蘑菇褐斑病又名幹泡病,分布較為普遍,在菇床上常有發生,為害很大。
症狀發病時多在菌柄、菌傘、菌(jun)褶(zhe)上(shang)形(xing)成(cheng)褐(he)色(se)斑(ban)點(dian),並(bing)凹(ao)陷(xian),蘑(mo)菇(gu)往(wang)往(wang)失(shi)去(qu)堅(jian)韌(ren)性(xing),呈(cheng)畸(ji)形(xing)。嚴(yan)重(zhong)時(shi)蘑(mo)菇(gu)會(hui)腐(fu)爛(lan)。幼(you)菇(gu)發(fa)病(bing)多(duo)變(bian)形(xing),菌(jun)傘(san)邊(bian)緣(yuan)呈(cheng)鋸(ju)齒(chi)狀(zhuang),或(huo)菌(jun)柄(bing)彎(wan)曲(qu),有(you)的(de)形(xing)如(ru)蒜(suan)頭(tou),菌(jun)柄(bing)粗(cu)於(yu)菌(jun)蓋(gai)。在(zai)大(da)菇(gu)上(shang)發(fa)病(bing)時(shi)多(duo)產(chan)生(sheng)局(ju)部(bu)的(de)褐(he)色(se)斑(ban)點(dian),病(bing)菇(gu)後(hou)期(qi)變(bian)幹(gan),革(ge)質(zhi)化(hua),在(zai)病(bing)部(bu)產(chan)生(sheng)灰(hui)色(se)黴(mei)層(ceng)。與(yu)白(bai)腐(fu)病(bing)不(bu)同(tong)之(zhi)處(chu)是(shi)病(bing)菇(gu)腐(fu)爛(lan)較(jiao)慢(man),且(qie)不(bu)流(liu)出(chu)褐(he)色(se)黏(nian)液(ye),也(ye)沒(mei)有(you)惡(e)臭(chou)。在(zai)早(zao)期(qi),白(bai)腐(fu)病(bing)與(yu)褐(he)斑(ban)病(bing)症(zheng)狀(zhuang)相(xiang)似(si)。
浸染循環病菌初次浸染源通常來自覆蓋土,帶菌土壤是主要病源。隨後主要由於染病蘑菇上的病菌孢子隨氣流傳播;人工操作活動,如手、工具等,接觸病菇時都可傳播。此病多從采菇後的殘留物,主要從菌柄折斷處首先感染,以後擴大蔓延。
發病條件病害發生程度與溫濕度有密切關係,菇床溫度過高、通風不良、潮濕,以及帶菌廢料在菇床上堆放等因素,都會導致病害的發生。
防治方法
1、及時清除病菇。發現病菇時,應立即將病菇連同菌絲體以及10厘米深處的培養料一起挖出燒毀或深埋,病穴用消毒土填平。同時用福爾馬林消毒工具預防病菌傳染。
2、降低溫濕度。在不使菇房冷卻的條件下,開窗通風,降低溫度、濕度。控製空氣濕度,使相對濕度不超過95%,並降低溫度至17℃以下。
3、藥劑防治。為了預防病害的發生,在蘑菇長出之前,用1∶1∶300的波爾多液噴灑覆蓋土的表麵,可大大降低感染率。也可每100平方米菇床用100克多菌靈或200克甲基托布津加水100—150千克噴灑菇床表麵。
4、其他。如采用上述措施後,病害仍然繼續發展,可把覆蓋土全部拿掉,換用無病土壤,重新覆蓋,並控製發病因素。
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