強調識別並預防食品汙染的風險,克服食品安全控製方麵傳統方法(通過檢測,而不是預防食物安全問題)的限製;
有完整的科學依據;
由you於yu保bao存cun了le公gong司si符fu合he食shi品pin安an全quan法fa的de長chang時shi間jian記ji錄lu,而er不bu是shi在zai某mou一yi天tian的de符fu合he程cheng度du,使shi政zheng府fu部bu門men的de調tiao查zha員yuan效xiao率lv更geng高gao,結jie果guo更geng有you效xiao,有you助zhu於yu法fa規gui方fang麵mian的de權quan威人士開展調查工作;
使可能的、合理的潛在危害得到識別,即使以前未經曆過類似的失效問題。因而,對新操作工有特殊的用處;
有更充分的允許變化的彈性。例如,在設備設計方麵的改進,在與產品相關的加工程序和技術開發方麵的提高等;
與質量管理體係更能協調一致;
有助於提高食品企業在全球市場上的競爭力,提高食品安全的信譽度,促進貿易發展。
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