臭氧是一種良好的殺菌消毒劑，在國內使用已經有百年曆史，臭氧消毒技術逐漸成熟，可有效提高食品、藥品、化hua妝zhuang品pin等deng產chan品pin的de安an全quan質zhi量liang，改gai善shan室shi內nei空kong氣qi衛wei生sheng狀zhuang況kuang。與yu普pu通tong的de化hua學xue藥yao劑ji相xiang比bi
，臭chou氧yang操cao作zuo簡jian單dan
，沒mei有you二er次ci汙wu染ran，而er且qie，臭chou氧yang殺sha菌jun效xiao果guo不bu受shou酸suan堿jian環huan境jing的de影ying響xiang
，適shi用yong性xing非fei常chang廣guang泛fan。

1.臭氧殺菌原理

臭氧分子由三個氧原子組成，在常溫常壓下為無色氣體
，它是淡藍色的具有強烈刺激性的氣體。臭氧極不穩定，分解時放出新生態氧[O]。新生態氧具有極強的氧化能力，對抵抗力頑強的微生物如病毒、芽子孢等，具有強大的殺傷力。臭氧能氧化有機物
，去除水中的色、味
，還可去除水中溶解性的鐵、錳鹽類及酚等。

2.臭氧殺菌係統

臭chou氧yang是shi空kong氣qi中zhong的de氧yang通tong過guo高gao壓ya放fang電dian產chan生sheng的de，製zhi造zao臭chou氧yang的de空kong氣qi必bi須xu先xian行xing淨jing化hua和he幹gan燥zao，以yi提ti高gao臭chou氧yang發fa生sheng器qi效xiao率lv並bing減jian少shao腐fu蝕shi。臭chou氧yang發fa生sheng係xi統tong的de前qian部bu為wei空kong氣qi淨jing化hua和he幹gan燥zao裝zhuang置zhi
，以yi後hou為wei臭chou氧yang發fa生sheng器qi。其qi係xi統tong布bu置zhi為wei：空氣壓縮機將空氣送至冷卻器
，然後再經過濾加以淨化，再經過1~2級矽膠或分子篩幹燥器，將空氣幹燥至露點（-50℃）以下
，最後經臭氧發生器
，通過15000~17000V高壓電，在空氣中放電後產生臭氧。

現場用空氣或氧氣為原料製備的臭氧的濃度在2%~10%之間。臭氧具有高腐蝕性能，通常橡膠、大多數塑料、普通鋼鐵、銅以及鋁等材料都不能用於臭氧係統。可用的材料主要包括316和305不鏽鋼、玻璃、氯磺烯化聚乙烯合成橡膠、聚四氟乙烯以及混凝土。

3.臭氧消毒的特點

1）由於臭氧比氯有較高的氧化電位
，比氯消毒具有更強的殺菌作用，對細菌的作用比氯快，消耗量明顯較小，例如

，在0.45mg/L臭氧作用下，經過2min後脊髓灰質炎病毒死亡
，如果用氯消毒，則劑量為2mg/L時需經過3h。

2）在很大程度上

，臭氧殺菌不受酸堿環境的影響
，適合在酸性和堿性環境中使用，拓寬了其應用範圍。

3）在某些特定的用水中
，如食品加工、飲料生產以及微電子工業等
，臭氧消毒不需要從已淨化的水中去除過剩殺菌劑的附加工序，如用氯消毒時的脫氯工序。

4）不會產生象氯酚那樣的臭味。

5）不會產生三鹵甲烷等氯消毒的副產物。