飼料經過調製
，可縮小容積，提高其適口性和營養價值，又能消除有毒物質。
　　
一、發芽。為解決早春青黃不接
，滿足種公豬及仔豬的維生素需要，原東北農學院實驗農場利用大麥或小麥發芽喂豬

，取得良好效果。
　　
    1、水浸：將麥類除去雜質
，放於木桶內，用25℃溫水浸泡一晝夜，水麵浸沒表層，撈出浮於水麵的癟子。
　　
    2
、催芽：撈出浸泡的麥粒
，裝放木桶內，上麵覆蓋草袋
，放置20-25℃室溫下一晝夜

，依靠自熱，促使發芽。
　　
    3、上盤：將催好芽的大麥小麥裝入方木盤內。每盤裝2.5千克麥子，3-4厘米厚
，上盤後放於木架上
，保持室溫在25-28℃範圍內。每小時向盤內均勻灑水1次、盤底要有6-8個小孔，經過2-3天發芽可長到5-6厘米高。
　　
    4、起盤：調製好的發芽飼料取下即可喂豬。必須徹底刷洗木盤，先用熱堿水刷
，後用清水衝洗
，備下次發芽使用。
　　
二、打(da)漿(jiang)。打(da)漿(jiang)適(shi)用(yong)於(yu)各(ge)種(zhong)青(qing)飼(si)料(liao)，多(duo)汁(zhi)飼(si)料(liao)及(ji)各(ge)種(zhong)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)。打(da)漿(jiang)的(de)飼(si)料(liao)豬(zhu)喜(xi)歡(huan)吃(chi)，有(you)利(li)於(yu)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)。打(da)漿(jiang)的(de)設(she)備(bei)很(hen)簡(jian)單(dan)，一(yi)般(ban)把(ba)普(pu)通(tong)的(de)錘(chui)式(shi)粉(fen)碎(sui)機(ji)篩(shai)板(ban)上(shang)的(de)小(xiao)篩(shai)眼(yan)改(gai)成(cheng)直(zhi)徑(jing)3-4厘米的大篩眼，並在青料上灑水，趁濕打漿。也可用自製旋刀打漿機打漿。
　　
    使用方法: 先向打漿池子倒入淨水，水深為池子深度的1/3
，然(ran)後(hou)開(kai)動(dong)電(dian)動(dong)機(ji)
，逐(zhu)漸(jian)加(jia)入(ru)青(qing)料(liao)，隨(sui)著(zhe)水(shui)的(de)流(liu)動(dong)流(liu)到(dao)刀(dao)片(pian)下(xia)
，如(ru)此(ci)循(xun)回(hui)即(ji)將(jiang)青(qing)料(liao)打(da)成(cheng)漿(jiang)狀(zhuang)。打(da)成(cheng)漿(jiang)狀(zhuang)後(hou)關(guan)閉(bi)電(dian)動(dong)機(ji)，將(jiang)漿(jiang)液(ye)取(qu)出(chu)即(ji)可(ke)喂(wei)豬(zhu)。
　　
三
、青貯。青貯是將新鮮可飼喂的青綠植物填裝入青貯窖內，經過相當長的發酵過程製成一種優良飼料。在青料常年供應中占主要地位。
　　
    青貯能常年保存
，擴大了飼料來源
，隨時供給豬隻以青綠多汁飼料，填補冬季和青黃不接時青綠飼料的不足。
　　
    1、青貯的原料。利用青玉米秸


、西粘穀
、南瓜
、大頭菜
、白菜幫
、胡蘿卜、甜菜和薯類秧蔓、樹葉等進行青貯，都取得良好效果。

青貯要有適宜的含水量。青貯原料水分過多，酪酸菌易於生長，常引起腐臭。過酸或水分流失，豬不愛吃
；水分過少，壓實不好，易透空氣，適於黴菌的繁殖，可能黴爛。青貯原料適宜含水量為70%-75%。含水少的可適量加水
，水多的可晾曬一定的時間後再進行青貯。

青(qing)貯(zhu)原(yuan)料(liao)應(ying)有(you)較(jiao)多(duo)的(de)糖(tang)分(fen)
，才(cai)適(shi)於(yu)乳(ru)酸(suan)菌(jun)的(de)生(sheng)長(chang)。青(qing)貯(zhu)料(liao)中(zhong)的(de)乳(ru)酸(suan)

，主(zhu)要(yao)是(shi)由(you)糖(tang)轉(zhuan)化(hua)來(lai)的(de)，所(suo)以(yi)原(yuan)料(liao)必(bi)須(xu)含(han)有(you)一(yi)定(ding)的(de)糖(tang)分(fen)，才(cai)能(neng)使(shi)乳(ru)酸(suan)菌(jun)迅(xun)速(su)生(sheng)長(chang)
，這(zhe)是(shi)獲(huo)得(de)品(pin)質(zhi)好(hao)的(de)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)的(de)關(guan)鍵(jian)之(zhi)一(yi)。一(yi)般(ban)青(qing)玉(yu)米(mi)秸(jie)
、甜菜、向日葵、薯秧等都含有相當數量的糖分，含糖量一般不低於新鮮原料重量的1%-1.5%。蛋白質多的植物不宜單貯
，最好與含糖多的植物混合青貯。
　　
    2、青貯技術

(1)窖址選擇: 青貯窖要設在地勢高燥、排水良好、地下水位低、土質結實、距離畜舍近的地方。窖形多用圓形，易踏實，損失少

，一般口徑直徑3米，深3米mi。長chang方fang形xing窖jiao四si角jiao不bu易yi踏ta實shi，損sun失shi較jiao大da
，一yi般ban不bu常chang用yong。青qing貯zhu窖jiao的de容rong積ji及ji青qing貯zhu料liao量liang的de計ji算suan，先xian求qiu出chu青qing貯zhu窖jiao的de容rong積ji，然ran後hou再zai乘cheng青qing貯zhu原yuan料liao單dan位wei容rong積ji重zhong量liang，就jiu得de出chu全quan窖jiao青qing貯zhu料liao的de重zhong量liang。窖jiao壁bi要yao平ping滑hua、垂直
，否則，會影響青貯料下沉
，原料疏鬆易透氣，影響青貯料的品質。地下水位高時，窖底距地下水位50厘米
，以防窖底出水。

(2)調製步驟: yumiguozaoshougechanliangdi，youshuanghaishi，yekezairushuqishouge。doukeyecaozaixianleiqihuokaihuachuqishouge
，hebenkeyecaozaichousuiqishouge。gezhongshudenenzhiyekezai7-8月份青貯。馬鈴薯秧在收獲前1-2天進行青貯。南瓜充分成熟後進行青貯。胡蘿卜纓、白菜幫在收獲同時進行青貯。收割時應隨時剔除幹枯的玉米秸和有毒害的野草、野菜等。灑過殺蟲藥的原料，經過相當長時間才能進行青貯。①原料的搬運和切碎: 防止水分蒸發。收割的當日鍘完，不堆積過夜。②裝窖：qiesuideyuanliaozhuangrujiaoneishi

，suizhusuitashi，caitashiyaotebiezhuyizhoubianjisijiaodedifang，fangzhikongqitourujiaonei。yuanliaozhongshuifenshaoshizhucengjunyunjiashui，huoyushuifenduodesiliaohunheqingzhu。shuifenguoduoshiyingjiashaoliangkangfuhuogancaofen
，tiaojieyuanliaodehanshuiliang。dangqingzhujiaozhuangmanshi，yaogaochudimian1.5米。貯完立即封窖
，先蓋一層厚10厘米左右的幹淨秸稈或青草，然後加30-40厘米厚的濕土。1-2天後再培一次土。以後要經常檢查、培土，以防因下沉發生裂縫而進入空氣。③開窖取用: 青貯原料完成發酵過程後，即可開窖取用。禾本科青貯原料一般經40-50天後取用，豆科經60-70tianquyong。quyongshixianbafugaituquanbuchuqu，ranhou
，bajieganjibiaocengmeilandeqingzhuliaoquchurengdiao，jiandaoyouliangxinxiandeqingzhuliaoshi，yicengyicengquwei。qiejiwadongtaoquqingzhuliao。
　　
    (3)青貯料品質的評定：①氣味：pinzhihaodeqingzhuliaoyoupingguodeweisuanxiangwei
，youdeyoujiujingxiangwei。juyousuanercibiqiweide，hanyouduoliangdecusuan
，tashirusuanfajiaodechanwu。zheyangdeqingzhuliaoyekeweisi，pinzhiyiban。fubaifameideqingzhuliao
，cibinanwen，youfenchouwei。②顏色: 青貯料的顏色與原料本色愈接近愈好，黃綠

、棕綠色為良好。汙泥似的深褐色的品質不良
，不宜喂飼。③結構：原料的嫩莖、葉片
、花瓣等清楚，其原形完整保存下來
，易於分開的是良好的青貯料。腐敗的不能取用。
　　
    3、幾種飼料的青貯方法。(1)青稞類：包括玉米
、向日葵、菊芋等。這些飼料含糖較多，可單獨調製成優質青貯料。秣食豆
、苜蓿
、草cao木mu樨xi等deng豆dou科ke青qing綠lv作zuo物wu含han蛋dan白bai質zhi豐feng富fu
，含han糖tang較jiao少shao，難nan於yu青qing貯zhu
，最zui好hao與yu含han糖tang較jiao多duo的de飼si料liao混hun合he青qing貯zhu。專zhuan作zuo青qing貯zhu密mi植zhi的de玉yu米mi，在zai乳ru熟shu期qi連lian穗sui青qing貯zhu

，這zhe種zhong青qing貯zhu質zhi量liang好hao
，纖xian維wei少shao
，產chan量liang高gao，營ying養yang豐feng富fu。大da田tian玉yu米mi蠟la熟shu後hou期qi掰bai穗sui後hou及ji時shi收shou割ge秸jie稈gan青qing貯zhu。莖jing葉ye枯ku黃huang達da到dao完wan熟shu期qi的de玉yu米mi秸jie
，不bu易yi作zuo青qing貯zhu原yuan料liao。晚wan熟shu品pin種zhong玉yu米mi定ding漿jiang後hou，收shou割ge果guo穗sui上shang部bu的de青qing綠lv莖jing葉ye和he玉yu米mi蓼liao作zuo青qing貯zhu原yuan料liao。西xi粘zhan穀gu收shou割ge一yi
、二er茬cha青qing飼si料liao以yi後hou，秋qiu季ji把ba剩sheng餘yu的de莖jing葉ye割ge下xia來lai青qing貯zhu。秣mo食shi豆dou和he大da豆dou在zai結jie莢jia前qian期qi，草cao木mu樨xi和he苜mu蓿xu在zai開kai花hua前qian都dou可ke以yi收shou割ge作zuo青qing貯zhu，適shi於yu與yu青qing玉yu米mi秸jie混hun合he青qing貯zhu。(2)蓼吊、蒼耳、刺兒菜、老牛銼
、豬牙菜等可食的野草、野菜，營養豐富，一般在7～8月中旬青貯
，可獲取較好效果。(3) 菜葉、瓜蔓類：包括白菜、蘿卜纓、甜菜葉等。這些飼料來源多，采集容易
，但要及時青貯，以防曬幹或黴爛。它們含水分大
，最好與秕殼和草粉混合青貯。(4)塊根、塊莖和瓜類：包括胡蘿卜
、甜菜、南瓜等
，用做青貯料最好摻入10%糠(kang)麩(fu)類(lei)吸(xi)收(shou)其(qi)中(zhong)水(shui)分(fen)。合(he)理(li)搭(da)配(pei)精(jing)料(liao)和(he)其(qi)他(ta)飼(si)料(liao)。青(qing)飼(si)料(liao)豬(zhu)很(hen)愛(ai)吃(chi)
，比(bi)其(qi)他(ta)飼(si)料(liao)易(yi)於(yu)消(xiao)化(hua)
，並(bing)有(you)很(hen)高(gao)的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)。青(qing)飼(si)料(liao)比(bi)其(qi)他(ta)飼(si)料(liao)便(bian)宜(yi)
，來(lai)源(yuan)廣(guang)，采(cai)集(ji)容(rong)易(yi)，因(yin)此(ci)，用(yong)大(da)量(liang)青(qing)飼(si)料(liao)喂(wei)豬(zhu)可(ke)大(da)大(da)提(ti)高(gao)生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng)可(ke)降(jiang)低(di)生(sheng)產(chan)成(cheng)本(ben)。
　　
    冬黑麥5月上旬即可喂豬
，它是供給青料最早的一種，其次就是春白菜
、苜蓿和西葫蘆，到6月下旬至10月

，各種青菜和其青飼料很多，是一年中青飼料最多的季節。到11月份又開始喂青貯料或一部分暖藏的胡蘿卜及凍貯的白菜。

四、日糧配合原則。(1)必須根據各種豬的營養需要
，配製營養全價的飼養日糧，並具有良好的適口性。(2)配合日糧所用的飼料
，以自產為主。(3)配合豬的日糧時
，要把著眼點放到蛋白質、維生素和礦物質三大營養上，優先考慮豆餅、青綠飼料或青貯料和豆科幹草粉飼料。(4)配合日糧用的飼料盡量做到多樣化
，除提高適口性外，還可達到營養的互補要求。(5)通過長期的生產實踐，摸索出適合本地區
、本農場條件的各種豬隻的典型日糧。典型日糧一旦確定，不要隨意更動。