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一、改善水質。鱔池水深應控製在30厘米左右，及時清除池中殘餌及汙物，保持水質“肥、活、嫩、爽”，水色清爽，呈淡褐色或嫩藍色，且經常有變化，使池水肥而不老。每隔1～2天換水1次，定期施用生石灰調節酸堿度，控製池水pH值在7～7.8之間。
二、控製水溫。黃鱔養殖最適溫度為24～28℃。初秋氣溫較高，陽光直射水麵水溫會快速上升，影響黃鱔食欲而抑製其生長速度，甚至染病死亡。此期應采取加水、遮陽、種草等方法，把水溫控製在28℃以下。
三、加強飼喂。秋季黃鱔攝食旺盛，應保證質優量足的飼料供應，促進黃鱔快速生長。鱔餌以蚯蚓、蠅蛆、螺蚌肉及畜禽內髒等新鮮餌料為主，同時輔喂適量的麥麩、餅粕、瓜果等植物性餌料。一般每天鮮餌投喂量為黃鱔體重的8％左右，幹餌量為鮮餌的一半，嚴禁投喂被汙染或腐敗變質的餌料。投餌要堅持定時、定位、定質、定量原則，特別應注意投餌量，若遇到惡劣天氣鱔魚攝食量減少時，應適當減少投食。
四、注意防逃。若遇天氣突變會使鱔魚感到不適、焦躁不安而伺機逃走，特別是在雷陣雨或夜間暴雨時其外逃可能性最大。因此，應經常檢查池壁、池底有無裂縫，排水口網是否完好，水深是否接近溢流水位。
五、嚴防疾病。秋季也是鱔病高發期，其常見病及防治方法如下：
1.感冒病。主要原因是氣溫變化大，引起水溫劇變而導致黃鱔感冒。應嚴格控製溫度，掌握換水量，防止鱔池注換水前後溫差過大。
2.發燒病。因池水過淺、水溫過高引發，病鱔焦躁不安，常浮出水麵或躺在水草上頻頻擺頭，饑而不食，最後死亡。預防措施是遮陽降溫、加注新水。黃鱔患病後，每立方米水體用5毫升0.07％濃度的硫酸銅溶液全池均勻潑灑。也可每立方米水體用大蔥100克、食鹽50克、桑葉15克搗碎成汁全池潑灑，每天2次，連用2～3天。
3.水黴病。黴菌孢子吸取黃鱔皮膚營養，向外長出棉毛狀的菌絲，繼而在體表蔓延擴展形成肉眼可見的“白毛”。可每立方米水體用甲基藍3克對水全池潑灑；也可按池水量用0.04％食鹽和0.04％小蘇打合劑全池潑灑。
4.腐fu皮pi病bing。病bing鱔shan初chu期qi體ti表biao出chu現xian大da小xiao不bu一yi的de紅hong斑ban，腹fu部bu兩liang側ce有you點dian狀zhuang充chong血xue發fa炎yan，遊you動dong無wu力li，病bing情qing嚴yan重zhong時shi表biao皮pi點dian狀zhuang潰kui爛lan，體ti表biao有you形xing狀zhuang不bu規gui則ze小xiao洞dong，並bing感gan染ran內nei髒zang而er死si亡wang。防fang治zhi該gai病bing，可ke每mei立li方fang米mi水shui體ti用yong5～10毫升鱔病靈，全池潑灑，連用3天；也可每立方米水體用2克五倍子煎水全池潑灑，連用2～3天。
5.出(chu)血(xue)病(bing)。病(bing)鱔(shan)在(zai)水(shui)中(zhong)上(shang)下(xia)竄(cuan)動(dong)或(huo)不(bu)停(ting)繞(rao)圈(quan)翻(fan)動(dong)，久(jiu)之(zhi)則(ze)無(wu)力(li)遊(you)動(dong)，橫(heng)臥(wo)於(yu)水(shui)草(cao)上(shang)呈(cheng)假(jia)死(si)狀(zhuang)態(tai)，體(ti)表(biao)有(you)血(xue)斑(ban)，斑(ban)塊(kuai)形(xing)狀(zhuang)不(bu)定(ding)，大(da)小(xiao)不(bu)一(yi)，斑(ban)塊(kuai)周(zhou)邊(bian)出(chu)血(xue)較(jiao)中(zhong)間(jian)區(qu)域(yu)嚴(yan)重(zhong)，整(zheng)個(ge)體(ti)表(biao)以(yi)腹(fu)部(bu)為(wei)重(zhong)，兩(liang)側(ce)不(bu)多(duo)，死(si)亡(wang)率(lv)高(gao)。可(ke)每(mei)立(li)方(fang)米(mi)水(shui)體(ti)用(yong)1克紅黴素對水全池潑灑，同時在飼料中加入1％～3％的大黃片投喂，有較好療效。
