南nan美mei白bai對dui蝦xia是shi水shui產chan養yang殖zhi近jin年nian的de一yi大da亮liang點dian
，市shi場chang前qian景jing看kan好hao。特te別bie是shi經jing淡dan化hua試shi養yang成cheng功gong後hou，廣guang東dong的de鬥dou門men和he新xin會hui從cong去qu年nian開kai始shi掀xian起qi了le養yang殖zhi南nan美mei白bai對dui蝦xia的de熱re潮chao。作zuo者zhe通tong過guo這zhe兩liang年nian深shen入ru生sheng產chan第di一yi線xian的de實shi際ji了le解jie，總zong結jie了le養yang殖zhi南nan美mei白bai對dui蝦xia的de大da量liang成cheng功gong和he失shi敗bai的de經jing驗yan

，以yi及ji參can閱yue大da量liang有you關guan南nan美mei白bai對dui蝦xia的de文wen獻xian，總zong結jie了le關guan於yu放fang養yang南nan美mei白bai對dui蝦xia苗miao早zao期qi工gong作zuo的de幾ji個ge技ji術shu要yao素su介jie紹shao如ru下xia： 

   

蝦苗的選擇與運輸 

   

        選購優質蝦苗是養蝦成功與否的關鍵，隻有選購不帶致病病原體的健壯蝦苗
，特別是不帶病毒（目前檢測發現主要為白斑病病毒和桃拉病毒）的蝦苗，才能保證養殖工作的順利進行。目前鬥門和新會的蝦苗主要來自海南和湛江，因此必須到所在海區水質好、信譽高的蝦苗場選購蝦苗。憑肉眼進行觀察
，健康蝦苗有如下特征：蝦xia苗miao活huo力li強qiang，遊you泳yong有you明ming顯xian的de方fang向xiang性xing，對dui外wai界jie刺ci激ji的de反fan應ying相xiang當dang靈ling敏min，體ti表biao光guang滑hua透tou明ming
，肌ji肉rou不bu渾hun濁zhuo
，全quan身shen無wu病bing灶zao
，特te別bie是shi大da觸chu鞭bian不bu發fa紅hong，鰓sai部bu不bu變bian黃huang、不變黑，腸管飽滿而不混濁。 

 

        在運輸途中

，應保證蝦苗不缺氧，裝苗密度視運輸時間長短、蝦苗規格、水質狀況及水溫等因素而定。一般用７０厘米長，３７厘米寬的聚乙烯塑料袋充氧運輸
，在運輸時間為１０個小時之內，水溫在１８—２６℃之間，蝦苗規格在０ ·８—１·０厘米之間，水質狀況良好時，每袋可裝到１５０００尾左右。 

   

清塘消毒與回水 

   

        南美白對蝦對底質要求較高，蝦池底過多的有機物極易使白對蝦染病死亡。經專家測定
，蝦池中氨氮濃度在０·５ｐｐｍ以下
，亞硝酸氮濃度在０·１ｐｐｍ以下，溶解氧在５ｐｐｍ以上，硫化氫濃度保持０·１ｐｐｍ以下較為理想。因此必須清除過多的淤泥，並且清淤後立即每畝放１５０公(gong)斤(jin)生(sheng)石(shi)灰(hui)改(gai)良(liang)底(di)質(zhi)
，最(zui)好(hao)能(neng)經(jing)太(tai)陽(yang)曝(pu)曬(shai)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)。清(qing)汙(wu)整(zheng)池(chi)之(zhi)後(hou)，在(zai)放(fang)蝦(xia)苗(miao)之(zhi)前(qian)
，必(bi)須(xu)把(ba)一(yi)切(qie)不(bu)利(li)於(yu)養(yang)蝦(xia)的(de)敵(di)害(hai)生(sheng)物(wu)，競(jing)爭(zheng)生(sheng)物(wu)及(ji)一(yi)些(xie)可(ke)能(neng)攜(xie)帶(dai)病(bing)原(yuan)體(ti)的(de)物(wu)質(zhi)清(qing)除(chu)幹(gan)淨(jing)。同(tong)時(shi)還(hai)必(bi)須(xu)在(zai)蝦(xia)池(chi)一(yi)角(jiao)用(yong)不(bu)滲(shen)水(shui)的(de)塑(su)料(liao)編(bian)織(zhi)布(bu)圍(wei)成(cheng)一(yi)個(ge)獨(du)立(li)的(de)水(shui)麵(mian)，用(yong)來(lai)培(pei)育(yu)蝦(xia)苗(miao)和(he)淡(dan)化(hua)之(zhi)用(yong)。 

   

        回水時必須用篩絹過濾，防止雜物及一些敵害生物進入，回水還要嚴格殺菌消毒，一般用生石灰
、漂白粉、漂粉精、二氯異氰尿酸鈉、海因類、二氧化氯

、季胺鹽類、含碘類均可達到目的。 

   

淡化與水色培養 

   

        nanmeibaiduixiasuirankeyizaidanshuizhongshengchang，danqiyuchundanshuidexiasuoyaoqiudejishucanshuyousuobutong。youmiaoqi，xiamiaochizhongdeyandubixuyuxiachangdanhuadeyanduchabuduo
，muqianxiamiaoyibandanhuazhi６‰—１０‰就可以出售了
，進入蝦池後，必須慢慢淡化，最好能用１０ —１５天時間淡化至１‰—２‰，時間過短會使蝦生長受阻；ｐＨ值在幼蝦期須保持在８·０—８·６範圍內。 

   

        南美白對蝦對基礎餌料要求也高，基礎餌料的充足與否是白對蝦養殖成功的重要因子，特別是幼苗期
，放苗一個月之內（一般放苗時為０·９８—１·０厘米），其體長一般為３—４厘米，這一時期基本以基礎餌料為食，培養的水色以黃綠色或淡褐色為好。使用的肥料分為有機肥（雞、豬

、牛糞便）和無機肥（化肥），投放有機肥時，先把有機肥粉碎、曬幹
、發酵後用纖維袋包裝，每袋１０公斤左右，每畝用３袋，分散掛在塘中，至水色轉濃時可撤走
；施無機肥時
，一般為尿素１—１·５公斤／畝·米

，複合肥２公斤／畝·米。培養基礎餌料的時間視天氣

、水溫的不同而有所不同，早春光照時間短
、水溫偏低、浮遊生物生長繁殖慢，培養時間一般在１０—２０天，５月份後
，水溫升高，培養時間一般在７—１０天tian，一yi旦dan水shui色se轉zhuan濃nong，就jiu是shi放fang蝦xia苗miao最zui佳jia時shi間jian，培pei養yang時shi間jian過guo長chang對dui蝦xia苗miao生sheng長chang不bu利li。在zai培pei育yu基ji礎chu餌er料liao的de同tong時shi，如ru能neng投tou放fang一yi些xie複fu合he性xing有you益yi細xi菌jun菌jun種zhong，使shi其qi在zai水shui體ti中zhong形xing成cheng優you勢shi菌jun群qun
，對dui防fang病bing相xiang當dang有you益yi。 

   

放苗注意事項 

   

        １、放苗應安排在晴天上午１０點前後或傍晚的時候
，雨天和烈日的中午不宜放苗； 

   

        ２、每個蝦池應一次放足蝦苗，以免出現“公孫蝦”

，影響生產效益； 

   

        ３
、放養密度不能太高，應依據蝦池的實際情況

，一般為４—５·５萬／畝 ·米； 

   

        ４、蝦苗應在上風處投放，並且應把整袋的蝦苗先在蝦池中浸泡半個鍾頭，待袋內水溫與池水水溫大體相同才放苗。