蘿卜最初長出來的根叫做原根，在它伸長和膨大的全過程中
，不斷從土壤中吸收水分及氮
、磷
、鉀(jia)等(deng)礦(kuang)質(zhi)營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)，供(gong)應(ying)到(dao)葉(ye)子(zi)裏(li)
，通(tong)過(guo)光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)形(xing)成(cheng)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，再(zai)運(yun)送(song)回(hui)根(gen)部(bu)積(ji)累(lei)起(qi)來(lai)，原(yuan)來(lai)細(xi)長(chang)的(de)根(gen)部(bu)也(ye)就(jiu)逐(zhu)漸(jian)肥(fei)大(da)起(qi)來(lai)，營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)積(ji)累(lei)越(yue)多(duo)，根(gen)部(bu)也(ye)就(jiu)越(yue)來(lai)越(yue)大(da)，形(xing)成(cheng)有(you)甜(tian)味(wei)又(you)多(duo)汁(zhi)的肉質根。在肉質根形成的過程中，也會將一些不好的物質吸收到根部的細胞中，這些有害的物質包括有二氧化硫
、硫liu化hua氫qing等deng。為wei什shen麼me土tu壤rang會hui有you這zhe些xie不bu好hao的de物wu質zhi呢ne
？原yuan因yin是shi土tu壤rang沒mei有you翻fan曬shai或huo曬shai的de時shi間jian不bu夠gou，或huo者zhe施shi用yong未wei腐fu熟shu的de有you機ji肥fei，或huo者zhe淋lin施shi沒mei有you經jing過guo淨jing化hua的de汙wu水shui。地di下xia水shui位wei過guo高gao，土tu壤rang粘zhan性xing大da而er不bu透tou氣qi等deng也ye都dou會hui使shi土tu壤rang中zhong含han有you較jiao多duo的de二er氧yang化hua硫liu或huo硫liu化hua氫qing等deng有you害hai物wu質zhi。防fang止zhi措cuo施shi如ru下xia：

    第一
，挑選田塊時，要選擇土層深、地下水位低而且能夠排灌不積水的田塊。同時注意土質是否疏鬆。

    第二，土壤一定要犁翻曬白

，曬的時間要足夠，不要匆匆忙忙播種，充分曬白就可去除土壤中的二氧化硫、硫化氫等有害物質。當土壤過於肥沃
，殘留在土壤中有機物過多時
，可以畝施３０—３５公斤的石灰粉
，促進有害物質分解。

    第三，基肥要充分腐熟，未腐熟有機肥施入土壤中，又不加入適量的石灰粉分解的情況下，也會產生有害物質。

    第四，所用的灌溉水，應該是流動的水
，避免使用未淨化的汙水，或者有硫磺味的塘水，或蓄水池的水。

    第di五wu，做zuo好hao排pai灌guan水shui管guan理li，一yi般ban高gao畦qi深shen坑keng，每mei塊kuai田tian都dou有you環huan形xing水shui溝gou，能neng及ji時shi排pai出chu田tian間jian積ji水shui。以yi上shang工gong作zuo做zuo好hao了le
，種zhong出chu的de蘿luo卜bu極ji少shao有you黑hei心xin現xian象xiang出chu現xian。