優良品種是關鍵　當前國內肉牛較好的品種首推西門塔爾
、夏洛來、利木讚、南德溫等改良雜交品種。改良後的第二代、第三代品種肉牛具有適應性強
、耐粗飼、易育肥
、增重快、屠宰率高等本地土雜牛不能相比的諸多優點。因此，選擇優良品種是關鍵。其次，品種肉牛的增重快慢與其年齡有直接關係
，建議引進1歲～2歲的改良品種肉牛為圈養育肥對象。
　　
    肉牛“喝酒”增膘快　飼si養yang品pin種zhong肉rou牛niu，除chu了le供gong給gei充chong足zu的de優you質zhi飼si料liao和he混hun合he精jing料liao以yi保bao證zheng其qi生sheng長chang發fa育yu所suo需xu的de營ying養yang外wai
，在zai飼si料liao中zhong加jia入ru適shi量liang的de酒jiu可ke大da大da加jia快kuai肉rou牛niu的de生sheng長chang速su度du。飼si料liao中zhong添tian加jia酒jiu的de數shu量liang需xu因yin酒jiu類lei的de不bu同tong而er有you差cha異yi。根gen據ju筆bi者zhe的de飼si喂wei試shi驗yan，一yi般ban情qing況kuang下xia，在zai每mei日ri每mei頭tou肉rou牛niu的de飼si料liao中zhong，加jia入ru白bai酒jiu10克或啤酒50克效果最好，其生長率提高20％以上，且牛肉品質更佳
，屠宰率更高
，淨肉比例更大。

    冬春兩季“補”脂肪　冬春兩季晝夜溫差較大，在溫度低於8℃時肉牛上膘多不理想。此時應盡力給其“補”脂肪，以彌補長勢的不足。因脂肪是肉牛供給能量和體內貯存能量的最好形式，而且是脂溶性維生素的溶劑

，能將維生素A、D、E及胡蘿素等快速溶解
，達到能量的最佳釋放效果。因此
，在滿足肉牛對飼草和精料的基礎上
，再給其添加少量的脂肪，如動物油、植物油、各種油渣或高油下腳料
，會發現冬春兩季肉牛的膘情仍較理想。

    舔鹽磚“舔”出健壯來　舔鹽磚是根據牛的生長發育需要
，以食鹽為載體
，加入鈣、磷、碘、銅、鋅、錳

、鐵
、硒xi等deng適shi量liang微wei量liang元yuan素su，經jing科ke學xue的de加jia工gong方fang法fa而er成cheng。將jiang舔tian鹽yan磚zhuan放fang入ru食shi槽cao內nei供gong肉rou牛niu自zi由you添tian食shi，可ke有you效xiao維wei持chi肉rou牛niu機ji體ti的de電dian解jie質zhi平ping衡heng，促cu進jin生sheng長chang，提ti高gao飼si料liao轉zhuan換huan報bao酬chou，減jian少shao營ying養yang缺que乏fa，可ke防fang治zhi佝gou僂lou病bing、營養性貧血等症。

    少喂青苗防脹肚　牛吃過量青苗易脹肚，也就是急性胃擴張。時下青草
、青苗等青綠草可謂名目繁多，千萬不要看牛十分愛吃便一味添加。若不慎讓牛吃多了脹肚，可用熟豆油250克~500kezhijieguanfu，lihaishizaitianfuyixiemicu
，buxiaoduoshi，bianjianniuyuanxianguzhangdeduzimanmanxiaotuixiaqule。ruozhishiqingweidezhangdu
，keyongchouchunzhitiaoqiangzhirangqikouhan10~20分鍾，脹肚症狀很快消失。