一
、選擇稻田 

    為了保證黃鱔在稻田內正常生長，一般要求稻田土質鬆軟，腐植質豐富，呈弱酸和中性為好
；水源要充足，排灌要方便，蓄水力強，不易被衝垮和滿田，遠離交通道路的偏僻安靜處的田塊為宜

，每個田塊麵積在2-3畝。要求無農藥和其它毒物汙染。 

    二
、建造壟溝

    1．開挖

    一般在田塊四周開挖寬1m，深0．6m的圍溝，田塊中間建造壟溝，一般壟寬0．4m，壟高0．15m

，溝寬0．3m，溝深0．2m。池子開挖結束，做好做實四周田埂。

    2．防逃設施

    稻田養鱔成功與否
，防逃是一個重要環節，黃鱔善於逃逸
，特別是在高密度養殖的情況下，任何疏忽都可能造成重大損失。

    稻田養鱔比較好的防逃設施是沿田埂四周用單磚砌牆，水泥漿抹平
，一般牆體高出正常蓄水麵0．6m
，埋人泥中0．2m，牆體上麵再用單磚砌倒簷，在圍牆適當位置，留好進出水函，函壁四周一定要用水泥漿拌實，函口一端紮上適宜密度的鐵絲網。

    三、神苗來源及放養

    1．種苗來源

    zhongmiaolaiyuanjinkenengshizijihuoweituobierenyongshanlongbulaode，duiyumeiyipitoufangdeshanmiaoyidingyaobaozhengshishanlongganggangbulaodeyeshengmiao，baokuodaoshichangshangshougoude
，gengyaobaozhengzuodaoshanmiaowubingwushang。dianbuhedubudejianjuebunengzuoweishanzhongtoufang。

    2．種苗放養

    所有苗種入池前必須用3％-5％的食鹽水浸洗5-10分鍾，以殺滅體表寄生蟲和機械損傷而造成的感染。由於黃鱔有自相殘食的習性，一般每個養殖單位最少要有三塊獨立的鱔池（稻田）
，把不同規格的鱔種分開飼養
，根據鱔種不同規格，一般放養量在1-2kg／平ping方fang米mi
，小xiao的de少shao放fang
，大da的de可ke適shi當dang放fang多duo些xie，放fang養yang時shi間jian可ke在zai栽zai秧yang前qian，也ye可ke在zai栽zai秧yang後hou，最zui好hao能neng在zai栽zai秧yang前qian放fang入ru
，但dan栽zai秧yang時shi一yi定ding要yao盡jin量liang避bi免mian對dui鱔shan種zhong造zao成cheng一yi些xie不bu必bi要yao的de機ji械xie損sun傷shang和he化hua肥fei農nong藥yao中zhong毒du。

    四
、栽種水稻和水花生

    水(shui)稻(dao)選(xuan)擇(ze)抗(kang)病(bing)害(hai)強(qiang)
，產(chan)量(liang)高(gao)的(de)雜(za)交(jiao)稻(dao)或(huo)粳(jing)稻(dao)係(xi)列(lie)品(pin)種(zhong)
，栽(zai)秧(yang)時(shi)間(jian)與(yu)常(chang)規(gui)時(shi)間(jian)相(xiang)同(tong)，在(zai)壟(long)的(de)兩(liang)側(ce)，平(ping)行(xing)正(zheng)常(chang)水(shui)位(wei)各(ge)栽(zai)插(cha)一(yi)株(zhu)，這(zhe)樣(yang)株(zhu)距(ju)較(jiao)大(da)，但(dan)行(xing)距(ju)可(ke)適(shi)當(dang)減(jian)小(xiao)，保(bao)持(chi)每(mei)畝(mu)基(ji)本(ben)株(zhu)數(shu)1200株zhu，在zai壟long的de頂ding部bu種zhong植zhi水shui花hua生sheng，起qi初chu水shui花hua生sheng一yi般ban不bu會hui長chang起qi來lai，直zhi到dao水shui稻dao後hou期qi和he稻dao子zi成cheng熟shu收shou割ge後hou，水shui花hua生sheng才cai會hui真zhen正zheng長chang起qi來lai，既ji能neng提ti供gong鮮xian嫩nen可ke口kou的de水shui草cao，同tong時shi對dui黃huang鱔shan遮zhe蔭yin和he進jin人ren冬dong季ji防fang凍dong又you有you好hao處chu。

    五

、飼養管理

    1．飼料投喂

    黃鱔的餌料來源非常廣，輪蟲、蚯蚓
、蚌肉
、田螺肉、雜魚
、雜蝦、蠶蛹，各種動物內髒，各種穀物類
、蔬菜、瓢莎、浮萍都是其喜食的餌料。餌料投喂要做到定時、定質。定點
、定(ding)量(liang)

，投(tou)喂(wei)的(de)餌(er)料(liao)不(bu)宜(yi)單(dan)一(yi)
，要(yao)投(tou)喂(wei)那(na)些(xie)來(lai)源(yuan)廣(guang)泛(fan)
，價(jia)格(ge)低(di)廉(lian)，增(zeng)肉(rou)率(lv)高(gao)的(de)混(hun)合(he)餌(er)料(liao)。同(tong)時(shi)
，稻(dao)田(tian)裏(li)存(cun)在(zai)著(zhe)多(duo)種(zhong)天(tian)然(ran)餌(er)料(liao)
，在(zai)夏(xia)天(tian)，稻(dao)田(tian)中(zhong)各(ge)種(zhong)蟲(chong)蛾(e)處(chu)於(yu)高(gao)峰(feng)期(qi)
，可(ke)采(cai)取(qu)黑(hei)光(guang)燈(deng)誘(you)捕(bu)增(zeng)加(jia)黃(huang)鱔(shan)的(de)適(shi)口(kou)餌(er)料(liao)。

    2．日常管理

    既要根據水稻的生長特點，又要兼顧黃鱔的生活習性
，壟溝內灌水以0．2m～0．25m為wei宜yi，早zao期qi維wei持chi秧yang水shui與yu正zheng常chang田tian塊kuai一yi樣yang，壟long頂ding上shang潮chao濕shi
，水shui花hua生sheng不bu幹gan死si為wei宜yi，也ye不bu能neng讓rang其qi過guo分fen生sheng長chang。盡jin量liang少shao施shi農nong藥yao

，要yao使shi用yong農nong藥yao
，也ye隻zhi能neng使shi用yong高gao效xiao低di毒du類lei農nong藥yao。雨yu天tian要yao注zhu意yi防fang逃tao，特te別bie是shi暴bao風feng雨yu的de天tian氣qi，防fang止zhi水shui位wei過guo高gao
，引yin起qi逃tao逸yi。

    3．疾病防治

    黃鱔一旦發病
，將鑽入泥中
，不吃不動
，給治療帶來一定難度，所以平時的預防更為重要，一般定期用生石灰和漂白粉消毒、定期用痢特靈每50kg鱔魚用2g拌(ban)餌(er)投(tou)喂(wei)，可(ke)有(you)效(xiao)防(fang)治(zhi)腸(chang)炎(yan)病(bing)等(deng)。管(guan)理(li)好(hao)水(shui)質(zhi)也(ye)是(shi)預(yu)防(fang)疾(ji)病(bing)發(fa)生(sheng)的(de)重(zhong)要(yao)手(shou)段(duan)，一(yi)般(ban)定(ding)期(qi)要(yao)換(huan)水(shui)，每(mei)天(tian)吃(chi)剩(sheng)的(de)殘(can)餌(er)要(yao)及(ji)時(shi)撈(lao)走(zou)，保(bao)持(chi)水(shui)質(zhi)肥(fei)、活、嫩、爽的生長棲息環境。

    六、捕撈上市

    黃鱔最佳銷售時期是元旦、春節前後，捕撈也都在這時進行。到11yuedi，jiangtianshuifanggan，ranghuangshanzuanrunizhongdongmian
，yibandoujujizailonglishuihuashengxiamian，kusideshuihuashengjinengfangdong，youweibulaotigongfangbian
，bushizhixuyongtiezhidexiaosanguyoujiukewachu，zhujianshangshi。