目(mu)前(qian),全(quan)國(guo)各(ge)大(da)城(cheng)市(shi)幾(ji)乎(hu)都(dou)實(shi)行(xing)了(le)蔬(shu)菜(cai)市(shi)場(chang)準(zhun)入(ru)製(zhi),嚴(yan)禁(jin)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)超(chao)標(biao)的(de)蔬(shu)菜(cai)進(jin)入(ru)市(shi)場(chang)。對(dui)此(ci),用(yong)生(sheng)態(tai)技(ji)術(shu)防(fang)治(zhi)蔬(shu)菜(cai)病(bing)害(hai),減(jian)少(shao)蔬(shu)菜(cai)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)尤(you)為(wei)重(zhong)要(yao)。
一、清(qing)園(yuan)一(yi)茬(cha)蔬(shu)菜(cai)收(shou)獲(huo)後(hou),很(hen)多(duo)病(bing)菌(jun)附(fu)在(zai)蔬(shu)菜(cai)殘(can)枝(zhi)上(shang)散(san)落(luo)田(tian)間(jian),成(cheng)為(wei)下(xia)茬(cha)蔬(shu)菜(cai)的(de)汙(wu)染(ran)源(yuan)。因(yin)此(ci)菜(cai)農(nong)應(ying)在(zai)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)長(chang)後(hou)期(qi)加(jia)強(qiang)病(bing)害(hai)防(fang)治(zhi),減(jian)少(shao)病(bing)原(yuan)菌(jun)基(ji)數(shu),並(bing)且(qie)在(zai)每(mei)茬(cha)蔬(shu)菜(cai)收(shou)獲(huo)後(hou),徹(che)底(di)清(qing)除(chu)殘(can)枝(zhi)敗(bai)葉(ye),對(dui)易(yi)感(gan)根(gen)係(xi)病(bing)害(hai)的(de)蔬(shu)菜(cai)還(hai)要(yao)清(qing)除(chu)殘(can)根(gen)。
二、種蔥大蔥的根際能產生抗菌微生物,對病菌能起到抑製作用,從而防止多種蔬菜病害的發生。通過將大蔥同蔬菜等作物間作、混作或輪作,能有效地阻止病原菌的繁殖,降低土壤中已有病原菌的密度,從而達到消毒土壤的目的。
三、輪作合理輪作不但能提高作物本身的抗逆能力,而且能使潛藏在土壤中的病原物經過一定的期限後大量減少或喪失侵染能力。
四、換土對一些較為固定、品種選擇餘地小而且投資大、效益高的蔬菜設施栽培,如日光溫室,可采用去老土換新土的辦法控製土傳病害。換去耕層表土,用無毒表土補充。
五、深耕深耕的目的是破壞病菌的生存環境,一般要求每次蔬菜收獲後深耕40厘米,借助自然條件,如低溫、紫外線等殺死一部分病菌。
六、消毒在夏季蔬菜換茬間隙,深耕後灌足水,蓋上塑料薄膜進行高溫消毒,可使上層10厘米處最高溫度達70℃,能夠殺死大量病菌,這是一種簡單、有效的控防方法。
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