海帶是一種日常食品，也是化工、醫藥、shipindenggongyedezhongyaoyuanliao。youyuhaidaihandianliangtebieduo，shiyonghaidaikeyifangzhijiazhuangxianzhongda，yinciduineiludiqurenminyougengzhongyaoyiyi。qiganpinzhuyaojiagongchengdanganhaidai。ciwaihaiyoutiaoweiganhaidai，youxieyuquzaiyutianshihaibufenjiagongchengyanganhaidai。xianjieshaodanganhaidaidejiagongruxia。
工藝流程
    海帶收割→曬菜→理菜→分等級→複曬→稱量包裝→驗質收購
操作要點
    1．海帶收割  chengshushiyaojutianqiqingkuangjishishouge。shougeshibixuzaihaiqudangxiyici

，quchuzazhi，xijinghouyunzhishaichanghuoyanzhichangsuo，yaojinliangbimianzaiyunshuhuofangzhidizaizhanfunisha。
    2．曬菜  收割後應盡量爭取當天曬幹，曬場要選擇石地
、水泥地、石礫地。曬場條件差的地區可進行搭架曬、鋪曬或掛曬，曬時葉體不重疊，及時翻曬
，使幹燥均勻。
    3．理菜  必bi須xu在zai葉ye體ti回hui軟ruan後hou進jin行xing，這zhe樣yang易yi於yu清qing除chu雜za質zhi，避bi免mian葉ye體ti折zhe斷duan破po碎sui。除chu雜za時shi把ba海hai帶dai逐zhu葉ye平ping放fang在zai木mu板ban或huo石shi板ban上shang，手shou持chi棕zong絲si或huo刷shua子zi將jiang葉ye體ti刷shua擦ca幹gan淨jing。
    4．分等級  按國家等級規格質量標準進行分等級。要隨理隨分，同級每10～12棵在海帶基部紮成一小捆，以便複曬。
    5．複曬  經以上操作的海帶，如幹度不足，再進行複曬。要求幹度一致，以橫拉基部基本無膠絲為準。
    6．稱量包裝
   (1)包裝規程：包裝體積不帶草袋為70厘米×40厘米×(25～30)厘米，淡幹品每包淨重40公斤，鹹幹品每包淨重50公斤。
   (2)包裝及質量標誌：海帶要用包裝機壓實後先捆上兩條繩子，再用草袋包好，封口處應用麻袋線縫好，皮外再用繩子以“#”字形紮實，包裝上要注明等級。淡幹品用黑色，鹽幹品用紅色標誌；包袋外要有質量卡片和標簽，注明品名、等級、產地、檢驗員
、檢驗時間。
    7．驗質收購
    (1)海帶加工、理菜、分等級必須按國家製定的等級規格質量標準，加強質量責任製，不合格的要重新加工。
    (2)收購時要正確執行國家規定質量標準，驗質幹度以橫拉基部基本無膠絲為準。檢驗雜質辦法是先稱一定數量海帶用刷子將葉體鹽、砂、雜藻刷淨
，然後再稱重，其差重為雜質量(或直接收集雜質稱量)，求出百分比。超過規定的，應重新加工，合格後方可收購
，收購辦法仍然要立足散裝驗質收購。