黃鱔養殖的日常管理工作，除了前麵所講的投餌外，還有防水質、防暑、越冬
、鱔病防治等。這些工作的效率和質量決定著全年的產量和效益。

1.防逃。

fangtaogongzuoshirichangguanlizhongshouxianyingzhuyideyigefangmian。yutian，youqilianxudayutianqi，yingjishipaishui，fangzhitaoyu
，yaojingchangjianzhapaishuikong。paishuikongyingyoukekaoerjianshidelanyuzha
，yifangshanyucongpaishuikongtaoyi。

2.水質管理。

要保持池水穩定和水質清新。鱔池水深一般保持在15厘(li)米(mi)左(zuo)右(you)，高(gao)溫(wen)季(ji)節(jie)可(ke)適(shi)當(dang)加(jia)深(shen)。每(mei)當(dang)天(tian)氣(qi)由(you)晴(qing)轉(zhuan)雨(yu)或(huo)雨(yu)轉(zhuan)晴(qing)
，天(tian)氣(qi)悶(men)熱(re)時(shi)，水(shui)體(ti)往(wang)往(wang)容(rong)易(yi)缺(que)氧(yang)
，凡(fan)在(zai)這(zhe)種(zhong)天(tian)氣(qi)的(de)前(qian)夕(xi)都(dou)要(yao)灌(guan)注(zhu)新(xin)水(shui)，以(yi)免(mian)黃(huang)鱔(shan)過(guo)多(duo)的(de)將(jiang)頭(tou)伸(shen)出(chu)水(shui)層(ceng)
，露(lu)出(chu)水(shui)麵(mian)呼(hu)吸(xi)，不(bu)利(li)生(sheng)長(chang)。要(yao)經(jing)常(chang)換(huan)水(shui)
，保(bao)持(chi)水(shui)質(zhi)良(liang)好(hao)。夏(xia)季(ji)高(gao)溫(wen)，應(ying)每(mei)天(tian)換(huan)水(shui)，有(you)時(shi)因(yin)殘(can)食(shi)變(bian)質(zhi)，池(chi)水(shui)發(fa)臭(chou)，更(geng)需(xu)及(ji)時(shi)換(huan)水(shui)。氣(qi)溫(wen)正(zheng)常(chang)，水(shui)質(zhi)如(ru)無(wu)明(ming)顯(xian)惡(e)化(hua)，也(ye)可(ke)1—2天換1次水。

3.防暑和越冬。

水溫的高低直接關係到黃鱔的攝食和生長速度。通常水溫在10℃以下，黃鱔處於休眠狀態
，不出洞也不吃食；當水溫上升到12℃時
，開始出洞覓食
，但活動力弱。最適宜黃鱔生長的溫度為15℃—28℃，當水溫在28℃以上時，攝食量下降。因此在飼養中要注意保持適宜的水溫，以利黃鱔的攝食生長。

在炎熱的高溫季節，當水溫超過30℃shi
，yaoqinhuanxinxiandeqingliangshui，rufaxianhuangshantoubuluchunishawaihuoquanshenwoyunishang

，fanyingchidun，zexuganjinchongshuihuozainilijiaqingliangyuni

，yibankebimiansiwang。yongjingshui
、泉水衝涼時，進水速度不能過快。

當氣溫下降到15左右時應投喂優質餌料育肥
，當氣溫下降到10℃以yi下xia時shi，可ke將jiang池chi水shui排pai幹gan
，為wei保bao持chi池chi泥ni濕shi潤run和he溫wen暖nuan
，可ke在zai上shang麵mian覆fu蓋gai少shao量liang稻dao草cao或huo草cao包bao，以yi避bi免mian結jie冰bing而er使shi黃huang鱔shan凍dong傷shang致zhi死si。同tong時shi還hai要yao注zhu意yi防fang止zhi老lao鼠shu和he畜chu禽qin的de危wei害hai。如ru能neng利li用yong工gong廠chang餘yu熱re水shui
，使shi池chi溫wen保bao持chi在zai25℃左右，則可延長黃鱔的生長期，加快鱔的生長，提高產量。