一、不在牛體成分中的比例約占58—60%，shiniushengminghuodongzhongbibukeshaode。danzaishengchanzhongyangniuhubingbubayinshuidangzuoshiyingyangwuzhi
，duiniudeyinshuibugouzhongshi，renweiyinduoyinshaowuguanjinyao，qishizhezhongzuofashifeichangcuowude。shijianzhengming，queshuibiqueqitayingyangwuzhigengyifashengdaixiezhangai。duanshijianqueshui，jiuhuiyinqishiyujiantui
，shengchanlixiajiang。jiaochangshijianqueshui
，huishisiliaoxiaohuafashengzhangai
，daixiefeiwupaichukunnan，xueyenongdujitiwenyesuizhishenggao，dangyinqueshuishitizhongxiajiang20%時
，便會導致死亡。
    牛的需水量常以采食飲料幹物質估計，每采食1千克飼料幹物質需水3.5—5.5千克。例如一體重200千克的生長育肥牛，每天采食7千克的幹物質，則需水24.5—38.5千克。氣溫高時，需水量則高，反之則少。
    二

、食鹽是富含鈉和氯的礦物質飼料
，它不但能提供牛所需的鈉和氯，而且還具有改善飼料品味、zengjinshiyudezuoyong。bingnengbaochiniutineideshentouyahesuanjianpinghengdeyuansu，duizuzhizhongshuifendeshuchuheshuruqizhongyaozuoyong。shiyanbuzu，niujiuhuifashengkenshihuoshishiqitadongxideexi。changqibuzu，zeshiyumingxianjiangdi，jingshenbuzhen，zengshengchihuan。
    牛補食鹽，按日糧幹物質的1%左右

，應注意是，食鹽喂量不能過多，否則會發生食鹽中毒，產生不良後果。