近(jin)年(nian)來(lai)，國(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)市(shi)場(chang)對(dui)我(wo)國(guo)茶(cha)葉(ye)在(zai)質(zhi)量(liang)方(fang)麵(mian)要(yao)求(qiu)有(you)所(suo)提(ti)高(gao)，解(jie)決(jue)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)是(shi)迫(po)切(qie)問(wen)題(ti)。要(yao)生(sheng)產(chan)無(wu)公(gong)害(hai)茶(cha)葉(ye)
，確(que)保(bao)優(you)質(zhi)有(you)機(ji)食(shi)品(pin)供(gong)應(ying)市(shi)場(chang)，歸(gui)納(na)起(qi)來(lai)須(xu)采(cai)取(qu)以(yi)下(xia)五(wu)條(tiao)技(ji)術(shu)措(cuo)施(shi)：
　　
  1.加強茶園管理
　　
  （1）在茶園中提倡施用有機肥。冬季施用一次基肥，春茶前施用一次催芽肥
，春茶後及時施用一次接力肥

，以防茶樹營養不足而影響夏、秋茶質量。
　　
  （2）強調及時中耕除草，以利疏鬆土壤
，清潔茶園
，促進好氣性細菌——微生物活動，分解腐殖質含量，以助茶樹吸收有效營養
，促進茶樹健壯生長，增強茶樹抗逆性能，有效預防植物病蟲害的發生。
　　
  （3）利li用yong茶cha區qu邊bian緣yuan地di帶dai柴chai草cao豐feng富fu的de自zi然ran條tiao件jian。春chun茶cha前qian收shou割ge一yi次ci較jiao嫩nen的de柴chai草cao
，鋪pu蓋gai於yu茶cha叢cong或huo茶cha行xing之zhi間jian
，既ji可ke避bi免mian雜za草cao叢cong生sheng，又you可ke減jian少shao土tu壤rang中zhong的de水shui分fen蒸zheng發fa，有you預yu防fang秋qiu旱han的de作zuo用yong。嫩nen草cao腐fu爛lan後hou
，更geng有you改gai良liang土tu壤rang團tuan粒li結jie構gou
，提ti高gao茶cha園yuan肥fei力li的de效xiao果guo。
　　
  2.不用農藥噴殺害蟲
，提倡保護天敵——益(yi)蟲(chong)，達(da)到(dao)以(yi)蟲(chong)製(zhi)蟲(chong)的(de)目(mu)的(de)。在(zai)茶(cha)區(qu)調(tiao)研(yan)中(zhong)，茶(cha)農(nong)紛(fen)紛(fen)反(fan)映(ying)
，噴(pen)施(shi)農(nong)藥(yao)，好(hao)壞(huai)不(bu)分(fen)
，益(yi)蟲(chong)一(yi)起(qi)殺(sha)死(si)，而(er)且(qie)效(xiao)益(yi)也(ye)不(bu)夠(gou)理(li)想(xiang)。令(ling)人(ren)擔(dan)憂(you)的(de)是(shi)：精製出的成品茶中，還有不同程度的農藥殘留。這一點應引起高度重視。
　　
  3.化(hua)肥(fei)施(shi)用(yong)，在(zai)科(ke)學(xue)比(bi)較(jiao)發(fa)達(da)的(de)國(guo)家(jia)是(shi)有(you)嚴(yan)格(ge)管(guan)理(li)製(zhi)度(du)的(de)，因(yin)為(wei)多(duo)施(shi)化(hua)肥(fei)
，會(hui)招(zhao)致(zhi)土(tu)壤(rang)板(ban)結(jie)，破(po)壞(huai)土(tu)壤(rang)團(tuan)粒(li)結(jie)構(gou)。這(zhe)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)影(ying)響(xiang)了(le)茶(cha)樹(shu)的(de)正(zheng)常(chang)生(sheng)長(chang)和(he)發(fa)育(yu)
，茶(cha)葉(ye)品(pin)質(zhi)也(ye)會(hui)因(yin)此(ci)而(er)遜(xun)色(se)。希(xi)望(wang)重(zhong)施(shi)化(hua)肥(fei)的(de)茶(cha)農(nong)應(ying)改(gai)施(shi)農(nong)家(jia)有(you)機(ji)肥(fei)料(liao)
，以(yi)確(que)保(bao)有(you)機(ji)茶(cha)品(pin)質(zhi)的(de)提(ti)高(gao)。
　　
  4.優化生態環境。茶園周圍，應注重生態環境的保護
，尤其要保護高山茶園西北麵的防風林帶、森林中的有益鳥類、動物，從不同角度為茶葉生產創造一個良好的環境。
　　
  5.嚴格按照不同茶類的技術規範，進行采摘製造。尤其是初
、精製工廠的機械設備，以及堆放青葉等原料的場地，一定要清潔衛生，以防出廠產品的再次汙染，使成品有機茶達到色

、香、味俱佳的標準
，博得廣大消費者對中國茶葉的好評。