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施肥前一定要堆漚。腐熟有機肥中的養分多為無效態，難以被作物直接吸收利用，必須在腐熟過程中通過微生物分解轉化變成有效態；有機肥中含有各種有害的病菌、chongluanhecaozi，bixujiezhufushufajiaodegaowenjinxingshamie。bushaozhongzhidahujiangyoujifeishixianfushuhoufengduibaocun，genianzaiyong，zheshiyigechenggongdejingyan，yingyuyituiguang。
因(yin)作(zuo)物(wu)而(er)異(yi)。掌(zhang)握(wo)好(hao)施(shi)肥(fei)量(liang)有(you)機(ji)肥(fei)與(yu)化(hua)肥(fei)各(ge)有(you)所(suo)長(chang)和(he)不(bu)足(zu)，兩(liang)者(zhe)要(yao)配(pei)合(he)施(shi)用(yong)。考(kao)慮(lv)到(dao)合(he)理(li)性(xing)和(he)可(ke)能(neng)性(xing)，施(shi)肥(fei)量(liang)要(yao)因(yin)作(zuo)物(wu)而(er)異(yi)。對(dui)大(da)田(tian)作(zuo)物(wu)提(ti)倡(chang)施(shi)用(yong)有(you)機(ji)肥(fei)，一(yi)般(ban)畝(mu)施(shi)有(you)機(ji)肥(fei)1000~3000公斤；對果樹和蔬菜則必須施用有機肥，其中果樹和露地蔬菜一般為3000~4000公斤，大棚等保護地蔬菜一般為4000~7000公斤。這裏的施肥量主要指普通堆漚肥和廄肥，如為畜禽糞其用量應該適當減少，甚至減半。
正確處理商品有機肥和農家肥的關係。商品有機肥多為富含有機質的動植物廢棄物經發酵後製得，並達到了NY525—2002行業標準，作為商品出售，其品質優於一般農家肥。在施用方法上主要作基肥，每畝施用量為200~500公斤；一(yi)般(ban)不(bu)提(ti)倡(chang)作(zuo)追(zhui)肥(fei)，如(ru)果(guo)作(zuo)追(zhui)肥(fei)施(shi)用(yong)量(liang)應(ying)該(gai)適(shi)當(dang)減(jian)少(shao)，並(bing)配(pei)施(shi)適(shi)量(liang)化(hua)肥(fei)。由(you)於(yu)其(qi)施(shi)用(yong)量(liang)較(jiao)少(shao)，歸(gui)還(hai)給(gei)土(tu)壤(rang)的(de)有(you)機(ji)質(zhi)相(xiang)當(dang)有(you)限(xian)，不(bu)可(ke)長(chang)期(qi)連(lian)續(xu)施(shi)用(yong)商(shang)品(pin)有(you)機(ji)肥(fei)來(lai)代(dai)替(ti)農(nong)家(jia)肥(fei)，至(zhi)少(shao)要(yao)每(mei)隔(ge)3~5年施用一次農家肥。
正確看待有機肥與有機食品的關係。有機肥與化肥的主要區別在於：有機肥養分全麵，養分配比天然合理，釋放緩慢，一般不會導致養分供應失衡；而化肥養分比較單一，養分釋放快，一般生產者難以完全做到科學控製養分的用量、配pei比bi和he釋shi放fang速su率lv，很hen容rong易yi因yin過guo量liang施shi肥fei或huo養yang分fen供gong應ying失shi衡heng而er造zao成cheng產chan品pin質zhi量liang下xia降jiang和he環huan境jing汙wu染ran，所suo以yi有you機ji食shi品pin規gui定ding隻zhi許xu施shi用yong有you機ji肥fei，不bu許xu施shi用yong化hua肥fei是shi有you道dao理li的de。但dan有you機ji肥fei如ru果guo選xuan用yong不bu當dang也ye會hui帶dai來lai食shi品pin安an全quan和he環huan境jing汙wu染ran問wen題ti，特te別bie是shi當dang有you機ji肥fei含han有you汙wu染ran元yuan素su或huo有you害hai物wu質zhi及ji過guo量liang施shi用yong時shi。因yin此ci隻zhi施shi用yong有you機ji肥fei的de不bu一yi定ding就jiu是shi安an全quan食shi品pin，更geng不bu一yi定ding是shi有you機ji食shi品pin。
