在zai鳥niao的de繁fan殖zhi期qi
，可ke以yi通tong過guo一yi定ding的de措cuo施shi來lai誘you導dao和he刺ci激ji觀guan賞shang鳥niao的de發fa情qing
，達da到dao繁fan殖zhi的de目mu的de，這zhe種zhong做zuo法fa被bei稱cheng為wei催cui情qing。在zai飼si料liao中zhong加jia入ru雞ji蛋dan是shi最zui常chang用yong且qie行xing之zhi有you效xiao的de催cui情qing方fang法fa，雞ji蛋dan中zhong含han有you鳥niao類lei從cong受shou精jing卵luan到dao胚pei胎tai發fa育yu全quan過guo程cheng所suo需xu的de全quan部bu營ying養yang元yuan素su
，而er且qie各ge種zhong營ying養yang元yuan素su比bi例li合he理li，易yi於yu被bei吸xi收shou利li用yong。“蛋米”是養鳥者最常用的催情飼料。“蛋米”的加工方法有以下幾種：
　　1、搓蛋米：直接將小米（或大米）與蛋液混勻、晾幹、cuosanjicheng。zhezhongdanmijiagongjiandan

，danliangganxuyaojiaochangdeshijian，chaoshitianqirongyifameibianzhi，erqieyouyudanyeweijingjiagong，qizhongsuohandedanbaimeiyizhijiweibeipohuai，huiyingxiangniaodexiaohua。
　　2
、炒蛋米：將雞蛋打入小米（或大米）中拌勻
，上鍋不斷翻炒
，至米微黃，並散發雞蛋香味為止，放涼後密封保存。另一種做法是先將小米（或大米）放入鐵鍋內煸炒至發出輕微的“畢剝”聲，手試感覺燙手
，趁熱加入去除蛋清的蛋黃液

，用筷子快速攪拌使蛋液均勻沾附在粒料表麵，放涼後將結成塊的小米（或大米）搓散晾幹即成。也可將飼料預先泡軟，上旺火翻炒至焦黃再加雞蛋，這種方法多用於飼喂軟食鳥。質量好的蛋米，色黃
、鬆散而不發粘，有香味而無焦糊味。
　　3、蒸蛋米：先將小米（或大米）用清水洗一遍
，水稍瀝幹後再與蛋液混勻
，在鍋中加蓋用旺火蒸上10分鍾左右，然後放在風扇下（或用扇子）kuaisuchuileng，liangganhoucuosanjicheng。zhezhongdanmishiheweichuniao，danjiuzhiyibianzhi，xusuiyongsuipei。yongliangshaoshikebujiadanqing。zhilianghaodedanmi，songsanbujiekuaichengkeli。
　　4、拌蛋米：將煮熟的雞蛋黃放在小米（或大米）中拌勻，手感較濕時可在熱鍋上略炒幾下。也有人將生雞蛋黃拌入小米（或大米）後(hou)放(fang)在(zai)烈(lie)日(ri)下(xia)曝(pu)曬(shai)，數(shu)小(xiao)時(shi)後(hou)將(jiang)結(jie)塊(kuai)的(de)蛋(dan)米(mi)搓(cuo)散(san)即(ji)成(cheng)。采(cai)用(yong)這(zhe)種(zhong)方(fang)法(fa)製(zhi)作(zuo)的(de)蛋(dan)米(mi)可(ke)保(bao)持(chi)數(shu)日(ri)不(bu)變(bian)質(zhi)，但(dan)蛋(dan)屑(xie)易(yi)與(yu)米(mi)表(biao)麵(mian)分(fen)離(li)，喂(wei)鳥(niao)時(shi)要(yao)再(zai)次(ci)拌(ban)勻(yun)。
　　製作蛋米時
，大約每1000克米中加入3～7gejidanjike。youyudanqingganhouhuibiandehenying
，zaisiliaozhongchangbeiqinniaoqiyuyipang，suoyitongchangzuodanmishizhiyongdanhuang，yaoyongdanqingshizhuyiyidingyaojiangdanqingyudanhuanghunhejunyun，zhizuodanmishiyekeyitongshitianjiagaifen
、魚粉
、食鹽等。由於蛋米營養豐富
，容易變質，每次加工的數量不宜大多，應保存於陰涼幹燥處。用於製作蛋米的小米（或大米）要去殼，蛋米的製作方法最好選用炒蛋米或蒸蛋米，最好不要采用生蛋拌小米，否則會影響雛鳥早期的成活率。