清塘培水 包括池埂修複
、清淤、消毒等。用腐熟的有機肥加少量生石灰，堆在池中慢慢釋放。移植輪葉黑藻、伊樂藻
、水花生等水草，覆蓋麵積達池塘麵積的60%~70%。在清明前每畝水麵投放鮮活螺螄250千克。
    　　
    苗種放養 蟹種要求規格160隻/千克左右

，畝放300隻~500隻。黃顙魚種規格8厘米~9厘米，畝放300尾左右。同時畝放抱卵青蝦0.5千克~1千克或2厘米~3厘米幼蝦1千克~1.5千克。苗種先在池塘一角圍欄暫養1個月左右
，待移植的水草成活後放入大水麵。
    　　
    飼料投喂 蝦、蟹飼料有小麥
、麩皮、菜餅
、南瓜、淡水野雜魚、螺、蚌等
，後期增投人工配製的軟性配合飼料，以補充黃顙魚飼料不足。根據生長階段、天氣等因素靈活掌握投餌量，葷、精
、青飼料合理搭配。把握“四定四看”的投餌方針，采取池邊定點投喂與全池散灑相結合。
    　　
    水質調控 水質要求透明度30厘米~50厘米
，溶解氧5毫克/升以上，pH值7~8
，氨氮不超過0.2毫克/升
，亞硝酸鹽0.02毫克/升以下。水位堅持“前淺、中深、後勤”的(de)原(yuan)則(ze)
，即(ji)前(qian)期(qi)保(bao)持(chi)淺(qian)水(shui)位(wei)
，以(yi)提(ti)高(gao)水(shui)溫(wen)，促(cu)進(jin)蛻(tui)殼(ke)。中(zhong)期(qi)特(te)別(bie)是(shi)炎(yan)熱(re)夏(xia)秋(qiu)季(ji)保(bao)持(chi)深(shen)水(shui)位(wei)。後(hou)期(qi)經(jing)常(chang)加(jia)水(shui)換(huan)水(shui)，始(shi)終(zhong)保(bao)持(chi)水(shui)質(zhi)清(qing)新(xin)，溶(rong)氧(yang)充(chong)足(zu)。

    病害控製 黃顙魚、蝦
、蟹用3.5%食鹽水浸浴10分鍾後下池。養殖期間，每隔15天輪番用15克/立方米的生石灰和8克/立方米漂白粉進行水體消毒。每100千克飼料加入15克土黴素投喂，每天1次，連喂3天為一個療程
，以防治蝦
、蟹腸炎病，全期共使用2次。
    　　
    成品捕撈 成蟹在“重陽”jiehoubulao，caiyongdilongzhangbu。qingxiacongxiabanniankaishiyongdilongzhangbu，caiqubudaliuxiaodefangfa，jiangdadaoshangshiguigedechengxiabuchuxiaoshou。huangsangyuzainiandiqingtangshilawangbulao，zanyangzaizhuanmenchitanghuowangxiangzhong，genjushichangxingqingshishixiaoshou。yibanmeimukeyichandaguigeshangpinxie50千克左右、青蝦15千克
、黃顙魚25千克左右。