1)“肯定列表製度”(Positive list system) 是日本為加強食品(包括可食用農產品,下同) 中農業化學品(包括農藥、獸藥和飼料添加劑,下同) 殘留管理而製定的一項新製度。
2)該製度要求:食品中農業化學品含量不得超過最大殘留限量標準;對於未製訂最大殘留限量標準的農業化學品,其在食品中的含量不得超過“一律標準”,即0.01毫克/公斤(0.01ppm)。
3)日本實施“肯定列表製度”的de法fa律lv依yi據ju是shi對dui於yu已yi建jian立li最zui高gao殘can留liu限xian量liang標biao準zhun的de化hua學xue物wu質zhi,其qi在zai食shi品pin中zhong的de含han量liang不bu得de超chao過guo最zui高gao殘can留liu限xian量liang標biao準zhun,對dui於yu未wei製zhi定ding限xian量liang標biao準zhun的de農nong業ye化hua學xue品pin,其qi含han量liang不bu得de超chao過guo厚hou生sheng勞lao動dong省sheng確que定ding的de一yi律lv標biao準zhun,但dan經jing厚hou生sheng勞lao動dong省sheng確que定ding的de豁huo免mian物wu質zhi不bu受shou此ci限xian製zhi。
4)內容:
A) 確定“豁免物質”,即在常規條件下其在食品中的殘留對人體健康無不良影響的農業化學品。對於這部分物質,無任何殘留限量要求;
B) 針對具體農業化學品和具體食品製定的“最大殘留限量標準”。
C) 對在豁免清單之外且無最大殘留限量標準的農業化學品,製定“一律標準”。
5)影響:“肯定列表製度”則覆蓋了所有農業化學品和食品:有“最大殘留限量標準”的遵從“最大殘留限量標準”,無“最大殘留限量標準”的遵從0.01毫克/公斤的“一律標準”。
6)主要適用範圍 :涉及的農產品和食品:全部涉及的農業化學品
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