玉米嫩穗享有“作物水果”之美稱，是當前市場上暢銷食品之一，味美、香
、新鮮可口，深受人們喜愛。

　　玉米穗鮮嫩期很短，一般隻是成熟前10-15天的乳熟期
，過了乳熟期便失去“作物水果”detexing。weileyanchangyuminensuideshangpinqi，bizhelianxujinianyingyongyumibaoxianjijinxingbaoxianshiyan，mosuochuyitaojianbianyixingdedanshuijiayumibaoxianjibaocunfa，xiaoguojijia
，xianjieshaoruxia：

　　每包玉米保鮮劑兌水100千克(多兌水也可)
，倒(dao)入(ru)缸(gang)中(zhong)把(ba)選(xuan)擇(ze)好(hao)的(de)玉(yu)米(mi)嫩(nen)穗(sui)帶(dai)苞(bao)盛(sheng)入(ru)位(wei)中(zhong)。如(ru)玉(yu)米(mi)露(lu)出(chu)水(shui)麵(mian)，必(bi)須(xu)加(jia)水(shui)淹(yan)沒(mei)玉(yu)米(mi)。然(ran)後(hou)用(yong)竹(zhu)排(pai)和(he)幹(gan)淨(jing)磚(zhuan)塊(kuai)壓(ya)上(shang)，使(shi)玉(yu)米(mi)不(bu)露(lu)出(chu)水(shui)麵(mian)。用(yong)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)將(jiang)缸(gang)口(kou)蓋(gai)好(hao)，封(feng)嚴(yan)，防(fang)止(zhi)灰(hui)塵(chen)入(ru)侵(qin)，水(shui)味(wei)變(bian)質(zhi)。每(mei)隔(ge)5-7天換水一次。可使玉米嫩穗保鮮3-4個月而顏色、味道不變，鮮嫩如初。

　　注意事項：

　　(1)要選擇無病蟲害的嫩穗。

　　(2)要選擇乳熟期較好的嫩穗，一般稍用力掐時即冒白乳為宜。過老失去嫩穗的特性，過嫩容易腐敗。

　　(3)一定要用地下淡水。

　　(4)嚴格掌握換水時間，否則會黴爛變質，如有條件最好3天換水一次。

　　(5)換水時可用一皮管插入缸底將水抽出，倒入新水
，不要將玉米取出。

　　(6)整個保鮮期隻使用一次玉米保鮮劑即可。