泡12小時左右,以脫脂、除臭、然後烘幹,再經粉碎機粉碎即為成品。
試驗證明,蠶蛹粉飼料喂畜禽的比例應是,反芻動物如牛、羊約占飼料總量的10%~12%;雞、鴨、鵝約占5%~7%;豬占15%,蠶蛹粉喂鵪鶉占5%。由於蠶蛹粉飼料價格比其他動物蛋白質(如魚粉)價格低,故能顯著降低飼養成本,提高飼養效益。
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