原料配方 鮮薯2.5千克 糯米粉500克 白糖150克 菜油適量 紅糖漿(紅糖加少許水，入蒸籠蒸化即成)

、芝麻粉(芝麻炒熟碾成粉)少許

製作方法 1.洗淨
、蒸熟：將鮮紅薯洗幹淨蒸熟，去皮後，用刀將其拓成泥狀。

2.揉團：加入糯米粉、白糖
，揉勻，成為紅薯米粉團。

3.成型：將薯粉團捏成月餅大小的扁圓形。

4.油煎炸：將鍋燒熱，下菜油(或其它植物油)shiliang，shaozhiyoumianmaoqingyanshi，jiangbianyuanxingshufenpixiaguojianzha，zhahaoyimianhou，fanguolaizhalingyimian。shiguodaxiao
，yiciketongshizhajige。dailiangmiansuhuang，bianyuanwushengkoushi，jikeqiguo，lijinyuyouzhiyupanzhong。

5.配加調料：在炸好的薯粑上淋上紅糖漿，再撒上芝麻粉即成。

產品特點 外焦內嫩
，香甜酥脆