清潔步驟： 

一般經過浸泡
、刷洗
、浸酸、和清洗四個步驟。 

1.浸泡:新的或用過的玻璃器皿要先用清水浸泡

，軟化和溶解附著物。新玻璃器皿使用前得先用自來水簡單刷洗
，然後用5%鹽酸浸泡過夜;用過的玻璃器皿往往附有大量蛋白質和油脂，幹涸後不易刷洗掉
，故用後應立即浸入清水中備刷洗。

2.刷洗:將浸泡後的玻璃器皿放到洗滌劑水中，用軟毛刷反複刷洗。不要留死角，並防止破壞器皿表麵的光潔度。將刷洗幹淨的玻璃器皿洗淨、晾幹，備浸酸。 

3.浸酸:浸jin酸suan是shi將jiang上shang述shu器qi皿min浸jin泡pao到dao清qing潔jie液ye中zhong，又you稱cheng酸suan液ye，通tong過guo酸suan液ye的de強qiang氧yang化hua作zuo用yong清qing除chu器qi皿min表biao麵mian的de可ke能neng殘can留liu物wu質zhi。浸jin酸suan不bu應ying少shao於yu六liu小xiao時shi
，一yi般ban過guo夜ye或huo更geng長chang。放fang取qu器qi皿min要yao小xiao心xin。

   4.衝洗:shuaxihejinsuanhoudeqimindoubixuyongshuichongfenchongxi
，jinsuanhouqiminshifouchongxideganjing
，zhijieyingxiangdaoxibaopeiyangdechengbai。shougongxidijinsuanhoudeqimin
，meijianqiminzhishaoyaofanfu“注水-倒空”15次以上
，最後用重蒸水浸洗2-3次，晾幹或烘幹後包裝備用。