水是切花保鮮的關鍵

　　水質是影響鮮切花表現的最重要的因素。吸水不足可能導致一個最嚴重的問題的產生：花和葉萎蔫。不同的水質對瓶插壽命有著正麵及負麵的雙重影響。

　　瓶插可用水源

　　實際生活中下列水源可用：

　　－自來水
　　－雨水
　　－井水
　　－去離子水
　　－滲析水
　　－地表水
　　什麼樣的水質最好？
　　pH值多少合適？

　　自(zi)來(lai)水(shui)是(shi)最(zui)常(chang)用(yong)的(de)水(shui)源(yuan)，並(bing)且(qie)容(rong)易(yi)獲(huo)得(de)
，但(dan)是(shi)不(bu)是(shi)所(suo)有(you)的(de)自(zi)來(lai)水(shui)都(dou)適(shi)合(he)瓶(ping)插(cha)鮮(xian)花(hua)呢(ne)？這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)很(hen)難(nan)回(hui)答(da)
，因(yin)為(wei)對(dui)於(yu)自(zi)來(lai)水(shui)是(shi)沒(mei)有(you)固(gu)定(ding)標(biao)準(zhun)可(ke)言(yan)的(de)。不(bu)同(tong)國(guo)家(jia)
、地區、城市，甚至在同一城市
，水質也是不盡相同的。此外
，不同地區的水
，其化學成分、pH值
、有機物和微生物的汙染程度都有很大區別。通常的水質呈中性，其pH值為6至8（編者注：pH值分為從0到14的十五等，數值越低越偏酸性，數值越高越偏堿性）。

　　對切花來講，低pH值（4至5）的瓶插液比高pH值的要好得多。所以切花采後處理產品（如可利鮮清透係列）都有較低的pH值。這樣能促進鮮切花吸水，抑製微生物的生長。但pH值過低（低於4）花莖就有可能退色變軟，如非洲菊和菊花。

　　關於每一種花最適合哪種水質，目前還沒有確切的答案。很可能對於不同的花
，適合的水質完全不同；甚shen至zhi對dui於yu一yi種zhong花hua的de不bu同tong品pin種zhong，其qi最zui佳jia水shui質zhi也ye是shi不bu一yi樣yang的de。研yan發fa出chu多duo種zhong切qie花hua保bao鮮xian劑ji是shi可ke利li鮮xian的de希xi望wang，也ye許xu它ta們men能neng在zai眾zhong多duo水shui質zhi和he花hua卉hui品pin種zhong的de瓶ping插cha中zhong起qi到dao出chu色se的de作zuo用yong。

　　建議

　　水質影響了切花的質量和采後處理的效果。要經常性地檢查水源

，以及水在各個環節的使用情況。水質差會引起如下後果：

　　－降低植物吸水能力
　　－花開受阻，花期變短
　　－采後處理的效力降低
　　－植物中毒現象（如鐵，氟和硼含量過高）

　　shuideyingdushijuedingshuizhihaohuaideyigezhongyaozhibiao，duixianhuabaoxiandexiaoguoqiguanjianxingzuoyong。yibanlaishuo
，shaoruandeshuigengshiyupingchaxianhua，guoruanhuoguoyingzehuisuoduanpingchashouming。shuizhiwei“軟”和“一般”（德國硬度單位為4.2和16.8D）範圍內的，較適用於瓶插鮮花。

　　水的硬度是測量鈣、鎂離子在水中的含量，含量越高硬度越高。高硬度的水經常伴隨著高堿性和高電導率

，這種水對鮮花的花期
、葉片、花莖都有不良影響。

　　高堿性的水意味著需要很多的酸性溶液來降低pH值。酸堿性適中的水最適合插花。可利鮮切花保鮮劑一般都會將瓶插液體的pH值降到4至5.5，呈弱酸性。這樣可以促進切花吸水，還能減少細菌的滋生。但如果pH值過低

，花莖就會變色（如非洲菊和菊花）。一般自來水的pH值是7。

　　電導率是測量溶於水的鹽分的含量，含量高則電導率高。該值不宜過高（一般低於500）。在荷蘭Naarden附近采得的水樣
，經檢測被認為適用於插鮮切花。