隨sui著zhe河he蟹xie產chan業ye的de發fa展zhan，對dui蟹xie種zhong的de要yao求qiu越yue來lai越yue高gao。根gen據ju筆bi者zhe近jin幾ji年nian的de觀guan察cha，客ke戶hu除chu了le要yao求qiu親qin蟹xie是shi正zheng宗zong長chang江jiang水shui係xi中zhong華hua絨rong鼇ao蟹xie外wai，在zai扣kou蟹xie規gui格ge上shang要yao求qiu達da到dao160隻/公斤。實踐表明，當年同批扣蟹生長快的則第二年生長快，能達到250克/隻zhi左zuo右you。因yin此ci，生sheng產chan必bi須xu滿man足zu客ke戶hu的de需xu求qiu，培pei育yu高gao質zhi量liang的de大da規gui格ge扣kou蟹xie，提ti高gao產chan量liang，提ti高gao效xiao益yi。而er豆dou蟹xie培pei育yu是shi扣kou蟹xie培pei育yu的de基ji礎chu，是shi關guan鍵jian。必bi須xu抓zhua住zhu主zhu要yao技ji術shu措cuo施shi。總zong結jie近jin幾ji年nian漁yu業ye科ke技ji示shi範fan戶hu的de經jing驗yan，主zhu要yao抓zhua好hao以yi下xia幾ji項xiang技ji術shu措cuo施shi：嚴格清塘、消毒
1.抽幹存塘池水，池底翻耕多曬數日。
2.用網紗包好池塘四周，防豆蟹打洞穴居。
3.進水後漂白粉消毒，殺滅所有有害生物和存塘扣蟹。
4.池底鋪上平瓦，5隻左右為一堆，供豆蟹穴居和防互殘躲避。培育好生物餌料
進水後用肥水寶(按說明書使用)。腐熟的家畜肥料50公斤/畝、尿素5公斤/畝全池潑灑，使池水呈微綠色，透明度26厘米，水中有微生物遊動，為大眼幼體提供優質餌料和生長環境。栽培水生植物
施苗前15天左右在池中放入水花生等水生植物，讓其迅速生長，水草覆蓋麵占水麵積的三分之一左右，為豆蟹提供棲息、脫殼場所。
選好優質蟹苗
應選規格整齊，顏色黃中帶青，無病無傷，握在手中有紮手感，鬆手後能四散迅速爬開的蟹苗，畝放1公斤左右。投餌
當大眼幼體轉為豆蟹後，應及時投放蛋白質含量高的餌料或魚粉，粉碎的螺、小雜魚等。，優質餌料能滿足生長需要，大大提高成活率，減少互殘。因此，豆蟹生長期的投餌很關鍵，做到前期精料為主，中期(夏天)粗餌米為主，後期(9月後)精料為主。必須勤觀察、勤檢查。注換水
加強日常管理，及時注換水。前期添水為主，適當換水，中期換水為主，換水量10%~20%一次，後期換水量20%~30%一次。
防病
堅持預防為主，15天左右用生石灰消毒一次，補充鈣質，調節水質。
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