目的

chanpinzhongdeyiwushiyingxiangchanpinzhiliangdezhongyaoyuanyin，yeshizhankehutousuhekehusuopeibaifenbizuigaodeyigeyinsu。weilegenghaodekongzhichanpindewailaiyiwu，tigaochanpindezhiliang

，xianduiyiwukongzhizuoleyouguandeguiding。

異物來源分析

1、人員帶入：作為勞動密集型企業，人員管理不善易造成嚴重的異物混入，如：毛發、線絨、手套皮、創可貼、紐扣、鑰匙、飾物、煙蒂等的混入。

2、器具損壞：加工用設備及器具破損或脫落造成異物的混入。如塑料箱、薄膜的破損；燈泡、燈管破裂造成玻璃的混入；焊接維修器具有焊豆、焊渣等造成金屬片的混入。

3、原料處理：原料本身含有一些雜物
，或加工時清洗不幹淨等造成的外來異物或本身異物的混入。

4、操作方法。

5、生產環境：如蒼蠅、蚊子等蟲子的混入；牆壁水泥塊脫落後混入；包裝材料中帶有異物；水質的不潔等皆可造成異物的混入而影響產品的品質。

人員帶入控製

1、進入車間前嚴格執行《毛發互檢製度》和《崗前五步曲》，檢查進入車間人員的著衣情況
，進行滾動粘發，並監督執行。

2、嚴禁衣帽不潔或閑雜人員進入車間

，操作人員在生產區域內嚴禁吃零食。食品
、飲料等嚴禁帶入車間內。

3、嚴禁非生產用工具進入車間


，並對工器具進行下班清點，並記錄工器具的數量，發現偏差及時追查
，並把問題及時上報。

4、嚴(yan)禁(jin)隨(sui)地(di)吐(tu)痰(tan)及(ji)一(yi)切(qie)影(ying)響(xiang)工(gong)藝(yi)衛(wei)生(sheng)的(de)舉(ju)止(zhi)，若(ruo)工(gong)作(zuo)中(zhong)劃(hua)傷(shang)手(shou)應(ying)及(ji)時(shi)出(chu)車(che)間(jian)進(jin)行(xing)處(chu)理(li)
，根(gen)據(ju)情(qing)況(kuang)確(que)定(ding)是(shi)否(fou)停(ting)工(gong)
，若(ruo)可(ke)以(yi)工(gong)作(zuo)，但(dan)必(bi)須(xu)佩(pei)戴(dai)橡(xiang)膠(jiao)手(shou)套(tao)。

5
、員工不得把腳放在工器具上或坐在周轉箱上。

6、進(jin)更(geng)衣(yi)室(shi)前(qian)，自(zi)檢(jian)便(bian)服(fu)上(shang)的(de)紐(niu)扣(kou)或(huo)拉(la)鎖(suo)有(you)無(wu)脫(tuo)落(luo)或(huo)鬆(song)動(dong)
，對(dui)於(yu)易(yi)脫(tuo)落(luo)的(de)紐(niu)扣(kou)要(yao)及(ji)時(shi)取(qu)下(xia)。進(jin)入(ru)車(che)間(jian)前(qian)主(zhu)動(dong)將(jiang)與(yu)生(sheng)產(chan)無(wu)關(guan)的(de)物(wu)品(pin)放(fang)入(ru)更(geng)衣(yi)櫃(gui)內(nei)（如：鑰匙
、飯票等），不準攜帶進入車間。嚴禁穿戴有裝飾品（漂浮易脫落）的便服進車間。工作服穿戴前必須先檢查，去除表麵的線頭等。

器具損壞控製

1、生產現場所有設備每日下班清洗幹淨

，並拆開清洗，每日上班，打開檢查刀片、軸墊片等有無磨損，軸承有無按計劃添加潤滑油。

2
、所有設備內部不允許殘留果肉碎屑
，員工需用毛刷清理幹淨，並用200ppm氯液進行消毒
，不宜挪動的設備用熱水消毒。

3
、仔細檢查設備清洗狀態，避免死角現象，輸送帶用毛刷刷洗幹淨
，用200ppm的氯液消毒，清洗幹淨後拆開的設備需重新安裝齊備。

4、維(wei)修(xiu)人(ren)員(yuan)進(jin)入(ru)車(che)間(jian)必(bi)須(xu)穿(chuan)戴(dai)專(zhuan)用(yong)的(de)維(wei)修(xiu)人(ren)員(yuan)工(gong)作(zuo)服(fu)，並(bing)保(bao)持(chi)工(gong)作(zuo)服(fu)衛(wei)生(sheng)清(qing)潔(jie)。非(fei)必(bi)須(xu)使(shi)用(yong)的(de)工(gong)具(ju)禁(jin)止(zhi)帶(dai)入(ru)車(che)間(jian)，配(pei)備(bei)專(zhuan)用(yong)工(gong)具(ju)箱(xiang)並(bing)時(shi)刻(ke)保(bao)持(chi)工(gong)具(ju)箱(xiang)的(de)清(qing)潔(jie)衛(wei)生(sheng)。

5、機械設備損壞，需動用電焊機

、拉結電線，或挖鑿地麵、更geng換huan燈deng管guan等deng易yi造zao成cheng產chan品pin安an全quan隱yin患huan較jiao大da的de維wei修xiu項xiang目mu在zai正zheng常chang生sheng產chan中zhong嚴yan禁jin進jin行xing，必bi須xu全quan部bu清qing理li，班ban後hou實shi施shi。維wei修xiu工gong進jin入ru車che間jian必bi須xu確que定ding物wu品pin的de件jian數shu，維wei修xiu工gong作zuo完wan，必bi須xu清qing理li現xian場chang
，特te別bie是shi螺luo絲si帽mao、鐵釘等小配件，必須前後一致，否則對當日的產品進行隔離。器具、案麵、設備等有進行焊接的地方，使用前必須先去除表麵的焊豆
，確保不會掉入產品中。

6、如車間內發生玻璃破碎，則以破碎點為中心，半徑5米mi內nei
，立li刻ke停ting止zhi作zuo業ye，並bing及ji時shi進jin行xing清qing理li玻bo璃li碎sui片pian，並bing對dui該gai區qu域yu的de產chan品pin專zhuan人ren進jin行xing全quan部bu認ren真zhen檢jian查zha，經jing質zhi檢jian員yuan檢jian驗yan
，確que認ren合he格ge後hou重zhong新xin生sheng產chan，對dui有you問wen題ti的de產chan品pin作zuo廢fei品pin處chu理li。如ru玻bo璃li窗chuang戶hu破po碎sui，則ze以yi窗chuang戶hu為wei中zhong心xin半ban徑jing4米(mi)內(nei)立(li)刻(ke)停(ting)止(zhi)作(zuo)業(ye)，並(bing)進(jin)行(xing)清(qing)理(li)玻(bo)璃(li)碎(sui)片(pian)，對(dui)該(gai)區(qu)域(yu)的(de)產(chan)品(pin)專(zhuan)人(ren)進(jin)行(xing)全(quan)部(bu)認(ren)真(zhen)檢(jian)查(zha)，經(jing)質(zhi)檢(jian)員(yuan)檢(jian)驗(yan)
，確(que)認(ren)合(he)格(ge)後(hou)重(zhong)新(xin)生(sheng)產(chan)，對(dui)有(you)問(wen)題(ti)的(de)產(chan)品(pin)作(zuo)廢(fei)品(pin)處(chu)理(li)。燈(deng)管(guan)更(geng)換(huan)規(gui)範(fan)：嚴禁在生產加工過程中進行維修
、更換燈管，須在班後無生產時方可進行。

原料處理控製

1
、原料進入車間前必須進行拆包去箱
，嚴禁任何紙箱進入生產車間。

2、對dui於yu各ge工gong序xu落luo地di的de半ban成cheng品pin
，撿jian起qi後hou應ying放fang入ru指zhi定ding容rong器qi進jin行xing清qing洗xi

，不bu能neng直zhi接jie混hun入ru正zheng常chang產chan品pin中zhong


，防fang止zhi汙wu染ran，不bu能neng將jiang半ban成cheng品pin放fang在zai操cao作zuo台tai上shang或huo其qi他ta地di方fang，應ying放fang在zai指zhi定ding的de容rong器qi內nei。

3、配料後剩下的廢包裝袋、廢塑料桶、廢線繩以及標簽等要及時清理，保持配料間幹淨整潔。且裝配料的桶在運輸過程中必須蓋上蓋子，防止異物掉入。

4、原料使用時采用先進先出的原則；任何原輔料使用前要開口整齊；未使用完時要密封好，避免異物混入。

操作方法控製

1、 設立正確的加工方法，根據原料本身異物較多而工藝中特別增設選別、清洗等去除異物的工序。

2、 設立嚴格獎懲製度，對原料挑選崗位進行定人定崗並記錄追溯。

生產環境控製

1
、每日班前由車間主任對車間各地方門簾
、紗窗、物料進出口、垃圾口進行檢查，對防蠅蟲措施，下水道防鼠措施
，消毒設施等徹底檢查
，並確保無誤。

2
、shengchanchejiansuoyouguangqubuchongqidegongzuoqingkuangyouweishengyuanmeirijianzhayici
，bingzuohaobuchongjilu，meiyizhougenghuanyicibuchongzhi
，buchongqianzhuangweizhiyingyuanlirenyuangongzuochujichucunrongqishangfang。

3、設備在生產前1-2天應進行清洗，並清洗徹底。

4、員工、原料、物料、下腳料出入車間，各有專用的通道；人員通道應設有風幕，物料出入口均設有水幕，防止蠅蟲的飛入。

5
、每日班後，工器具、設備等應進行徹底清洗消毒
，並用含有效氯為100ppm的消毒液進行消毒，對不宜挪動的設備用大於85度的熱水進行消毒；夏天更應該注意滋生粘膜、長黴現象。

6、各區域使用的工器具與周轉箱應嚴格區分開來
，盛放原料的周轉箱、下腳料的周轉箱、盛放半成品的周轉箱
、shengfangsuiboliderongqiyinganburongsezequfenkailai，budehunyong
，shiyongqianjunyingxiaoduganjing
，meibanyongwanchediqingxiganjingfenleicunfang。suoyourongqiyingbaochineiwaiqingjie，budesuiyiluodi，budesuiyidaichugongzuoquyu
，yimianjiaochawuran。

7、破損的器具嚴禁使用。如加工過程中發現器具有破損
，須立即停止使用；對使用新購置的容器，應把標簽及其他一些標簽撕掉
，以防混入產品中
，不能用破爛容器及碎玻璃容器。

8、suliaoqijujingchangshijianshiyongzhujianchuxianlaohuaxianxiang
，jiagongchejianyaodingqijianzha
，jishijianglaohuadesuliaoqijuzuotuikuchuli。suliaoqijuqingnaqingfang
，yanjinzaianmianshanghuoqitadifanglaihuituola
、磕碰
，裝好產品的塑料箱具
，嚴禁用力敲打
，防止人為造成碎塑料產生，對於已經破損、爛裂的塑料盤或塑料箱選出做退庫處理。新塑料器具：在生產車間外進行檢查
，組織專人處理盤子或箱子的毛邊、毛(mao)刺(ci)及(ji)易(yi)脫(tuo)落(luo)部(bu)分(fen)。員(yuan)工(gong)定(ding)時(shi)對(dui)乳(ru)膠(jiao)手(shou)套(tao)進(jin)行(xing)自(zi)檢(jian)
，如(ru)有(you)破(po)損(sun)立(li)即(ji)更(geng)換(huan)。班(ban)中(zhong)現(xian)場(chang)品(pin)控(kong)人(ren)員(yuan)巡(xun)回(hui)檢(jian)查(zha)，如(ru)果(guo)有(you)破(po)損(sun)馬(ma)上(shang)更(geng)換(huan)
，並(bing)做(zuo)好(hao)相(xiang)關(guan)記(ji)錄(lu)。

9、工器具：嚴禁使用竹木質材料的器具：如木質刀把。不得使用有木質的衛生清理器具，如木質的拖把。