主要原料 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖
、蛋黃、香精等。

    設備用具 盆、電冰箱等。

    製作方法 稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤

、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1gongjin，shiyongxiangjingweiliang。zaichenghaodeguorenjiangzhongjiarushaoliangdereniunai，tiaozhichengxihuzhuangbeiyong。jiangchenghaodebaishatangfangrudanhuangzhongjiaobanjunyun，ranhoujiaruxihuzhuangguorenjiangniunai，jiaobanjunyun；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精

，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。

    工藝流程 按比例選料→醬

、奶調成糊狀十糖
、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。