一、雞爪菌 即叉狀炭角菌,是近年來危害嚴重的一種寄生性病原真菌,主要發生在雞腿菇的子實體生長階段,其子實體酷似雞爪,俗稱為"雞爪菌".雞腿菇菌絲生長時,受土壤中黴菌菌絲侵擾,二者結合扭結發生變態,長成雞爪菇。發生時呈暗褐色、尖細、基ji部bu相xiang連lian,其qi菌jun絲si與yu雞ji腿tui菇gu爭zheng奪duo養yang分fen並bing抑yi製zhi雞ji腿tui菇gu菌jun絲si生sheng長chang,造zao成cheng雞ji腿tui菇gu嚴yan重zhong減jian產chan,甚shen至zhi絕jue產chan。雞ji爪zhao菌jun多duo在zai秋qiu末mo夏xia初chu及ji二er潮chao菇gu後hou大da量liang發fa生sheng,陰yin暗an、溫度高、濕度大、通風不良、菌床水分多時易誘發此病。病源為培養基或覆土中攜帶病原菌。無公害防治:①使用優質的純菌種;②所用原材料必須新鮮、幹燥、無黴變;③在培養料中加入0.1%~0.2%的50%多菌靈或克黴王等,抑製雜菌生長;④堆積發酵要徹底,最好進行熟料栽培;⑤選用覆土要慎重,必要時進行消毒處理;⑥在氣溫偏高的季節栽培時,最好不脫袋覆土出菇,避免相互傳染;⑦管理上注意降溫、降濕、加大通風、避免菇棚內積水;⑧春末夏初或夏秋高溫季節栽培時發病率高。一般選在9~10月份種植為好。⑨一旦發現雞爪菌要及時挖除,防止孢子成熟和擴散,並對染病處用無公害的藥物處理。
二、腐爛病 是由細菌引起的常見病害,危害較重。染病子實體初為褐色,後菌蓋變黑腐爛,最終隻殘留菌柄。高溫高濕、通風不良時易誘發此病,夏季反季節栽培時發病率高。無公害防治:投料前用石灰水、燒堿等對菇棚進行消毒;空氣濕度及覆土含水量要稍低;發病初期可用農用鏈黴素(濃度100-200毫克/1000毫升)防治;及時拔除病菇,以防傳染。
三、褐斑病 染ran病bing初chu期qi,子zi實shi體ti菌jun柄bing和he菌jun蓋gai上shang出chu現xian褐he色se斑ban塊kuai,逐zhu漸jian擴kuo大da,最zui終zhong使shi整zheng個ge菇gu體ti變bian褐he。覆fu土tu層ceng和he環huan境jing的de濕shi度du過guo大da及ji出chu菇gu期qi間jian噴pen水shui不bu當dang易yi誘you發fa此ci病bing,夏xia季ji反fan季ji節jie栽zai培pei時shi易yi發fa生sheng。無wu公gong害hai防fang治zhi:出菇期覆土含水量不宜過高,以土壤不粘手、表層土露白為宜;出菇期盡量避免向幼菇上噴水,環境濕度大時,應加強通風降濕。
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