竹鼠毛皮的處理與加工是一項較複雜的技術性很強的工作,大體工序為屠宰→剝皮→刮油→洗皮→上楦和幹燥→貯存。
(一)取皮時間
竹鼠成年體重最大可達到4公斤,一般飼養至體重1.5gongjinyishangshijikechulan,tuzaiqupi。zhushudemaopiyiniansijidouyoushiyongjiazhi,danshiyidongjidemaopizhiliangweizuijia。maopichengshududezhuyaotezhengshiquanshenmaofengchangqi,rongmaojinmishizhongerlinghuo,pengsong,sezeguangliang,kouchuifengjiandaopifu,fengtingmaorongjinengxunsuhuifu。zhushuhuodongshizhoushen“裂紋”現象比較明顯,皮板質量好。取皮時間:—般在11月下旬到翌年2月為宜。皮形應完整,保持耳、鼻、尾、四肢的完整性。
(二)屠宰
處死竹鼠的方法很多,常用的有以下幾種。處死時,注意不要損壞毛皮而影響質量。
1.水淹法
將毛皮已經成熟的竹鼠密集地裝進一個使其無法活動的鐵絲籠裏,緊閉籠門後浸入水中。10分鍾後,竹鼠全部淹死後取出。然後將其屍體倒掛在遮陰通風處,待絨毛涼幹後即可剝皮。
2. 電擊法
將jiang竹zhu鼠shu投tou入ru電dian網wang內nei,然ran後hou接jie通tong電dian源yuan通tong電dian,一yi分fen鍾zhong左zuo右you即ji可ke殺sha死si網wang內nei所suo有you待dai殺sha竹zhu鼠shu。竹zhu鼠shu被bei電dian死si後hou,關guan閉bi電dian源yuan,取qu出chu屍shi體ti,再zai倒dao掛gua起qi來lai。此ci法fa適shi用yong於yu大da規gui模mo屠tu殺sha用yong,但dan必bi須xu注zhu意yi安an全quan。
3.心髒注射空氣法
用注射器往竹鼠心髒注射空氣3~5毫升,使竹鼠死亡。
4.頸椎折斷法
捉zhuo住zhu竹zhu鼠shu,用yong右you手shou將jiang竹zhu鼠shu的de頭tou向xiang後hou背bei方fang向xiang屈qu曲qu,再zai用yong力li向xiang前qian方fang推tui,使shi第di一yi頸jing椎zhui與yu頭tou部bu脫tuo節jie。聽ting到dao清qing脆cui的de頸jing椎zhui骨gu折zhe斷duan聲sheng,竹zhu鼠shu即ji斷duan頸jing很hen快kuai死si亡wang。此ci法fa,操cao作zuo簡jian單dan易yi掌zhang握wo,並bing對dui毛mao皮pi質zhi量liang無wu損sun害hai。但dan竹zhu鼠shu很hen凶xiong猛meng,弄nong不bu好hao手shou被bei咬yao傷shang。
5.藥物致死法
一般可用橫紋肌鬆弛藥司可林(氯化琥珀膽堿)處死。劑量為1毫克/千克體重,皮下或肌肉注射。竹鼠在3~5分鍾內死亡。死亡前無痛苦和掙紮,因此不損傷或汙染毛被,殘存在體內的藥物亦無毒性,不影響鼠體的利用。
(三)取皮
竹鼠被處死後,不要停放過久,稍放一會、待屍體還尚有一定溫度時進行剝皮,較易剝離。竹鼠皮的剝離,需用圓筒式剝皮法:先(xian)將(jiang)兩(liang)後(hou)肢(zhi)固(gu)定(ding),用(yong)挑(tiao)刀(dao)從(cong)後(hou)肢(zhi)肘(zhou)關(guan)節(jie)處(chu)下(xia)刀(dao),沿(yan)股(gu)內(nei)側(ce)背(bei)腹(fu)部(bu)通(tong)過(guo)肛(gang)門(men)前(qian)緣(yuan)挑(tiao)至(zhi)另(ling)一(yi)後(hou)肢(zhi)肘(zhou)關(guan)節(jie)處(chu),然(ran)後(hou)從(cong)尾(wei)的(de)中(zhong)線(xian)挑(tiao)至(zhi)肛(gang)門(men)後(hou)緣(yuan),再(zai)將(jiang)肛(gang)門(men)兩(liang)側(ce)的(de)皮(pi)挑(tiao)開(kai)。剝(bo)皮(pi)時(shi),先(xian)剝(bo)離(li)後(hou)臀(tun)部(bu),然(ran)後(hou)從(cong)後(hou)臀(tun)部(bu)向(xiang)頭(tou)部(bu)方(fang)向(xiang)做(zuo)筒(tong)狀(zhuang)翻(fan)剝(bo)。剝(bo)到(dao)頭(tou)部(bu)時(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)用(yong)力(li)均(jun)勻(yun),不(bu)能(neng)用(yong)力(li)過(guo)大(da),保(bao)持(chi)皮(pi)張(zhang)的(de)完(wan)整(zheng)。不(bu)要(yao)損(sun)傷(shang)皮(pi)質(zhi)層(ceng),用(yong)剪(jian)刀(dao)將(jiang)頭(tou)尾(wei)附(fu)著(zhe)的(de)殘(can)肉(rou)剪(jian)掉(diao)。
在剝皮過程中,在皮板上,或手上不斷撒些木屑,以防鼠血及油脂汙染毛絨。在剝皮過程中下刀須小心,用力平穩以防將皮割破。
(四)皮的初加工
為有利於竹鼠皮的保存和交售,竹鼠皮剝離後,如皮板上帶有油脂、血跡或殘肉等,應刮淨。若不刮除幹淨,會影響貯存和鞣製。
1.刮油
刮油時把頭部放在剝皮板上,刮油用力要均勻,持刀要平穩,以刮淨殘肉、結(jie)蒂(di)組(zu)織(zhi)和(he)脂(zhi)肪(fang)為(wei)原(yuan)則(ze)。初(chu)刮(gua)油(you)者(zhe)刀(dao)要(yao)鈍(dun)些(xie),由(you)尾(wei)向(xiang)頭(tou)部(bu)方(fang)向(xiang)逐(zhu)漸(jian)向(xiang)前(qian)推(tui)進(jin),刮(gua)至(zhi)耳(er)根(gen)為(wei)止(zhi)。刮(gua)時(shi)皮(pi)張(zhang)要(yao)伸(shen)展(zhan),邊(bian)刮(gua)邊(bian)用(yong)木(mu)屑(xie)搓(cuo)洗(xi)鼠(shu)皮(pi)和(he)手(shou)指(zhi),以(yi)防(fang)油(you)脂(zhi)汙(wu)染(ran)毛(mao)皮(pi)。刮(gua)至(zhi)竹(zhu)鼠(shu)乳(ru)頭(tou)和(he)雄(xiong)鼠(shu)生(sheng)殖(zhi)器(qi)孔(kong)時(shi),用(yong)力(li)要(yao)輕(qing),以(yi)防(fang)止(zhi)刮(gua)破(po)。頭(tou)部(bu)殘(can)肉(rou)不(bu)易(yi)刮(gua)掉(diao),可(ke)用(yong)剪(jian)刀(dao)將(jiang)肌(ji)肉(rou)和(he)結(jie)蒂(di)組(zu)織(zhi)剪(jian)去(qu)。
2.洗皮
刮完油脂的竹鼠皮要洗皮,可用類似米粒大小的硬木屑(鋸末)洗(xi)。先(xian)搓(cuo)皮(pi)板(ban)上(shang)的(de)浮(fu)油(you),直(zhi)搓(cuo)至(zhi)不(bu)粘(zhan)木(mu)屑(xie)為(wei)止(zhi)。然(ran)後(hou)將(jiang)皮(pi)筒(tong)翻(fan)過(guo)來(lai),洗(xi)淨(jing)皮(pi)上(shang)的(de)油(you)脂(zhi)和(he)其(qi)他(ta)汙(wu)物(wu)。洗(xi)皮(pi)後(hou)木(mu)屑(xie)一(yi)律(lv)要(yao)過(guo)篩(shai),因(yin)太(tai)細(xi)的(de)木(mu)屑(xie)會(hui)粘(zhan)住(zhu)毛(mao)絨(rong),影(ying)響(xiang)毛(mao)皮(pi)質(zhi)量(liang)。注(zhu)意(yi)不(bu)能(neng)用(yong)鬆(song)木(mu)的(de)木(mu)屑(xie),因(yin)為(wei)鬆(song)木(mu)含(han)樹(shu)脂(zhi)多(duo),影(ying)響(xiang)洗(xi)皮(pi)。
3.上楦和幹燥
洗好的竹鼠皮要及時上楦固定。上楦板時,先將頭部固定在楦板上,然後均勻地向後拉上皮張,使皮張充分伸延後,再把眼、鼻、四肢、尾等各部位擺正。各部位擺正後,在皮板周圍釘上小釘,使其固定下來。
上好楦板的皮張,即可進行幹燥。幹燥的方法一般有兩種:一是將其懸掛在通風處,自然陰幹3~4天,切忌太陽曬;二是采取烘幹方法,將其放在室溫18~22℃的房間內烘幹。經10小時左右的烘幹,皮張幹燥到6~7成(cheng)時(shi),將(jiang)毛(mao)麵(mian)翻(fan)出(chu),變(bian)成(cheng)皮(pi)板(ban)朝(chao)裏(li),毛(mao)朝(chao)外(wai)再(zai)幹(gan)燥(zao)。在(zai)幹(gan)燥(zao)過(guo)程(cheng)中(zhong)要(yao)注(zhu)意(yi)翻(fan)板(ban)及(ji)時(shi),嚴(yan)防(fang)溫(wen)度(du)過(guo)高(gao),以(yi)防(fang)止(zhi)毛(mao)峰(feng)彎(wan)曲(qu)和(he)影(ying)響(xiang)毛(mao)皮(pi)的(de)美(mei)觀(guan)。
皮張幹燥到含水量為13%~15%時即可下楦板。若皮張含水量超過15%,保bao存cun時shi容rong易yi發fa黴mei。下xia植zhi後hou的de皮pi張zhang,再zai用yong鋸ju末mo與yu漂piao白bai土tu混hun合he,撒sa在zai毛mao皮pi上shang,輕qing輕qing搓cuo擦ca毛mao皮pi,以yi清qing除chu油you脂zhi汙wu物wu。最zui後hou用yong刷shua子zi輕qing刷shua,用yong手shou抖dou幹gan淨jing,包bao裝zhuang儲chu存cun在zai幹gan燥zao涼liang爽shuang處chu,待dai上shang市shi。
(五)貯存和運輸
1.貯存
幹燥後的竹鼠皮應按商品要求分等級包裝貯存。根據重量、大小,每30張或35張捆成一捆,每捆兩道繩,然後裝入木箱或硬紙質箱或清潔的麻袋裏,並撒入一定數量的晶醛防蟲劑。在包裝袋上注明品種、等級和重量,然後人庫貯存。貯存的倉庫要求溫度為5~25℃,相對濕度為60%~70%。
2.運輸
竹鼠皮若用公路運輸,必須備有防雨防雪設備,以免中途遭受雨雪淋。凡需長途運輸,必須檢疫、消毒後方能運輸,以防病菌傳播。
(六)收購等級標準
鑒別竹鼠皮品質好壞,主要以毛絨豐密、整齊、皮形完整和冬季產的質量為好。夏季產的毛絨顯稀薄,色澤暗淡,皮板薄,質量差。
一等:毛絨豐厚,呈灰白色,色澤光潤,板質良好。
二等:毛絨空疏或短薄,色澤發暗。
等外:不符合等內要求的皮為等外皮。
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