雜粕型飼料的概念 (符合下列條件之一者)
　　
  蛋白質飼料來源以棉籽粕

、菜籽粕
、花生粕、葵粕等為主，不用魚粉

，用少量的豆粕或基本不用豆粕棉籽粕、菜籽粕等雜粕在全價配合飼料中的用量之和超過12％。
　　
  雜粕在飼料中的應用：近年來，我國畜牧業和飼料工業發展十分迅速
，飼料資源緊缺的矛盾日益突出。據專家預測，2010年-2020年
，我國蛋白質飼料的差額為2400萬噸- 4800萬噸，餅粕類差額為2560萬噸。長期以來，我國主要以豆粕作為蛋白飼料原料，造成豆粕供應日趨緊張，價格不定期上漲波動。
　　
  豆粕與雜粕粗蛋白含量：我國每年生產大量的雜粕
，如棉籽餅粕年產量在600萬噸以上，菜籽餅粕約300萬噸。目前雜高的飼用價值。各種雜粕的蛋白質含量均很高，如花生粕粗蛋白含量比豆粕高，棉籽粕與豆粕接近
，菜籽粕
、葵籽粕等粗蛋白含量也相當於豆粕的80%左右。有些雜粕的平均氨基酸消化率也很高
，如葵籽粕可達89%（豆粕氨基酸平均消化率為90%）。ciwai，zapohaihanyoufengfudeqitayingyangwuzhi。rudaduoshuzapojunhanyouhengaodeyayousuan，youxiaolinhanliangyejungaoyudoupo，yamapoyamasuanhanliangshifenfengfu，kuizipodeb族維生素含量顯著高於豆粕。 　
　　
  danyouyuzapobenshencunzaizhekangyingyangyinzihanlianggao，duohanyouduwuzhidengguyouquexian

，qizaisiliaozhongdeyongliangyizhinanyijiada。jingyanjiuyushijianzhengming

，caiyongxiandaishengwugongchengjishudechengguo-酶製劑來提高雜粕在飼料中的使用量及利用率是目前最有效的方法之一。
　　
  雜粕在飼料應用中存在的問題：雜粕粗纖維含量高，特別是加工過程中脫殼不充分時。如棉籽餅粕的粗纖維含量可高達17%，亞麻籽粕粗纖維含量可達28%，帶殼壓榨的葵籽粕粗纖維含量更可高達32%。粗纖維主要包括纖維素、半纖維素（阿拉伯木聚糖等）、果膠和木質素。粗纖維不僅本身不能被單胃動物消化利用
，以一種“稀釋”作用使餅粕原料本身養分濃度降低，而且還影響其它營養物質的消化吸收，表現出抗營養作用。
　　
  幾種蛋白飼料原料豬氨基酸回腸真消化率：纖xian維wei素su含han量liang高gao
，不bu僅jin包bao裹guo營ying養yang物wu質zhi，妨fang礙ai與yu消xiao化hua酶mei的de充chong分fen接jie觸chu
，還hai增zeng加jia了le內nei源yuan營ying養yang物wu質zhi的de損sun失shi
，降jiang低di飼si料liao中zhong養yang分fen的de利li用yong率lv，還hai可ke與yu日ri糧liang中zhong的de鈣gai
、銅、鐵、鋅等金屬離子發生螯合反應生成不溶性鹽
，影響礦物元素的吸收利用。　
　　
  纖維素含量對肉雞礦物元素沉積率的影響：含有較多水溶性非澱粉多糖（snsp）如(ru)木(mu)聚(ju)糖(tang)等(deng)，增(zeng)加(jia)腸(chang)道(dao)食(shi)糜(mi)粘(zhan)度(du)，致(zhi)使(shi)腸(chang)道(dao)內(nei)容(rong)物(wu)運(yun)動(dong)困(kun)難(nan)，阻(zu)礙(ai)消(xiao)化(hua)酶(mei)與(yu)底(di)物(wu)之(zhi)間(jian)的(de)相(xiang)互(hu)作(zuo)用(yong)，並(bing)形(xing)成(cheng)不(bu)動(dong)水(shui)層(ceng)，對(dui)養(yang)分(fen)的(de)吸(xi)收(shou)產(chan)生(sheng)物(wu)理(li)性(xing)障(zhang)礙(ai)
，還(hai)增(zeng)加(jia)了(le)持(chi)水(shui)力(li)，降(jiang)低(di)消(xiao)化(hua)產(chan)物(wu)向(xiang)黏(nian)膜(mo)表(biao)層(ceng)的(de)擴(kuo)散(san)速(su)度(du)，從(cong)而(er)極(ji)大(da)的(de)影(ying)響(xiang)了(le)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)的(de)利(li)用(yong)。
　　
  阿拉伯木聚糖含量與蛋白蛋消化率：含有胰蛋白酶抑製因子
、植物凝集素等蛋白質性質的抗營養因子
，能與胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶結合而使其失活，致使胰髒肥大；與yu小xiao腸chang壁bi粘zhan膜mo緊jin密mi結jie合he，影ying響xiang營ying養yang物wu質zhi的de吸xi收shou，造zao成cheng消xiao化hua酶mei活huo性xing的de改gai變bian以yi及ji內nei源yuan性xing蛋dan白bai質zhi的de過guo度du分fen泌mi，粘zhan蛋dan白bai量liang增zeng加jia等deng
，最zui終zhong表biao現xian在zai降jiang低di營ying養yang物wu質zhi利li用yong率lv，抑yi製zhi動dong物wu生sheng長chang。