蔬菜灰黴病是一個寄主範圍很廣的蔬菜病害。主要寄主包括瓜類
、茄果類、豆類、蔥蒜類以及多種葉菜類。在我國北方每年的晚秋至春保護地及南方的冬季（包括保護地及露地）往往受到灰黴病的危害。上個世紀的八十年代開始逐漸加重，目前已經成為我國蔬菜的最為主要的病害之一。
　　
    症狀識別
　　
    幼you苗miao期qi，一yi般ban從cong較jiao衰shuai弱ruo的de子zi葉ye及ji真zhen葉ye的de邊bian緣yuan或huo葉ye尖jian開kai始shi發fa病bing，病bing部bu初chu為wei水shui浸jin狀zhuang，後hou逐zhu漸jian變bian為wei淡dan褐he至zhi褐he色se

，多duo為wei半ban圓yuan形xing，病bing部bu往wang往wang具ju輪lun紋wen，並bing可ke以yi使shi葉ye片pian變bian軟ruan下xia垂chui。在zai條tiao件jian合he適shi的de時shi侯hou
，病bing害hai沿yan葉ye柄bing擴kuo展zhan到dao莖jing部bu。初chu為wei水shui浸jin狀zhuang斑ban後hou莖jing腐fu爛lan
、變bian細xi
，上shang生sheng大da量liang的de灰hui色se黴mei層ceng，後hou期qi植zhi株zhu折zhe倒dao。有you時shi病bing部bu縱zong向xiang發fa展zhan較jiao快kuai，使shi一yi側ce受shou害hai嚴yan重zhong
，而er歪wai倒dao。在zai病bing株zhu與yu健jian株zhu互hu相xiang接jie觸chu時shi，病bing菌jun會hui向xiang臨lin近jin的de健jian株zhu蔓man延yan
，嚴yan重zhong時shi引yin起qi成cheng片pian的de幼you苗miao腐fu爛lan。
　　
    成(cheng)株(zhu)期(qi)發(fa)病(bing)，可(ke)危(wei)害(hai)地(di)上(shang)部(bu)的(de)各(ge)個(ge)部(bu)位(wei)。葉(ye)片(pian)被(bei)害(hai)時(shi)
，一(yi)般(ban)是(shi)從(cong)葉(ye)尖(jian)及(ji)葉(ye)緣(yuan)開(kai)始(shi)，初(chu)為(wei)水(shui)浸(jin)狀(zhuang)，後(hou)顏(yan)色(se)變(bian)淡(dan)，呈(cheng)淡(dan)褐(he)色(se)，病(bing)斑(ban)的(de)擴(kuo)展(zhan)一(yi)般(ban)不(bu)受(shou)葉(ye)脈(mai)的(de)限(xian)製(zhi)。發(fa)病(bing)初(chu)
，在(zai)番(fan)茄(qie)上(shang)往(wang)往(wang)形(xing)成(cheng)有(you)粗(cu)淺(qian)輪(lun)紋(wen)的(de)菱(ling)形(xing)或(huo)半(ban)圓(yuan)形(xing)的(de)病(bing)斑(ban)，在(zai)菜(cai)豆(dou)、茄qie子zi等deng蔬shu菜cai的de葉ye片pian上shang，病bing斑ban近jin圓yuan形xing，有you輪lun紋wen
，很hen容rong易yi破po裂lie，潮chao濕shi時shi病bing斑ban上shang生sheng有you淡dan灰hui色se稀xi疏shu的de黴mei層ceng。在zai濕shi的de條tiao件jian下xia病bing斑ban不bu斷duan擴kuo大da，以yi至zhi全quan葉ye枯ku死si。在zai蔥cong蒜suan類lei上shang發fa病bing的de初chu期qi往wang往wang葉ye片pian生sheng許xu多duo白bai點dian，後hou期qi葉ye片pian幹gan枯ku，上shang生sheng大da量liang灰hui色se黴mei層ceng。
　　
    在成株期病菌會向莖、蔓(man)上(shang)擴(kuo)展(zhan)，使(shi)其(qi)凹(ao)陷(xian)腐(fu)爛(lan)，這(zhe)類(lei)型(xing)病(bing)斑(ban)往(wang)往(wang)造(zao)成(cheng)莖(jing)局(ju)部(bu)枯(ku)死(si)

，抱(bao)莖(jing)以(yi)後(hou)可(ke)使(shi)植(zhi)株(zhu)折(zhe)斷(duan)，上(shang)部(bu)死(si)亡(wang)。豆(dou)科(ke)蔬(shu)菜(cai)莖(jing)被(bei)害(hai)，因(yin)其(qi)木(mu)質(zhi)化(hua)較(jiao)快(kuai)，一(yi)般(ban)不(bu)引(yin)起(qi)莖(jing)的(de)折(zhe)斷(duan)，而(er)僅(jin)是(shi)表(biao)皮(pi)腐(fu)爛(lan)，在(zai)幹(gan)燥(zao)時(shi)，外(wai)皮(pi)開(kai)裂(lie)呈(cheng)纖(xian)維(wei)狀(zhuang)。蔬(shu)菜(cai)莖(jing)部(bu)被(bei)害(hai)雖(sui)然(ran)多(duo)為(wei)病(bing)葉(ye)上(shang)的(de)病(bing)菌(jun)蔓(man)延(yan)所(suo)致(zhi)，但(dan)也(ye)可(ke)直(zhi)接(jie)被(bei)侵(qin)染(ran)，先(xian)形(xing)成(cheng)小(xiao)點(dian)再(zai)向(xiang)四(si)周(zhou)擴(kuo)展(zhan)，這(zhe)樣(yang)的(de)病(bing)斑(ban)多(duo)在(zai)分(fen)杈(cha)處(chu)。此(ci)外(wai)，灰(hui)黴(mei)病(bing)還(hai)可(ke)以(yi)由(you)整(zheng)枝(zhi)打(da)杈(cha)造(zao)成(cheng)的(de)傷(shang)口(kou)、折斷的莖及葉柄處侵入，引起更為嚴重的損失。
　　
    花被害時一般從初花期即有發生，花瓣及萼片處變軟
、weisuofulan，biaomianshengmei，yanzhongshizhenggehuasiwang，bingxiangqitadehuashangmanyan，shizhengsuidehuasiwang。zaiguoqibingzhuyaotongguobailuodehuabanhuozhutoujinruguoshi，guoshifabingshikeyinqiguomianjububianbai
，yihoushangshengnongmidehuisemei，bingyinqiguoroudefulan。youshihuimeijunkeyizhijiedeyouguomianqinru，zaifanqiedeguomianshangxingchengyixiehenxidehuanban，chengzhiwei“鬼斑病”。這種斑一般對產量不造成明顯的影響。
　　
    發生規律
　　
    灰黴病菌均由屬於半知菌亞門絲孢綱絲孢目淡色孢科葡萄孢屬的真菌引起。
　　
    灰黴菌病菌主要以病殘中的菌絲
、菌核和分生孢子越夏，借助於氣流
、雨水
，或露水傳播。此外一些農事操作，如：整枝
、澆水、沾花甚至在田間穿行都可以人為的攜帶，將其傳播開來。
　　
    蔬shu菜cai灰hui黴mei病bing的de田tian間jian擴kuo展zhan是shi漸jian進jin式shi的de。幼you苗miao被bei侵qin染ran後hou，病bing菌jun即ji定ding植zhi了le下xia來lai，在zai現xian蕾lei前qian主zhu要yao危wei害hai葉ye片pian，進jin入ru花hua期qi危wei害hai花hua器qi，結jie果guo後hou危wei害hai果guo實shi，在zai果guo實shi采cai收shou後hou，如ru果guo不bu及ji時shi的de拉la秧yang，病bing害hai會hui繼ji續xu在zai葉ye片pian和he莖jing蔓man上shang擴kuo展zhan。甚shen至zhi摘zhai下xia的de病bing果guo、病葉或病秧不及時的銷毀
，灰黴病病菌都會在上麵發展，並成為下一個生長季節的初侵染源。
　　
    灰黴病菌孢子的萌發要求一定的營養。因此一般病菌的侵染都是從寄主死亡或衰弱的部位開始。如植株下部的老葉
，葉片
、juanxudejianbu
，kaibaidehuaban，shouguofendezhutou，doushihuimeibingjiaoyiqinrandebuwei。ciwai，yixiejiaodadeshangkou，rucaigejiucaixingchengdeshangkou
，doukeyichengweishucaihuimeibingdeqinrandian
　　
    對(dui)果(guo)菜(cai)類(lei)蔬(shu)菜(cai)灰(hui)黴(mei)病(bing)發(fa)病(bing)規(gui)律(lv)的(de)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，病(bing)菌(jun)的(de)侵(qin)染(ran)主(zhu)要(yao)部(bu)位(wei)是(shi)在(zai)果(guo)蒂(di)附(fu)近(jin)及(ji)果(guo)臍(qi)。而(er)這(zhe)兩(liang)個(ge)侵(qin)染(ran)部(bu)位(wei)的(de)病(bing)菌(jun)分(fen)別(bie)來(lai)源(yuan)於(yu)開(kai)敗(bai)的(de)花(hua)瓣(ban)及(ji)受(shou)粉(fen)後(hou)的(de)柱(zhu)頭(tou)。因(yin)此(ci)，在(zai)果(guo)菜(cai)類(lei)的(de)花(hua)期(qi)與(yu)座(zuo)果(guo)期(qi)的(de)天(tian)氣(qi)對(dui)病(bing)害(hai)流(liu)行(xing)的(de)影(ying)響(xiang)較(jiao)大(da)。如(ru)果(guo)在(zai)開(kai)花(hua)期(qi)遇(yu)到(dao)連(lian)陰(yin)天(tian)（即：低溫、高濕的條件），在果蒂附近發病的果實就多
；如在果實開始膨大時遇到連陰天
，在果實臍部發病的就比較多。
　　
    果(guo)菜(cai)類(lei)蔬(shu)菜(cai)灰(hui)黴(mei)病(bing)的(de)流(liu)行(xing)與(yu)使(shi)用(yong)生(sheng)長(chang)素(su)蘸(zhan)花(hua)有(you)關(guan)。凡(fan)是(shi)用(yong)過(guo)生(sheng)長(chang)素(su)後(hou)在(zai)果(guo)實(shi)膨(peng)大(da)後(hou)花(hua)瓣(ban)往(wang)往(wang)被(bei)萼(e)片(pian)夾(jia)住(zhu)而(er)不(bu)能(neng)脫(tuo)落(luo)
，使(shi)病(bing)菌(jun)有(you)了(le)落(luo)腳(jiao)點(dian)。
　　
    蔬菜灰黴病的流行還與環境條件關係密切。其菌絲的發育的起點為２℃，最高為３１℃，最適為２０～２３℃。有人認為在日光溫室中

，室內的相對濕度完全可以滿足發病的要求，而室內氣溫是病害流行的限製因素。當低於１５℃的溫度出現的次數多
，持續的時間長時
，灰黴病發生的就比較嚴重。
　　
    根據這類病害的發生特點在防治上應采用以化學防治為主的綜合防治措施。
　　
    （一）栽培條件的改善與控製：
　　
    凡fan是shi有you利li蔬shu菜cai生sheng長chang的de條tiao件jian，應ying當dang說shuo對dui預yu防fang蔬shu菜cai灰hui黴mei病bing都dou是shi有you利li的de。在zai這zhe種zhong條tiao件jian下xia蔬shu菜cai生sheng長chang得de健jian壯zhuang
，黃huang葉ye比bi較jiao少shao，使shi植zhi株zhu表biao現xian出chu較jiao強qiang的de抗kang性xing。這zhe些xie措cuo施shi包bao括kuo以yi下xia幾ji方fang麵mian：
　　
    １．土壤處理：由you於yu果guo菜cai類lei蔬shu菜cai灰hui黴mei病bing菌jun主zhu要yao以yi菌jun核he在zai土tu壤rang中zhong越yue夏xia，保bao護hu地di可ke以yi利li用yong土tu壤rang消xiao毒du進jin行xing防fang治zhi。在zai各ge種zhong方fang法fa中zhong，利li用yong太tai陽yang能neng加jia釀niang熱re物wu最zui為wei經jing濟ji。具ju體ti的de作zuo法fa是shi在zai春chun茬cha的de保bao護hu地di蔬shu菜cai拉la秧yang後hou（北京大約是６月上旬），將田間的病株處理幹淨，每畝施入草粉５００～１０００千克，再施入１００千克消石灰
，將其翻入土中，做成畦，澆足水，覆上塑料膜，將保護地的塑料膜蓋嚴，處理１０～１５天即可。經這樣處理的保護地晴天下午１４時２０厘米深處的地溫可達５２℃。隻要有２、３天出現這樣的溫度，即可將土中的灰黴病菌殺死。
　　
    ２．及時地清除病殘：衰老的葉片、卷(juan)須(xu)及(ji)開(kai)敗(bai)的(de)花(hua)瓣(ban)都(dou)是(shi)灰(hui)黴(mei)病(bing)菌(jun)的(de)落(luo)腳(jiao)點(dian)，及(ji)時(shi)除(chu)掉(diao)有(you)利(li)控(kong)製(zhi)病(bing)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)。特(te)別(bie)是(shi)韭(jiu)菜(cai)以(yi)及(ji)各(ge)種(zhong)葉(ye)菜(cai)類(lei)，發(fa)現(xian)灰(hui)黴(mei)病(bing)時(shi)，在(zai)收(shou)獲(huo)後(hou)一(yi)定(ding)要(yao)將(jiang)留(liu)在(zai)田(tian)間(jian)的(de)病(bing)葉(ye)揀(jian)淨(jing)。如(ru)防(fang)治(zhi)番(fan)茄(qie)灰(hui)黴(mei)病(bing)

，除(chu)在(zai)苗(miao)期(qi)加(jia)強(qiang)檢(jian)查(zha)及(ji)時(shi)剔(ti)除(chu)病(bing)葉(ye)以(yi)外(wai)
，還(hai)應(ying)當(dang)在(zai)果(guo)實(shi)開(kai)始(shi)膨(peng)大(da)時(shi)摘(zhai)除(chu)敗(bai)落(luo)的(de)花(hua)瓣(ban)和(he)柱(zhu)頭(tou)。在(zai)甜(tian)瓜(gua)、南瓜
、蝶(die)瓜(gua)授(shou)粉(fen)後(hou)
，當(dang)花(hua)瓣(ban)萎(wei)蔫(nian)時(shi)及(ji)時(shi)去(qu)掉(diao)敗(bai)花(hua)，也(ye)是(shi)十(shi)分(fen)有(you)效(xiao)的(de)防(fang)病(bing)措(cuo)施(shi)。果(guo)實(shi)發(fa)病(bing)後(hou)，應(ying)結(jie)合(he)疏(shu)果(guo)及(ji)時(shi)將(jiang)病(bing)果(guo)清(qing)除(chu)掉(diao)。清(qing)除(chu)時(shi)可(ke)將(jiang)病(bing)果(guo)先(xian)套(tao)在(zai)塑(su)料(liao)袋(dai)中(zhong)再(zai)摘(zhai)下(xia)來(lai)，集(ji)中(zhong)起(qi)來(lai)深(shen)埋(mai)或(huo)銷(xiao)毀(hui)。切(qie)勿(wu)摘(zhai)下(xia)後(hou)不(bu)經(jing)處(chu)理(li)隨(sui)意(yi)亂(luan)扔(reng)，以(yi)免(mian)病(bing)菌(jun)繼(ji)續(xu)在(zai)病(bing)果(guo)上(shang)繁(fan)殖(zhi)。在(zai)收(shou)獲(huo)後(hou)要(yao)及(ji)時(shi)地(di)清(qing)除(chu)病(bing)殘(can)株(zhu)，攜(xie)出(chu)室(shi)外(wai)深(shen)埋(mai)或(huo)銷(xiao)毀(hui)。
　　
    ３．科學地進行田間管理：
　　
    ①種植的密度要適當：過guo密mi的de植zhi株zhu
，不bu僅jin植zhi株zhu生sheng長chang的de幼you嫩nen，下xia部bu葉ye片pian易yi早zao衰shuai，而er且qie田tian間jian小xiao氣qi候hou濕shi度du較jiao大da有you利li病bing害hai的de發fa生sheng。在zai經jing常chang有you灰hui黴mei病bing發fa生sheng的de地di區qu都dou應ying當dang加jia大da株zhu行xing距ju。
　　
    ②保護地果菜類要合理調控環境的溫濕度在蔬菜的生長期要考慮每天不同時間蔬菜的生理要求，如黃瓜
，上午７時應扣棚提溫
，使棚內的溫度迅速升高到２８～３５℃


，下午逐漸放風排濕有利病害的控製。
　　
    ③要注意控製氮肥的用量，避免植株生長的過旺
、過嫩。
　　
    ④fabinghouyaoshidangdikongshui，bimiantianjianjishui。zaibaohudijiaoshuijinliangzaiqingtiandeshangwujinxing
，guanshuihoubipengtiwenhouzaijiangshuiqifangdiao。ciwai，yaobimianshiyongpenlinfajiaoshui，yimianhuimeibingdebaozijieshuichuanbo。
　　
    （二）化學防治與病菌抗藥性的治理：
　　
    目前可用於防治的藥劑種類較多。使用時要注意選用適合的農藥：
　　
    （１）保護劑：百菌清及煙劑、福美雙、克ke菌jun寶bao對dui防fang治zhi蔬shu菜cai灰hui黴mei病bing都dou有you效xiao。這zhe類lei殺sha菌jun劑ji殺sha菌jun譜pu廣guang，在zai有you幾ji種zhong病bing害hai同tong時shi發fa生sheng時shi使shi用yong這zhe類lei藥yao劑ji比bi較jiao方fang便bian這zhe類lei殺sha菌jun劑ji不bu容rong易yi產chan生sheng抗kang藥yao性xing，防fang治zhi的de效xiao果guo比bi較jiao穩wen定ding。但dan必bi須xu在zai發fa病bing前qian或huo發fa病bing初chu使shi用yong，噴pen灑sa均jun勻yun
，多duo次ci使shi用yong。
　　
    （２）專性殺菌劑：包括：多菌靈、甲基托布津
、苯菌靈
、特克多
、速克靈
、撲海因、農利靈、施佳樂等。但是，灰黴病菌對這類殺菌劑較易產生抗藥性，一般單一而連續的使用３～５年後，效果明顯的下降。
　　
    （３）複配殺菌劑：在複配劑中目前使用得最多是甲黴靈、利得、克菌丹、果黴寧（通用名：６６％甲硫·黴威可濕性粉劑，原商品名：保果寧二號）等。果黴寧是由生長素與殺菌劑混合配成的複配藥劑，隻能用在噴花上
，可起到促果與防病兩重的作用。
　　
    （４）農用抗菌素：如：武夷菌素、多氧黴素均屬於這類殺菌劑，可用在一些綠色食品、有機食品菜。
　　
    （５）保護專用殺菌劑：這類殺菌劑主要包括各種煙劑和粉塵。防治灰黴病可使用百菌消煙劑、腐黴利煙劑及利得粉塵等。
　　
    使(shi)用(yong)的(de)品(pin)種(zhong)可(ke)根(gen)據(ju)發(fa)生(sheng)病(bing)害(hai)的(de)種(zhong)類(lei)及(ji)當(dang)地(di)灰(hui)黴(mei)病(bing)抗(kang)藥(yao)性(xing)水(shui)平(ping)來(lai)選(xuan)擇(ze)。如(ru)果(guo)在(zai)保(bao)護(hu)地(di)中(zhong)灰(hui)黴(mei)病(bing)尚(shang)輕(qing)
，而(er)其(qi)他(ta)病(bing)害(hai)較(jiao)重(zhong)，這(zhe)時(shi)可(ke)選(xuan)擇(ze)含(han)煙(yan)劑(ji)或(huo)粉(fen)塵(chen)。如(ru)果(guo)當(dang)地(di)的(de)灰(hui)黴(mei)病(bing)對(dui)多(duo)菌(jun)靈(ling)或(huo)速(su)克(ke)靈(ling)（腐黴利）產生了抗藥性，則應當選用萬黴靈、利得粉塵或利得煙劑等。
　　
    由於果菜類蔬菜灰黴病主要由花器侵入，因此

，在防治時使用“局部二期聯防”的方法進行防治十分有效。所謂“局部”，是指將藥劑施到主要侵染點：花瓣
、柱頭上
；所謂“二期”即在花期與果期各用一次藥
，重點保護花瓣及柱頭。花期使用的蘸花劑可將防病用的殺菌劑與生長素混在一起，兩次工作一次完成。“果黴寧”就是這種生長素與殺菌劑多元的複配劑，由於在殺菌劑的品種及用量上較精確的優勢，目前很受菜農的青睞。但是，使用時必須將藥噴、蘸在花瓣及柱頭上，不要采用塗抹在花梗和幼瓜的方法。
　　
    防治韭菜灰黴病，應在每次收獲後噴一次殺菌劑
，避免病菌由收獲造成的傷口侵入。
　　
    對露地發生的蔬菜灰黴病

，因田間往往有風，可使用可濕性粉劑或懸浮劑、水溶性粉劑加水後噴霧。
　　
    防治蔬菜灰黴病，要注意病菌對專性殺菌劑產生抗藥性。北京市農林科學院植保環保所研究出的“一換二輪”施藥技術可以避免及延緩番茄灰黴病菌抗藥性菌株的產生。所謂“一換”，即將已失效的藥劑換掉，使用更有效的藥劑。如病菌對速克靈產生抗藥性時
，換用甲黴靈、施佳樂。所謂“二輪”即ji在zai防fang治zhi時shi選xuan擇ze兩liang類lei不bu同tong的de殺sha菌jun劑ji輪lun換huan施shi用yong。輪lun換huan方fang式shi是shi花hua期qi與yu果guo期qi分fen別bie使shi用yong不bu同tong的de殺sha菌jun劑ji。如ru在zai每mei穗sui果guo的de花hua期qi使shi用yong果guo黴mei寧ning噴pen花hua
，果guo期qi用yong５０％利得可濕性粉劑（８００倍液）噴灑已膨大的幼果。由於果黴寧的複配成分與利得可濕性粉劑的複配成分都不相同
，實際上有４zhongyishangdeshajunjicanyulunhuan，zheyangbingjunjiugengbuyichanshengkangyaoxingle。shiyongzheyifangzhifangfa，yingcongdiyisuiguokaihuashishixing。ruguokaihuashibufangzhi

，dengdaotianjianchuxianlebingguozaifangzhi，wangwanghuikongzhibuzhu。