選擇海水圍塘，麵積3--6公頃
，呈長方形，水深2——5米，溝深1.5—4.5米
，池塘滿池蓄水平均水位0.8－1米
，最深在3米以上
，灘麵可蓄水0.8米，全年每日均可進排水。養殖區常年海水比重為1.0150—1.0190，PH：7.2—8.4，DO≥4mg/L
，WT：2—35℃。在塘中可混養對蝦
、白蝦、梭子蟹
、蟶子
，以提高水體利用率。在魚種入池前7——15天，用生石灰每畝10——30公斤消毒滅菌。

2、苗種選擇及運輸

一般選用魚種規格為80－100克／尾的大規格魚種，放苗時間為4月下旬至5月上旬，經過五個月的養殖可達到商品規格（400克以上）。也選用小規格魚種即個體全長7厘米，平均10克／尾
，這樣的魚苗以養冬片魚種為主，部分達到商品小規格即250克上市。對成魚養殖以選擇前者即大規格為佳。

魚種選擇個體均勻
，無體傷及病

、殘疾畸形且活動能力強。采用活水運輸，本地用活水船運輸。

3、入池馴化

魚種入池後都要馴化（主要是食性馴化）一個時期，這在養殖大黃魚中顯得尤為重要。

（1）適應階段 苗種經過運輸，進入新環境，都有些不適應現象。故在魚種入池後24小時內要密切觀察
，避免有的大黃魚遊到灘麵擱淺
，造成不必要的損失。為便於魚種馴化管理，一般在池塘圈養（用網攔圍）
，設置食台。魚種入池後2天不必投餌，讓它們在圈養範圍內自由活動。

（2）餌料馴化 首(shou)選(xuan)餌(er)料(liao)為(wei)新(xin)鮮(xian)低(di)值(zhi)魚(yu)及(ji)沿(yan)海(hai)小(xiao)魚(yu)蝦(xia)自(zi)行(xing)加(jia)工(gong)成(cheng)魚(yu)糜(mi)，加(jia)以(yi)粗(cu)飼(si)料(liao)及(ji)添(tian)加(jia)劑(ji)作(zuo)配(pei)合(he)飼(si)料(liao)。全(quan)人(ren)工(gong)配(pei)合(he)飼(si)料(liao)投(tou)喂(wei)也(ye)要(yao)經(jing)過(guo)新(xin)鮮(xian)餌(er)料(liao)魚(yu)與(yu)飼(si)料(liao)混(hun)合(he)的(de)一(yi)段(duan)馴(xun)化(hua)時(shi)間(jian)。在(zai)餌(er)料(liao)馴(xun)化(hua)階(jie)段(duan)主(zhu)要(yao)工(gong)作(zuo)要(yao)做(zuo)：定點（設置投餌台）
，定時（一般為早晚各一次，即上午6:00
，下午6:00）。還(hai)有(you)投(tou)餌(er)信(xin)號(hao)訓(xun)練(lian)，即(ji)在(zai)投(tou)餌(er)前(qian)發(fa)一(yi)固(gu)定(ding)信(xin)號(hao)
，讓(rang)魚(yu)群(qun)形(xing)成(cheng)條(tiao)件(jian)反(fan)射(she)。這(zhe)階(jie)段(duan)分(fen)二(er)步(bu)走(zou)，第(di)一(yi)步(bu)每(mei)天(tian)投(tou)少(shao)量(liang)餌(er)料(liao)吸(xi)引(yin)魚(yu)種(zhong)
，使(shi)它(ta)們(men)習(xi)慣(guan)結(jie)群(qun)索(suo)食(shi)，需(xu)一(yi)周(zhou)時(shi)間(jian)
；第二階段，逐漸增加投餌量至適量（即全天投食是為魚體總重8％左右）也需一周時間。（這裏還要說明一下，既然為半人工生態養殖
，塘內小魚蝦均為大黃魚天然餌料）。食shi物wu馴xun化hua過guo程cheng尤you要yao注zhu意yi的de是shi，魚yu種zhong對dui於yu餌er料liao魚yu的de選xuan擇ze及ji餌er料liao新xin鮮xian程cheng度du。這zhe個ge時shi期qi主zhu要yao是shi讓rang魚yu種zhong在zai較jiao短duan時shi期qi內nei適shi應ying新xin環huan境jing並bing開kai口kou攝she食shi，並bing不bu追zhui求qiu魚yu種zhong攝she食shi量liang的de提ti高gao。

（3）馴化後期 魚yu種zhong每mei天tian在zai發fa出chu投tou餌er信xin息xi後hou能neng自zi然ran集ji群qun至zhi投tou餌er台tai，這zhe時shi就jiu要yao掌zhang握wo投tou餌er量liang的de多duo少shao，以yi上shang一yi次ci魚yu兒er攝she食shi情qing況kuang為wei基ji準zhun
，且qie掌zhang握wo全quan天tian總zong投tou餌er量liang不bu超chao過guo魚yu總zong重zhong的de10％。這時可拆除圈養圍網
，讓魚種進入全池活動。

4、餌料及投喂

餌料選擇要因地適宜，就近首選新鮮低值小魚（黃鯰、青鯰及小雜魚）及ji新xin鮮xian小xiao魚yu蝦xia，自zi行xing加jia工gong成cheng魚yu糜mi再zai輔fu以yi粗cu飼si料liao如ru麥mai麩fu及ji幹gan飼si料liao和he添tian加jia劑ji製zhi作zuo成cheng的de配pei合he飼si料liao，並bing在zai餌er料liao中zhong添tian加jia維wei生sheng素su以yi及ji藥yao物wu防fang治zhi。人ren工gong養yang殖zhi大da黃huang魚yu品pin質zhi下xia降jiang最zui明ming顯xian的de是shi體ti色se，大da黃huang魚yu本ben有you金jin黃huang、桔ju黃huang的de自zi然ran體ti色se，經jing人ren工gong養yang殖zhi體ti色se變bian淡dan
，海hai區qu大da黃huang魚yu維wei持chi體ti色se主zhu要yao靠kao攝she食shi不bu同tong種zhong類lei的de動dong植zhi物wu，這zhe些xie餌er料liao中zhong的de有you效xiao色se素su成cheng分fen在zai腸chang道dao中zhong分fen解jie消xiao化hua後hou會hui變bian成cheng為wei兩liang種zhong物wu質zhi，一yi種zhong幾ji乎hu是shi無wu色se的de
，且qie分fen子zi結jie構gou已yi發fa生sheng較jiao大da變bian異yi的de維wei生sheng素su
，主zhu要yao提ti供gong給gei各ge組zu織zhi以yi維wei持chi正zheng常chang新xin陳chen代dai謝xie；另(ling)一(yi)類(lei)無(wu)法(fa)變(bian)異(yi)的(de)分(fen)子(zi)仍(reng)可(ke)維(wei)持(chi)原(yuan)有(you)顏(yan)色(se)，進(jin)入(ru)血(xue)液(ye)循(xun)環(huan)，沉(chen)積(ji)於(yu)皮(pi)下(xia)，這(zhe)類(lei)物(wu)質(zhi)才(cai)是(shi)體(ti)組(zu)織(zhi)色(se)素(su)的(de)主(zhu)要(yao)來(lai)源(yuan)。故(gu)而(er)
，我(wo)們(men)本(ben)著(zhe)牧(mu)漁(yu)生(sheng)態(tai)養(yang)殖(zhi)原(yuan)則(ze)，在(zai)人(ren)工(gong)餌(er)料(liao)中(zhong)適(shi)當(dang)添(tian)加(jia)葫(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)，以(yi)提(ti)高(gao)池(chi)養(yang)大(da)黃(huang)魚(yu)品(pin)質(zhi)。投(tou)餌(er)做(zuo)到(dao)定(ding)點(dian)
、定時、定量。仿生態養殖的大黃魚另外在塘中可攝取部分天然餌料（即塘中的小魚蝦還有部分害病蝦類）。

5、日常管理

在作好四定即定時、定點

、定量、定測（檢測水溫水質）基本工作同時，日常要調節水位及換水
，早春晚秋水位相對低些


，有利於提高池水水溫；夏、冬兩季要盡可能提高水位。

水質管理嚴格:每天6:00和14:00測量水溫
；保持水質清鮮透明度20—40厘米
；水溫在18－28℃之間
，日常每隔二天換水換水量為全池1／4－1／3;當水溫在13－18℃之間，每隔四天換水一次，換水量不超過25％;當水溫低於13℃，視水質變化而定，基本不換水；當水溫高於28℃，每天換水，換水量在1／3左右，在夏季高溫季節掌握下午排水，晚上進水。這樣有流水刺激，既可提高其食欲，又可塑造大黃魚體形體色;每隔一個月用生石灰或二氧化氯消毒、預防疾病的發生。

6、病害防治

以防為主，加強日常水質管理；餌料要新鮮；食台經常用二氧化氯潑灑消毒。常見病如下：

腸炎病：輕(qing)者(zhe)食(shi)欲(yu)減(jian)退(tui)，重(zhong)者(zhe)拒(ju)食(shi)
，甚(shen)至(zhi)爛(lan)腸(chang)死(si)亡(wang)。此(ci)病(bing)常(chang)見(jian)夏(xia)日(ri)高(gao)溫(wen)。分(fen)析(xi)原(yuan)因(yin)主(zhu)要(yao)食(shi)用(yong)冰(bing)凍(dong)餌(er)料(liao)及(ji)變(bian)質(zhi)餌(er)料(liao)。防(fang)治(zhi)措(cuo)施(shi)為(wei)選(xuan)擇(ze)新(xin)鮮(xian)餌(er)料(liao)魚(yu)，減(jian)少(shao)投(tou)餌(er)量(liang)，餌(er)料(liao)中(zhong)添(tian)加(jia)氟(fu)苯(ben)尼(ni)考(kao)或(huo)漁(yu)用(yong)氟(fu)呱(gua)酸(suan)（每100公斤餌料添加5克藥物，首日用量加倍），一療程為5天。

爛鰓病：bingyuzaishuimiandazhuan，jianzhasaiyoujishengchongqiesaibufenlansi。caiyongeryanghualvbufenshuimianposa，jizaishenshuiquyujiqunchuheerliaotaifujin
，meigongjineryanghualvposa2畝水體；或者用晶體敵百蟲掛袋。

7、成魚捕撈

（1） 遊釣：dahuangyuweihaiqumingguijingjiyulei，jikemeishiyoukeguanshang，yangzhiquyuxiaoqiaoliushui，wenlangtingbo，quanranbutongyudoushixuanxiao。womenkaituoxindeyuyeshichang，gaoxiuxianyuye
，guanguang
、釣、賞、食一條龍，可提高大黃魚商品價格。
 
    （2）籠捕 大黃魚經過四到五個月的養殖

，大的個體已達400克以上，故可根據市場需要用放籠即定置網捕撈。籠捕大黃魚損傷極少

，可為其活魚運輸提供保障。籠捕隻是滿足小量供求。

（3）刺網捕撈 秋季小批量出售，可采用三層刺網捕撈，把捕獲得大黃魚暫養於小網箱備用。

（4）放捕 大(da)黃(huang)魚(yu)耐(nai)低(di)溫(wen)能(neng)力(li)差(cha)
，在(zai)普(pu)通(tong)池(chi)塘(tang)環(huan)境(jing)下(xia)不(bu)能(neng)越(yue)冬(dong)，因(yin)而(er)在(zai)冬(dong)季(ji)寒(han)流(liu)來(lai)之(zhi)前(qian)，要(yao)全(quan)塘(tang)清(qing)捕(bu)。方(fang)法(fa)為(wei)開(kai)閘(zha)放(fang)水(shui)回(hui)捕(bu)
，也(ye)可(ke)結(jie)合(he)籠(long)捕(bu)即(ji)進(jin)水(shui)口(kou)放(fang)籠(long)。最(zui)後(hou)幹(gan)塘(tang)清(qing)捕(bu)。

二
、討論

1、池塘仿生態養的大黃魚體形成色較網箱養的大黃魚更近野生 主要原因首先為池養放養密度低，活動範圍大，且池養大黃魚能夠捕獲的天然餌料（小魚蝦）比網箱養大黃魚更豐富；qicihuanshuizhouqixingyouguilv，buxiangwangxianghuanjingshouhaiquchaoliuzhijieyingxiang。fangshengdahuangyutixingtisejinsiyuyesheng，zheduitigaorengongyangzhidahuangyudepinzhijiyouyiyi。

2
、大黃魚畸形 原因一是苗種本身有畸形，這是人工苗的一大缺陷；二是苗種受到損傷致使其成體畸形；第三是
，因大黃魚本身為深水性魚類
，池塘平均水位不足2米，水壓的不足及灘麵過多過淺，而引起其造成其畸形。

3
、仿生大黃魚個體生長不均勻 仿(fang)生(sheng)大(da)黃(huang)魚(yu)養(yang)殖(zhi)由(you)於(yu)水(shui)體(ti)活(huo)動(dong)環(huan)境(jing)大(da)密(mi)度(du)底(di)，也(ye)造(zao)成(cheng)其(qi)攝(she)食(shi)不(bu)均(jun)勻(yun)，加(jia)上(shang)塘(tang)中(zhong)可(ke)攝(she)食(shi)的(de)餌(er)料(liao)量(liang)不(bu)夠(gou)豐(feng)富(fu)，以(yi)及(ji)魚(yu)體(ti)本(ben)身(shen)攝(she)餌(er)能(neng)力(li)不(bu)同(tong)，造(zao)成(cheng)其(qi)個(ge)體(ti)生(sheng)長(chang)不(bu)均(jun)勻(yun)。主(zhu)要(yao)措(cuo)施(shi)為(wei)增(zeng)加(jia)食(shi)台(tai)、提高餌料質量。

4、仿生大黃魚體色變白 除了餌料質量外

，環境為主導。在餌料中添加必要的葫蘿卜素同時，有必要加深水位及增加渾濁度。