產品：熱風幹燥西蘭花

背景：

脫(tuo)水(shui)產(chan)品(pin)是(shi)一(yi)種(zhong)高(gao)附(fu)加(jia)值(zhi)的(de)產(chan)品(pin)，但(dan)是(shi)由(you)於(yu)其(qi)成(cheng)本(ben)比(bi)較(jiao)高(gao)

，近(jin)幾(ji)年(nian)來(lai)國(guo)內(nei)許(xu)多(duo)企(qi)業(ye)都(dou)不(bu)是(shi)很(hen)景(jing)氣(qi)，產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)也(ye)很(hen)難(nan)把(ba)握(wo)。本(ben)案(an)例(li)涉(she)及(ji)的(de)企(qi)業(ye)為(wei)一(yi)台(tai)灣(wan)獨(du)資(zi)企(qi)業(ye)
，主(zhu)要(yao)以(yi)生(sheng)產(chan)出(chu)口(kou)AD
、FD產品為主（AD是熱風幹燥、FD是凍幹燥）。

qiyeyijingjianchengjinian，qianshenweimaoyigongsi
，jinjiniancaifazhanchengweimaoyidaidongshengchandelianhexingqiye。weilechongfentigaochanpindezhiliang，gongsiyougangkaishidetiaohuobaozhuangzhubugaiweizixingjiagong。

本案例涉及的產品是熱風幹燥西蘭花，其工藝流程為：

原料驗收→切花→清洗→漂燙→熱風幹燥→靜電分選→人工挑選→金屬探測→包裝→儲運

質量事件：

本ben質zhi量liang事shi件jian發fa生sheng在zai生sheng產chan加jia工gong過guo程cheng中zhong
，在zai漂piao燙tang這zhe一yi工gong序xu，由you於yu漂piao燙tang機ji的de運yun轉zhuan電dian機ji不bu能neng運yun轉zhuan，造zao成cheng產chan品pin在zai漂piao燙tang機ji裏li的de時shi間jian過guo長chang，西xi蘭lan花hua變bian色se造zao成cheng不bu能neng使shi用yong而er報bao廢fei。

調查分析：

本(ben)案(an)例(li)從(cong)表(biao)麵(mian)的(de)現(xian)象(xiang)來(lai)看(kan)，是(shi)因(yin)為(wei)漂(piao)燙(tang)機(ji)不(bu)運(yun)轉(zhuan)

，造(zao)成(cheng)西(xi)蘭(lan)花(hua)漂(piao)燙(tang)過(guo)度(du)而(er)產(chan)生(sheng)報(bao)廢(fei)品(pin)
，但(dan)如(ru)果(guo)仔(zai)細(xi)的(de)分(fen)析(xi)可(ke)以(yi)發(fa)現(xian)問(wen)題(ti)的(de)本(ben)質(zhi)遠(yuan)沒(mei)有(you)這(zhe)麼(me)簡(jian)單(dan)
，我(wo)運(yun)用(yong)的(de)是(shi)一(yi)種(zhong)比(bi)較(jiao)常(chang)用(yong)的(de)分(fen)析(xi)方(fang)法(fa)——提問法來進行分析的
，產生報廢的原因也一下子出現了好多，下邊就是提問的內容：

1.西蘭花為什麼會變色

？

因為在漂燙機中的時間過長。

2.為什麼會在漂燙機中時間過長。

2.1因為電機不運轉
；

2.2因為沒有將漂燙機內的西蘭花及時取出來。

3.對第2項的提問。

3.1電機為什麼不運轉？

因為電機燒壞了。

3.2為什麼沒有將西蘭花取出來
？

現場管理人員也未采取相應措施。

4.對第3項的提問。

4.1電機為什麼燒壞了
？

超負荷運轉。

4.2為什麼沒有人安排？

質量文件中沒有相關設備故障的應急內容。

5.對第4項的提問。

5.1為什麼會超負荷？

上料過多。

5.2為什麼沒有設備故障應急內容
？

文件規定不完善。

通過以上的問答
，我們很容易看出問題出在什麼地方了，歸納起來，主要是以下幾個方麵：

1.員工在給漂燙機上料時速度過快且上料數量過多
，導致漂燙機負重增加，從而使電機超負荷運轉而燒壞。

2.文件規定不完善，沒有對設備故障做出相應的應急措施。

3.現場管理人員缺乏現場緊急事故的處理能力。

整改措施：

針對以上出現的問題，作出了以下糾正預防措施：

1.通知漂燙機上料人員，上料時不能過快，上料的數量以能看到輸送帶底部為準。

2.更改《緊急事故處置操作規程》內nei容rong，增zeng加jia有you關guan設she備bei故gu障zhang的de應ying急ji處chu理li措cuo施shi，並bing對dui相xiang關guan人ren員yuan進jin行xing文wen件jian更geng改gai後hou的de培pei訓xun，使shi其qi掌zhang握wo一yi定ding的de應ying急ji處chu理li能neng力li知zhi識shi，以yi便bian能neng在zai日ri常chang工gong作zuo中zhong臨lin危wei不bu亂luan，更geng好hao的de保bao護hu產chan品pin質zhi量liang。

3.duiyixiandeguanlirenyuanjinxingxianchangyingjipeixun，bingjinxingxiangguandeshizhanyanlian，peixunjieshuhou，duicanxunrenyuanjinxingshizhankaohe，baozhengcanxunrenyuannenggouwanquanzhangwoshengchanchejianyibanxingjinjishigudechulifangfa
，zengqiangjinjishigudechuzhixiaoguo

，congerbaozhengchanpinzhiliang。

措施效果：

通(tong)過(guo)實(shi)施(shi)以(yi)上(shang)製(zhi)訂(ding)的(de)措(cuo)施(shi)，類(lei)似(si)的(de)情(qing)況(kuang)沒(mei)有(you)再(zai)次(ci)發(fa)生(sheng)，並(bing)且(qie)生(sheng)產(chan)車(che)間(jian)現(xian)場(chang)管(guan)理(li)人(ren)員(yuan)對(dui)生(sheng)產(chan)現(xian)場(chang)出(chu)現(xian)的(de)一(yi)些(xie)小(xiao)事(shi)故(gu)也(ye)能(neng)夠(gou)直(zhi)接(jie)處(chu)理(li)，而(er)不(bu)用(yong)等(deng)到(dao)上(shang)層(ceng)管(guan)理(li)者(zhe)的(de)通(tong)知(zhi)，提(ti)高(gao)了(le)生(sheng)產(chan)效(xiao)率(lv)，減(jian)少(shao)了(le)產(chan)品(pin)不(bu)合(he)格(ge)的(de)機(ji)率(lv)。

工作體會：