柰李皮薄
、肉厚、核小

，口感清香、可口
，營養豐富。但是柰李耐貯藏性差，采摘期恰逢夏季高溫
，通常采後3～5天即發軟變爛，壞果率極高。經過生產實踐，筆者發現采用化學保鮮劑與低溫冷藏相結合的方法
，能達到延長柰李保藏期的目的。
    1.采果。果實采收前一周噴灑1次(ci)殺(sha)蟲(chong)劑(ji)
，以(yi)殺(sha)滅(mie)蛀(zhu)蟲(chong)及(ji)附(fu)著(zhe)蟲(chong)卵(luan)。柰(nai)李(li)果(guo)成(cheng)熟(shu)度(du)不(bu)一(yi)致(zhi)，因(yin)此(ci)要(yao)分(fen)次(ci)采(cai)收(shou)，最(zui)好(hao)選(xuan)在(zai)晴(qing)天(tian)無(wu)雨(yu)時(shi)進(jin)行(xing)采(cai)收(shou)。采(cai)摘(zhai)七(qi)八(ba)成(cheng)熟(shu)的(de)果(guo)實(shi)，連(lian)果(guo)柄(bing)一(yi)同(tong)摘(zhai)下(xia)
，輕(qing)拿(na)輕(qing)放(fang)，盡(jin)量(liang)保(bao)護(hu)好(hao)果(guo)麵(mian)的(de)蠟(la)質(zhi)。
    2.分選。剔除帶蟲眼
、機械損傷及殘次果，並嚴格按果實的大小、成熟度進行分選、分級。
    3.噴塗保鮮劑。將選出的柰李按每5kg一組噴塗配製好的由保鮮劑和乙烯利製成的混合保鮮劑
，保鮮劑噴塗要均勻。
    4.藥箱入庫。用帶有透氣孔的紙箱包裝，紙箱需預先噴灑2%的甲醛溶液殺菌，晾幹待用
，冷藏庫同樣用甲醛溶液噴灑殺菌。將處理好的柰李稱重裝箱

，每箱裝5kg。柰李貯藏溫度變化範圍為：0～2℃。將以上兩種方法結合使用，柰李保藏期可達60天，好果率大於90%。