平菇黃病斑是由假單孢杆菌引起的一種病害,革蘭染色呈陰性反應。該病害為細菌性病害,它廣泛存在於自然界中,它對平菇、蘑菇都有侵害。
病症:染ran病bing初chu期qi菌jun蓋gai上shang有you小xiao斑ban點dian狀zhuang黃huang色se病bing區qu,隨sui著zhe子zi實shi體ti的de生sheng長chang而er擴kuo大da,並bing傳chuan染ran其qi他ta子zi實shi體ti,繼ji之zhi色se澤ze變bian深shen,並bing擴kuo大da到dao整zheng個ge菌jun蓋gai,整zheng朵duo菇gu黃huang化hua,發fa病bing菇gu體ti呈cheng水shui漬zi狀zhuang,但dan不bu發fa粘zhan、不腐爛,尤其是黑色平菇出現黃斑後色差極為明顯。染病後期菇體分泌出黃褐色水珠,病株停止生長,繼而萎縮、死亡。嚴重時多潮菇均發病。病斑一般發生在淺層,超過皮下3毫米的菌肉極少變色。
病因:培養料、覆土、管理用水是菇床病菌的主要來源,空氣、昆蟲、人和濺水也可幫其傳播。高溫高濕極利於發病,且生長繁殖較快,適宜條件下幾個小時就能侵染菇類而產生病斑。尤其當溫度穩定在20`C以上,濕度95%以上,且二氧化碳濃度較高的條件下,極易誘發此病;即使溫度在15`C左右,但菇棚溫度趨於飽和且密不透風時,也有較高的發病率;在培養料及菇棚內用水不潔時,也極易發病;還有在春、秋兩季溫度變化幅度較大的時期,此病害極易流行。
防治方法:
1.菇房設施要徹底消毒,可拆卸的支撐材料應拆下,刷或浸漂白粉液後曬幹,漂白粉用量1:150倍水,地麵和空間用1:50倍的金星消毒液噴灑。
2.培養料發酵料要徹底,覆土材料用甲醛熏蒸處理(具體操作方法參見我廠編寫的蘑菇疣孢黴防治方法)
3.菇房內要保持通風狀態,適當降低菇房內的空氣相對濕度,使棚內二氧化碳濃度降低至0.5%以yi下xia,並bing且qie要yao合he理li用yong水shui。噴pen水shui後hou應ying盡jin快kuai讓rang菌jun蓋gai幹gan燥zao。遇yu到dao溫wen度du升sheng高gao時shi,可ke在zai棚peng內nei牆qiang壁bi上shang噴pen水shui,加jia大da通tong風feng量liang,降jiang低di溫wen度du並bing保bao持chi菇gu房fang空kong氣qi新xin鮮xian。
4.一旦發病後,立即摘除病故,集中焚燒處理,停止澆水,加大通風量,向床麵噴灑1:600倍的漂白粉或100-200ppm的鏈雷素或5%的石灰水,可收到良好的防治效果。
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