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然而，這些宣傳必須嚴格遵守相關法律法規，特別是GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》以及《食品安全法》和《廣告法》的規定，以避免違規風險。
以下是10 類常見食品宣稱用語的合規性分析：
一、營養宣稱
高鈣、低脂、無糖等：企業需確保產品中的營養素含量符合相關聲稱條件和要求，並準確使用“含有”、“高”、“低”或“無”等用語。特別是“高”含量聲稱需考慮健康益處，“低”含量聲稱則需考慮我國居民的營養攝入狀況。
根據GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》規(gui)定(ding)，對(dui)除(chu)能(neng)量(liang)和(he)核(he)心(xin)營(ying)養(yang)素(su)外(wai)的(de)其(qi)他(ta)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)進(jin)行(xing)營(ying)養(yang)聲(sheng)稱(cheng)或(huo)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)功(gong)能(neng)聲(sheng)稱(cheng)時(shi)，在(zai)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)表(biao)中(zhong)應(ying)標(biao)示(shi)出(chu)該(gai)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)的(de)含(han)量(liang)及(ji)其(qi)占(zhan)營(ying)養(yang)素(su)參(can)考(kao)值(zhi)（NRV）的百分比。
二、健康宣稱
在食品健康宣稱中，“生態”、“營養”、“健康”、“有機”、“綠色”、“非轉基因”等詞彙的使用，必須基於可靠的科學依據或證明文件，以確保其真實、準確且非誤導性。
生態：此ci宣xuan稱cheng應ying具ju體ti說shuo明ming在zai食shi品pin生sheng產chan過guo程cheng中zhong采cai取qu了le哪na些xie減jian少shao環huan境jing影ying響xiang的de措cuo施shi，如ru明ming確que標biao注zhu減jian少shao了le化hua學xue肥fei料liao和he農nong藥yao的de使shi用yong量liang，實shi施shi了le生sheng態tai平ping衡heng維wei護hu計ji劃hua，保bao護hu了le生sheng物wu多duo樣yang性xing等deng。這zhe些xie實shi踐jian應ying有you可ke驗yan證zheng的de記ji錄lu或huo第di三san方fang認ren證zheng支zhi持chi。
營養：雖然“營養”一詞在食品宣傳中廣泛使用，但應避免過度誇大或誤導消費者。沒有法律法規明確限製食品宣稱“營養”，應明確列出食品中關鍵營養素的具體含量。同時，不應暗示食品具有治療或預防疾病的功效，以免觸犯相關法律法規。
健康：與“營養”類似，“健康”一詞的使用應謹慎。它應基於食品本身的固有屬性，如低糖、低脂、高纖維等，而非暗示具有直接的健康治療效果。在宣傳時，應確保信息真實、準確，不誤導消費者，為了避免不必要的麻煩不建議標注。
有機：此宣稱需獲得相關有機認證機構的認可，並遵循有機農業的生產標準和規定。
綠色：由於“綠色”一詞較為寬泛，建議具體說明其綠色實踐的內容，如綠色食品標誌認證、減少包裝廢棄物、實施循環經濟等。這些實踐應有助於環境保護和可持續發展。
非轉基因：此宣稱需有可靠的檢測報告或第三方認證支持，以證明食品中不含轉基因成分。
ciwai，dangmouyingyangchengfendehanliangfuhehanliangshengchengdeyaoqiuhetiaojianshi，keshiyongbiaozhunguidingdexiangyingyingyangchengfengongnengshengchengbiaozhunyongyu。putongshipinbunengxuanchengyunxubaojianshipinshengchengdebaojiangongneng。
三、品質宣稱
100%、珍品、佳品、甄選、優選、精選等：企業應確保描述與產品實際完全一致，無虛假或誇大。
對於“100%”，需明確其具體含義並與產品完全對應，要看與百分之百銜接的詞語，二者合並的意思是否構成虛假、誇大宣傳。
對於“珍品”、“佳品”，若食品安全標準中有等級劃分，則需符合相應標準。風險較低。
對於“甄選”、“優選”、“精選”，需提供充分證明文件，以證實其在原材料選擇上的高標準要求。雖然沒有違反《廣告法》廣告不得使用國家級、最高級、最佳等詞語的規定，但如果無法證明企業在選擇原材料時確實精挑細選，就依然存在一定的風險。
四、感官宣稱
口感鮮美、香氣撲鼻等：應避免誇大其詞，確保描述與產品實際體驗相符。對於可能引發誤解的詞彙，如“精神滿滿，元氣滿滿”“人參烏雞元氣湯”，若產品非保健品，應避免使用“元氣”。
幸福原味、黃金原味等：關鍵在於明確“原味”的定義，並確保產品符合該定義。如果“原味”被理解為食物原始的、未添加香精香料的味道，那麼企業應確保產品確實符合這一標準；如果“原味”被理解為某種特定風味或相對其他風味的描述，企業則應明確標注以消除歧義。如：草莓香精蛋糕不應稱為“草莓原味蛋糕”除非其僅含自然草莓風味；又如：加橙味香精叫橙味飲料、加桃味香精叫桃味飲料，不加呈味香精的叫原味飲料，原味飲料明確為不加呈味香精的飲料。
五、工藝宣稱
純手工、古法釀造等：企(qi)業(ye)應(ying)確(que)保(bao)這(zhe)些(xie)描(miao)述(shu)與(yu)產(chan)品(pin)的(de)實(shi)際(ji)生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)一(yi)致(zhi)。純(chun)手(shou)工(gong)需(xu)證(zheng)明(ming)主(zhu)要(yao)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)無(wu)機(ji)械(xie)化(hua)或(huo)自(zi)動(dong)化(hua)設(she)備(bei)參(can)與(yu)，全(quan)由(you)人(ren)工(gong)完(wan)成(cheng)，即(ji)便(bian)部(bu)分(fen)環(huan)節(jie)采(cai)用(yong)手(shou)工(gong)操(cao)作(zuo)，也(ye)不(bu)能(neng)在(zai)所(suo)有(you)環(huan)節(jie)上(shang)都(dou)籠(long)統(tong)地(di)使(shi)用(yong)“純手工”描述，以免誤導消費者；古法釀造強調產品采用傳統的、曆史悠久的釀造方法，需明確說明其曆史淵源、特點及對產品品質的積極影響。
秘製：常指的是有獨特的製作配方，如果企業製作食品的工藝有申請相關發明專利、或者有相應的證據證明確實有與同類產品存在不同的製作工藝，那麼就可以使用該詞，否則可能構成虛假、誇大宣傳。
六、人群宣稱
兒童食品：鑒於當前“兒童食品”shangwutongyideguojiaanquanbiaozhun，qiyezaixuanchuanshiyinggewaijinshen，bimianshiyongmohuhuowudaoxingdeyuyan。ruochanpinqueshizhuanweiertongsheji，yingqingxibiaozhushiyongnianlingduan、營養成分比例、食用建議等信息，並確保產品符合所有相關食品安全標準。此外，參考行業協會發布的團體標準（如中國副食流通協會、中國商業聯合會等發布的關於兒童零食、飲料、糖果等標準）可以提升產品的質量和市場透明度。
航天員食品、運動員食品：這zhe類lei宣xuan稱cheng要yao求qiu企qi業ye有you充chong分fen的de科ke學xue依yi據ju和he認ren證zheng支zhi持chi，以yi證zheng明ming產chan品pin確que實shi滿man足zu航hang天tian員yuan或huo運yun動dong員yuan的de特te殊shu營ying養yang需xu求qiu和he高gao品pin質zhi標biao準zhun。企qi業ye應ying提ti供gong詳xiang實shi的de檢jian測ce報bao告gao、認證證書或專業機構的認可，避免誇大其詞或誤導消費者。
七、時間宣稱
“百年傳承”、“祖傳”等時間宣稱旨在展現產品的曆史底蘊和文化價值，但同樣需要建立在真實可靠的基礎之上。
百年傳承：企業應通過品牌注冊證書、曆史檔案、媒mei體ti報bao道dao等deng多duo種zhong渠qu道dao提ti供gong確que鑿zao的de曆li史shi資zi料liao，證zheng明ming品pin牌pai或huo產chan品pin的de悠you久jiu曆li史shi。同tong時shi，傳chuan承cheng的de不bu僅jin是shi時shi間jian，更geng重zhong要yao的de是shi工gong藝yi的de傳chuan承cheng和he品pin質zhi的de保bao持chi。
祖傳：雖然“祖傳”一詞在食品宣傳中較為常見，但需注意避免與醫療、保bao健jian功gong效xiao相xiang關guan聯lian。若ruo企qi業ye確que實shi擁yong有you獨du特te的de製zhi作zuo工gong藝yi或huo配pei方fang，並bing希xi望wang以yi此ci作zuo為wei賣mai點dian，應ying確que保bao這zhe些xie工gong藝yi或huo配pei方fang的de真zhen實shi性xing和he合he法fa性xing，並bing能neng提ti供gong相xiang應ying證zheng據ju支zhi持chi。已yi經jing廢fei止zhi的de《禁止食品加藥衛生管理辦法》（衛防字第57號）明確規定，禁止在包裝、標簽、說明書或廣告上使用“祖傳秘方”、“宮廷秘方”等類似詞句宣傳食品具有療效或保健作用。
八、功效宣稱
功效宣稱是食品市場中極易引發爭議的點，尤其是食用農產品、固體飲料、壓片糖果等，企業必須嚴格遵守《食品安全法》及相關法規，不得宣稱普通食品具有保健功能、疾病預防或治療作用。
普通食品：功能性描述應僅限於其基本的營養價值或口感特性，不得使用醫療、藥品術語進行誇大宣傳。
“我從小喝到大”、“怕上火喝XXX”、“經常用腦，多喝XX核桃”dengguanggaoci，suiguangweiliuchuan，danshijishangyichujigongxiaoxuanchengdebianjie，xujinshenshiyong，bushimeirenjubaotousu，ruguoniyouqiangdadelvshituanduiherenmai，yekeyishishi。
食用農產品：duiyuxiangtiegunshanyaozheyangdeshiyongnongchanpin，jishiqizaichuantongyixuezhongyoubuzhongyiqidenggongxiao，danzaiputongshipinbiaoqianshangzhijiexuanchengzhexiegongxiaoshiweifade。qiyekeyitongguokepuwenzhang、官方網站等渠道間接傳達產品信息，同時提醒消費者理性選擇。
九、配料宣稱
配料宣稱涉及產品的原材料來源、品質及特性，企業應確保所有宣稱均有據可依。
對於“澳大利亞奶源”等地理來源宣稱，企業應提供進口證明、原產地證明等文件。對於“挑選上等原材料加工”等品質宣稱，要有“上等”的標準，企業應製定內部等級標準，明確分級條件和依據。
對於原料特性的宣稱，應基於科學實驗或檢測結果，避免誇大其詞。如：某種藍莓酒，標簽上標示“藍莓（越橘）生於海拔1000米以上國家級自然保護區長白山原始森林中，漿果顏色豔麗，果香芬芳濃鬱，滋味醇厚鮮美。野生漿果含總糖9%-12%,多種有機酸含量達2%-3%，還含有豐富維生素、微量元素、蛋白質和氨基酸，以及黃酮類化合物等營養物質，被譽為‘長白林海的珍珠’”。
duiyushipinzhonghanyouyaoshitongyuanwuzhidexuancheng，budejiezhuxuanchuanmouxiechengfendezuoyongmingshihuoanshiqibaojianzuoyong，yuanliaoshuxinghechanpinshuxingshilianghuishi，bachanpinpeiliaolideshiyaowuzhidegongxiao，shuochengchanpindegongneng，shiyizhongbijiaochangjiande“偷換概念”的虛假宣傳手段。
在引用《本草綱目》等典籍描述食品原料時，需確保內容準確無誤，並避免直接將其作為功效宣稱的依據，避免誤導消費者。如：山楂片，在標簽上寫本草綱目說山楂具有健胃消食的作用。在台灣，若引用或摘錄出版品、典籍或以他人名義也被視為涉及醫療效能，比如宣稱據《本草綱目》記載。
根據GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》規定，對配料進行宣稱 屬於特別強調，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。
十、名稱宣稱
根據GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》規定，食品的名稱應當真實反映食品的屬性。
對於“豬肉水餃”等(deng)類(lei)似(si)產(chan)品(pin)，如(ru)果(guo)其(qi)配(pei)料(liao)表(biao)中(zhong)豬(zhu)肉(rou)的(de)排(pai)名(ming)靠(kao)後(hou)，這(zhe)可(ke)能(neng)存(cun)在(zai)誤(wu)導(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)風(feng)險(xian)，因(yin)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)通(tong)常(chang)會(hui)根(gen)據(ju)產(chan)品(pin)名(ming)稱(cheng)來(lai)判(pan)斷(duan)其(qi)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)。例(li)如(ru)，2023年上海市場監管部門查處的海霸王（汕頭）食品有限公司“豬肉水餃”案件中，該公司因在配料中減少豬肉含量，而雞肉或鴨皮含量高於豬肉，但仍以“豬肉水餃”命名，導致虛假宣傳被罰款50萬元。
對於“六個核桃”等類似商標名稱，其名稱中的“六個”可能是為了強調產品的原料含量或品牌特色，而“核桃”則直接指向了產品的主要成分。這樣的命名方式在一般情況下是合規的，但是，針對“六個核桃”核桃乳是否真的含有六個核桃？公眾一直質疑不斷，2012年曾有消費者以“六個核桃”裏並未真正含有六個核桃，將養元智彙公司告上了法庭，認為其“虛假宣傳”。
對於標簽上標注了含有某種成分的產品名稱，實際應添加該種成分。如：東莞某食品有限公司生產的“壹格牌金桔汁葡萄幹沙琪瑪”和“壹格牌檸檬汁葡萄幹沙琪瑪”，在標簽上標注了含有“金桔汁”和“檸檬汁”的食品名稱，並在配料表中標示了相應成分，但實際生產過程中並未添加真實的金桔汁或檸檬汁，僅添加了相應的香精，違反了GB 7718-2011中關於食品名稱應真實反映食品屬性的規定。
結語
xuanchengyoufengxian，biaozhuxujinshen。xuanchengyongyudeheguixingshiqiyebixuzhongshidewenti，qiyeyingjiaqiangduixiangguanfalvfaguidexuexihelijie，quebaochanpinbiaoqianhexuanchuanneirongdezhenshixing、準確性和合規性，不誤導消費者。同時，企業還應建立健全的內部審核機製，加強對廣告、標簽等宣傳材料的審核把關，避免因違法宣傳而引發的法律風險和聲譽損失。
