豆腐渣營養豐富
，含粗蛋白質20％
，碳水化合物30％，shiweizhudehaosiliao，danzaiyanredexiaji，siweifangfabudang，gengyiyinqibuliangfanying。zainongcunhenduononghuchangqiyongdaliangshengdoufuzhaweizhu，qingzhedaozhimuzhuyingyangbuliang
，shiyuxiajiang、腹瀉，重者導致母豬不孕、流產或死胎，仔豬成活率下降。故在盛夏用豆腐渣喂豬特別要注意以下幾個問題。

必須保證豆腐渣質量 在炎熱的夏季
，豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質。豬吃了變質的豆腐渣，可導致腸炎、腹瀉、xialidengjibing，yanzhongzhekezaochengsiwang。suoyi
，fubaibianzhidedoufuzhabunengweizhu。zaiyanredexiaji，weifangzhidoufuzhafubaibianzhi，kejiangxinxiandedoufuzhashaiganbeiyong。chuxianqingdusuanweide，weizhuqiankezaimeigongjindoufuzhazhongjia40～50克(ke)小(xiao)蘇(su)打(da)粉(fen)，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)
，起(qi)中(zhong)和(he)作(zuo)用(yong)，提(ti)高(gao)食(shi)欲(yu)。另(ling)外(wai)
，豆(dou)腐(fu)渣(zha)也(ye)不(bu)能(neng)放(fang)在(zai)冰(bing)箱(xiang)內(nei)，冰(bing)凍(dong)的(de)豆(dou)腐(fu)渣(zha)容(rong)易(yi)引(yin)起(qi)豬(zhu)的(de)消(xiao)化(hua)機(ji)能(neng)紊(wen)亂(luan)，如(ru)喂(wei)食(shi)冰(bing)凍(dong)的(de)豆(dou)腐(fu)渣(zha)
，應(ying)充(chong)分(fen)融(rong)化(hua)後(hou)，在(zai)保(bao)證(zheng)質(zhi)量(liang)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)再(zai)飼(si)喂(wei)。

必須煮熟後再飼喂 其原因主要是黃豆中含有抗胰蛋白酶，產生甲狀腺腫的物質、皂(zao)素(su)及(ji)紅(hong)血(xue)球(qiu)凝(ning)集(ji)素(su)等(deng)有(you)毒(du)物(wu)質(zhi)。在(zai)豆(dou)腐(fu)加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)沒(mei)有(you)將(jiang)豆(dou)腐(fu)渣(zha)煮(zhu)熟(shu)的(de)工(gong)序(xu)
，豆(dou)腐(fu)渣(zha)中(zhong)的(de)有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)，隻(zhi)要(yao)經(jing)過(guo)煮(zhu)熟(shu)就(jiu)失(shi)去(qu)作(zuo)用(yong)了(le)。生(sheng)豆(dou)腐(fu)渣(zha)中(zhong)含(han)有(you)抗(kang)胰(yi)蛋(dan)白(bai)酶(mei)，它(ta)能(neng)阻(zu)礙(ai)豬(zhu)體(ti)內(nei)胰(yi)蛋(dan)白(bai)酶(mei)對(dui)豆(dou)類(lei)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)
，影(ying)響(xiang)豬(zhu)的(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)。因(yin)此(ci)

，在(zai)飼(si)喂(wei)之(zhi)前(qian)

，應(ying)加(jia)熱(re)10～15分鍾，把抗胰蛋白酶分解破壞後，才能提高蛋白質的吸收利用率。

必須掌握好使用的量 豆腐渣中粗蛋白的含量稍低於豆餅、doupo，qiezhiliangyexiangduichayixie，tongshiyouyudoufuzhaquefaweishengsuhekuangwuzhi，changqidanyisiweidoufuzhayingyangbuquan
，rongyiyinqishengzhushiyujiantui

，xiaohuabuliang
，daozhimuzhubuyunhuoliuchan，jiangdizaizhuchenghuolv。yinci，yingyuqitasiliaopeihesiwei
，yimanzuzhuzhishengchangdexuyao。yibanlaishuo
，riliangzhongxiandoufuzhadeshiyongliangyingkongzhizaisiliaozongliangde20%～25%，幹豆腐渣在10%以下。同時，玉米等能量飼料應掌握在50%～58%範圍
，麩皮之類應占10%～15%，豆餅或豆粕的含量也應保持在5%～10%。此外，要結合實際配以充足礦物質元素和青綠飼料，滿足豬的生長發育需要，促進豬健康生長。